أُوكَازيُون!

تدريب على نظافة الغذاء عبر الإنترنت

(مراجعتين)

29,00  بالإضافة إلى ضريبة القيمة المضافة.

60 دقيقة | التعليم الإلكتروني | شهادة

ستتلقى تدريبك السنوي على نظافة الطعام المطلوب قانونًا: في غضون 60 دقيقة فقط حتى الوصول إلى الشهادة. الحجوزات الجماعية ممكنة.
ابدأ حالا: احجز وابدأ
تفاعلي: سهولة التعلم من خلال الفيديوهات والصور والنصوص والاختبارات
حدسي: تعلم بسرعة وسهولة في 16 لغة
ثابتة: تساعد الأمثلة العملية على الاحتفاظ بما تم تعلمه

 

 

التدريب على صحة الأغذية فن الطهو وتقديم الطعام (التعلم الإلكتروني)

هل تعمل مع الطعام؟ بعد ذلك ، وفقًا لمتطلبات الاتحاد الأوروبي ، فأنت بحاجة إلى تدريب على نظافة الطعام كل 12 شهرًا!

من خلال "فن الطهو وتقديم الطعام للتدريب على النظافة الغذائية" ، ستحصل على شهادة صالحة وتفي بالمتطلبات القانونية للتعامل مع الطعام: يتم تنفيذ التعليمات وفقًا لـ VO (EG) 852/2004.
هام: هذا التدريب لا يحل محل التعليمات الأولية وفقًا لقانون حماية العدوى § 42 ، 43 من وزارة الصحة والتدريب الأولي وفقًا لـ LMHV § 4. The 
تدريب اولي سوف تتلقى LMHV § 4 هنا

فوائد التدريب على النظافة:

احجز الآن وابدأ فورًا:

للشركات (على الحساب):

الاختبار الأول بدون التزام؟ 

فوائد التعلم الإلكتروني للتدريب على نظافة الأغذية عبر الإنترنت

الوصول على الفور

مباشرة بعد الدفع

بسرعة

~ 60 دقيقة

شهادة

مباشرة كملف pdf

الترجمات *

16 لغة

مفهوم

بدون المصطلحات الفنية

تفاعلي

الصور والفيديو والاختبارات

للمجموعات **

شروط خاصة

شركة

قابل للتخصيص ***

لماذا أحتاج إلى إرشادات النظافة؟

التدريب على النظافة_تحضير التاكو في المطبخ

في الأطعمة القابلة للتلف مقدرة مسببات الأمراض تنمو بسرعة عندما متطلبات النظافة لا تمتثل لها. يمكن أن تؤدي هذه العوامل الممرضة إلى المرض عند تناولها من طعام الآخرين. الجميع يعرف القيء أو الإسهال. لكن العواقب يمكن أن تكون أسوأ.
خلال القواعد الأساسية لنظافة الغذاء يمكن تجنب مثل هذه الأمراض. تعتبر النظافة الغذائية ذات صلة في العديد من المجالات ، من مراقبة البضائع يصل إلى انتاج من الطعام.

هل تعمل مع الطعام؟

ثم ينص قانون الحماية من العدوى (IfSG) وفقًا للمادة 42 ، 43 على ذلك تعليمات أولية حول قانون الحماية من العدوى إجراء في وزارة الصحة. للقيام بذلك ، اتصل بالسلطة الصحية المسؤولة. من واجبك الامتثال لهذا الإشعار في شكل تعليمات متابعة قانون الحماية من العدوى (IfSG) § 42،43 يتكرر كل عامين.
الى جانب ذلك ، أنت بحاجة واحدة التدريب الأولي وفقًا لـ LMHV § 4. يجب عليك أن نعم بصراحة التحديث ، على سبيل المثال مع هذا تدريب صحة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لديك ملف التثقيف بشأن مسببات الحساسية تنفيذ.

إليك متطلبات التدريب السنوية للقاء ، يمكنك أيضًا استخدام حزمة النظافة الكتاب، بهذه الطريقة تقوم بتغطية جميع الدورات التدريبية الإجبارية السنوية (نظافة الطعام + تعليمات المتابعة IfSG § 42.43 + المواد المسببة للحساسية).

الدورات التدريبية الإجبارية حول صحة الأغذية و IfSG في لمحة:

قبل أن تبدأ العمل في فن الطهو: 

  1. تعليمات أولية حول قانون الحماية من العدوى (IfSG) § 42 ، 43 (أيضًا شهادة صحية أو بطاقة حمراء المذكورة) من قبل وزارة الصحة (على سبيل المثال من قسم صحة هاملين) (مرة واحدة)
  2. التدريب الأولي بعد § 4 LMHV (مرسوم النظافة الغذائية). هام: إذا كنت قد تلقيت تدريبًا في فن الطهو أو أكملت دراستك ، فلن تحتاج إلى تدريب LMHV § 4.

بعد ذلك بانتظام:

  1. تدريب صحة الغذاء (نعم بصراحة)
  2. التثقيف بشأن مسببات الحساسية 
  3. تعليمات متابعة قانون الحماية من العدوى (IfSG) § 42 ، 43 (كل سنتين)

حجز لدينا رخيصة حزمة النظافةلتنفيذ التزامك التدريبي المنتظم.

ما هي المجموعات المهنية التي تحتاج إلى تدريب على نظافة الطعام؟

  • مجالات النشاط المتعلقة ب التصنيع أو المعالجة أو الطرح في السوق بعض الأطعمة التي يوجد بها اتصال مباشر أو انتقال آخر لمسببات الأمراض ممكن.
  • أي نشاط ، على سبيل المثال في فن الطهو في مطابخ المطاعم وبارات الوجبات الخفيفة والنزل او عند مرافق تقديم الطعام في المجتمع مثل دور رعاية المسنين والمدارس ورياض الأطفال وما إلى ذلك.

قبل كل شيء ، فإن ملامسة الطعام القابل للتلف مناسب. قابلة للتلف ، على سبيل المثال:
  • الحليب ومنتجات الألبان ومنتجات البيض
  • اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية
  • أغذية الأطفال والحيوانات الصغيرة
  • الآيس كريم ، المخبوزات (مع حشوة أو طبقة غير مخبوزة ، مثل السندويشات)
  • السلطات (أطعمة لذيذة ، نيئة أو بطاطس) ، براعم ، براعم وبذور للاستهلاك النيء
  • ماء مالح ، مايونيز

* هام: قبل بدء العمل ، تحتاج إلى تعليمات أولية وفقًا للمادة 43 من قانون الحماية من العدوى من قسم الصحة الخاص بك.

من صنع الخبراء

جينيفر زيغلر مالكة نظام إدارة التدريب العملي (LMS).

جينيفر زيجلر

مالك ومدرب

لقد قمت بإنشاء محتوى دورات التعلم الإلكتروني الخاصة بنا مع الكثير من الحب للموضوع. أستخدم الأمثلة ومقاطع الفيديو والرسوم المتحركة والصور. 

الدكتور آن ألبرت

خبير لغة

أتأكد من أن الأشخاص الذين يتحدثون الألمانية كلغة أجنبية يمكنهم أيضًا فهم المحتوى جيدًا. 

أندريا دريوش

خبير في الموضوع

يجب أن يكون الطعام آمنًا. من أجل تحقيق ذلك ، يتم تقديم الموضوعات المعقدة بطريقة ودية للموظفين في دورة التعلم الإلكتروني هذه.

محتوى التعلم الإلكتروني عن الصحة الغذائية للتدريب على الإنترنت

ال تدريب على النظافة (التعلم الإلكتروني) يشمل:

  • 4 فصول
  • 3 مقاطع فيديو
  • 3 اختبارات معرفية
  • الاختبار النهائي
  • شهادة شخصية

الفصل 1:
لماذا أحتاج إلى تدريب على نظافة الطعام

الفصل 2:
ما هي نظافة الطعام؟

  • أساسيات علم الأحياء الدقيقة الغذائي
  • مخاطر الأجسام الكيميائية والأجنبية
  • النظافة الأساسية التشغيلية والشخصية
  • نظافة المواد الخام: فحص البضائع واختبار المتانة ووضع العلامات
  • تبريد وتخزين الطعام
  • معالجة النظافة: إنتاج وتجهيز الأغذية والأغذية القابلة للتلف
  • التعامل مع نفايات الطعام
  • التنظيف والتطهير 

الفصل 3:
ماذا علي أن أفعل للامتثال لقوانين سلامة الغذاء؟

  • النظافة الأساسية وغسل اليدين
  • قبول البضائع ومراقبتها
  • تخزين المواد الغذائية وتوسيمها ، والحماية من الأجسام الغريبة والمخاطر الكيميائية
  • تحضير وتقديم الطعام بطريقة صحية ونظيفة وغير نظيفة
  • تخلص من فضلات الطعام بشكل صحيح
  • تنظيف وتطهير الغرف والمعدات

الفصل 4:
جيد ان تعلم

  • مسببات الحساسية
  • انتهاك القانون ، العواقب المحتملة
  • تعليمات بشأن قانون الحماية من العدوى
  • نظام HACCP
  • المتطلبات الإضافية من قبل أصحاب العمل ، مثل العينات الاحتياطية وأخذ العينات
  • التعامل مع حالات الطوارئ


فوائد التدريب على النظافة للشركات

إذا أنتجت طعامًا ، فإن القانون يلزمك بذلك تدريب موظفيك التدريب السنوي على نظافة الأغذية.
من المهم أن يفهم موظفوك وينفذوا محتويات تعليمات النظافة الغذائية. هذه هي الطريقة الوحيدة الممكنة النظافة الشخصية وفقًا للوائح النظافة القانونية للشركة يحتفظ.
خصوصا ل عمال مؤقتون، الذين لم يتلقوا أي تدريب على تذوق الطعام ، يجب أن يشاركوا في واحدة تعليمات النظافة ضروري بشكل خاص عبر الإنترنت. إنه يضع أسسًا مهمة لموضوعات مثل التطهير ، ونظافة الأغذية ، وفحص المنتج ومسببات الأمراض.

تم إعداد دورتنا تعليميًا بطريقة:

  • ال محتوى سهل الفهم هو - أيضًا للموظفين الذين لديهم خلفية مهاجرة أو أولئك الذين يقرؤون القليل: يعتمد مستوى اللغة على A2 / B1.
  • الدورة في سرعة التعلم الفردية يمكن القيام بها: في حالة الغموض ، يمكن الرجوع إلى المعلومات السابقة. 
  • الدورة ممتعة: بفضل العناصر التفاعلية والصور ومقاطع الفيديو.
  • يتم دمج المعرفة في الدورة التدريبية: بفضل الاختبارات وعناصر الاختبار.

صور من دورة التدريب على نظافة الطعام عبر الإنترنت

الأسئلة المتداولة حول التدريب على النظافة:

المدة الإجمالية "للتدريب الإلكتروني على نظافة الأغذية عبر الإنترنت" هي حوالي 60 دقيقة.

نعم ، ستتلقى شهادتك الشخصية من أجل "التدريب الإلكتروني على الصحة الغذائية عبر الإنترنت" بعد الاختبار النهائي. هذا هو في الحال صالح ويظهر محتوى التدريب بالتفصيل.

يظل وصولك إلى التدريب على النظافة ممكنًا لمدة 4 أسابيع على الأقل بعد التسجيل. طالما لديك حق الوصول إلى شهادتك. 

  • موظفو المطاعم
  • موظفو المطبخ
  • العاملين في مراقبة البضائع
  • تدريب على النظافة للعاملين في صناعة التموين
  • المديرين التنفيذيين في فن الطهو ، والتموين المجتمعي ، وتجارة المواد الغذائية
  • الموظفون في صناعة المواد الغذائية وفن الطهي والتموين المجتمعي وتجارة المواد الغذائية

  • نعم ، نحن نقدم التدريب بلغات متعددة: انقر فوق العلم أعلاه لمعرفة ما هي.

يتم عرض مقاطع الفيديو باللغة الألمانية أو الإنجليزية.

يمكن تبديل اللغة في أي وقت في التعلم الإلكتروني. نحن لا نتحمل أي مسؤولية عن أخطاء الترجمة.

  • الطلبات الفردية: اطلب عبر عربة التسوق. يمكنك البدء فور الدفع. الينا تعليمات على موقع يوتيوب.
  • تتلقى المجموعات تسجيل الدخول بعد النقل.

هام: عند الحجز عبر عربة التسوق ، يجب أن يكون لكل مستخدم عنوان بريد إلكتروني خاص به.

  • حجز مجموعة: إذا كنت ترغب في حجز دورة تدريبية حول صحة الطعام لعدة أشخاص ، فيرجى استخدام خيار الحجز "الحجز على الحساب". الخصومات:
  • من 10 أشخاص: خصم 10 %
  • من 50 شخصًا: خصم 30 %

الحجز للمجموعات

هل ترغب في الحجز لعدة أشخاص؟ لا مشكلة!

دورات أخرى مثيرة للاهتمام:

* الترجمات: نحن نستخدم Google Translate للترجمات. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكننا من خلالها الحفاظ على أسعارنا المنخفضة. إذا حدث خطأ ما ، فسيسعدنا تصحيحه. اسمحوا لنا أن نعرف عن طريق البريد الإلكتروني info@praxistrainings-lms.de). يتم عرض مقاطع الفيديو باللغة الألمانية أو الإنجليزية. يسعدنا إضافة لغات أخرى عند الطلب مجانًا. 

** للمجموعات: سجل أدناه info@praxistrainings-lms.de وسنقوم بإعداد وصول جماعي لك. تنطبق الخصومات التالية على المجموعات: من 10 أشخاص نقدم خصم 10 % على سعر الدورة ، وخصم 30 % من 50 شخصًا. المزيد عند الطلب. تظل الحسابات نشطة لمدة 4 أسابيع على الأقل.

*** للشركات: هل تعمل في شركة أغذية وترغب في استخدام التعلم الإلكتروني؟ وتنفيذ المبادئ التوجيهية الداخلية لشركتك؟ ثم يسعدنا أن نكون شريكك. اكتب ل info@praxistrainings-lms.de

مراجعتين لـ Lebensmittelhygiene-Schulung online

  1. ليزا برامر -

    يحتوي التعلم الإلكتروني على جميع المعلومات المهمة حول نظافة الغذاء. يتم شرح المحتويات بطريقة مفهومة للغاية باستخدام المواد التفاعلية.

إضافة مراجعة

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

arAR