تدريب إدارة الليستريا في شركات الأغذية

(مراجعتين)

990,00  بالإضافة إلى ضريبة القيمة المضافة.

60 دقيقة للتعلم الإلكتروني | 12 ساعة تدريب عبر الإنترنت (4 مواعيد)

مصلحتك: الليستيريا في كل مكان؟!؟ ليس معنا! تعرف الآن على كيفية السيطرة على جرثومة Listeria monocytogenes في شركتك.

المعمول بها: في شركتك
عملي: أمثلة كثيرة
مع مدربين عمليين: سنوات من الخبرة

تدريب على إدارة الليستريا في شركات الأغذية

"الليستيريا في كل مكان!" - هذا مؤكد مع هذه الجرثومة البيئية التي يمكن أن تحدث في أي مكان! ما الذي يمكنك فعله لحماية شركتك ومنتجاتك من الليستريا المستوحدة؟

سنساعدك في الحصول على Listeria monocytogenes في شركتك لا "جرثومة قاتلة في الطعام" يصبح! في هذا التدريب متعدد الأجزاء ، نعلمك الكثير المعرفة العمليةمعها الليسترية المستوحدة في شركتك ولا في البقالة لا يزال في بيئة الشركات يمثل مشكلة. سنشرحها لك جيالأحكام القانونية إلى Listeria monocytogenes و Listeria الالتزام بالإبلاغ. نحن نتعامل معهم الخصوصيات من الليستيريا و المخاطرهذه النتيجة لطعامك. سنوضح لك أيضًا كيفية الإصابة بالليستيريا إبطال و موثوق إعاقة و مقدرة.

الهدف هو تزويدك بالمعرفة المتخصصة التي تحتاجها لتنفيذ ملف أنظمة مراقبة الليستيريا ينقل لشركتك. بهذه الطريقة تمنع Listeria من الدخول إلى منتجاتك أو الاستقرار في بيئة الشركة.

تدريبنا على إدارة الليستريا هو:

احجز الآن:

  • 1 × التعلم الإلكتروني
  • 1 × مجموعة المواد
  • 3 × دورات تدريبية عبر الإنترنت (3 أيام، 3.5 ساعة لكل منها)

التاريخ المتاح التالي:

الحجز للشركات:

اختبار بدون التزام:

لمحة عن الليستريا المستوحدة في الغذاء

هل ترغب في فهم تأثيرات الليستريا المستوحدة في الطعام بشكل أفضل؟ يغطي الموجز الموضوعات التالية: 

  • أعراض
  • الأصل
  • ظروف النمو
  • تواتر الأمراض / سنة (DE)
  • طريق العدوى
  • الأطعمة الخطرة
  • منع
  • مهم عند التعامل مع الطعام

باختصار: في تدريب الليستريا هذا نتعامل مع الموضوعات التالية:

  • التعلم الإلكتروني Listeria monocytogenes: مقدمة ، ظروف النمو ، دخول الطعام ، الليستريات: الأعراض والعلاج ، السيطرة على الليستريا المستوحدة (مقدمة)
  • التعرف على التكنولوجيا وعلم الأحياء الدقيقة: ظروف نمو الليستريا والليستريا وأهمية الأغشية الحيوية والأطعمة الخطرة على الليستريا المستوحدة
  • الليستريا المستوحدة في البيئة: حدوث الليستريا ، والوقاية من الليستيريا ، والكشف عن الأغشية الحيوية ، والكشف عن الليستريا المستوحدة ، وقتل الليستريا أو إزالتها نهائيًا باستخدام عوامل التنظيف والمطهرات المناسبة
  • الليستيريا المستوحدة في الغذاء: النقاط الساخنة و "دولة قابلة للحياة ولكن غير قابلة للثقافة" ، تطبيق VO (EG) 2073/2005 بشأن الالتزام بالإبلاغ عن الليستيريا في البيئة والغذاء
  • خطط الاختبار على Listeria monocytogenes للبيئة والغذاء
  • جلسات سؤال وجواب
  • مهام عملية

جميع المعلومات عن تدريب Listeria monocytogenes والمتطلبات القانونية وفقًا للائحة (EC) رقم 2073

ميكروبيولوجيا الغذاء_ الكائنات الدقيقة-البكتيريا

يتضمن التدريب على "إدارة الليستيريا المستوحدة" التعلم الإلكتروني "الليستيريا المستوحدة - جرثومة قاتلة في الطعام؟" (حوالي 60-90 دقيقة) مع أساسيات الإنبات و ثلاث دورات عبر الإنترنت (حوالي 3.5 ساعة لكل منها).
خبرتنا مدرب ممارسة حول موضوع الليستريا المستوحدة ، د. أندريا دريوش وبيتر ستاوتش وجينيفر زيجلر. تحصل على واحدة مجموعة المواد، ال وثائق الندوة ها شهادة ومتنوعة القوالب.

فوائد تدريبنا عبر الإنترنت على الليستيريا

من قبل الخبراء

مدرب ممارسة

مجموعة صغيرة

12 مشاركا كحد أقصى

متصل

بدون أوقات سفر

وثائق

مباشرة بصيغة PDF

للمجموعات *

شروط خاصة

شركة

قابل للتخصيص **

* للمجموعات: سجل أدناه info@praxistrainings-lms.de, لتلقي عرض فردي.

** للشركات: عند الطلب ، نقدم أيضًا دوراتنا التدريبية داخل الشركة. طلب إلى: info@praxistrainings-lms.de

محتوى وموضوعات ندوة Listeria Management:

يتضمن "التدريب على إدارة الليستيريا" التعلم الإلكتروني "الليستيريا المستوحدة - جرثومة قاتلة في الطعام؟" (حوالي 60-90 دقيقة) وثلاث دورات عبر الإنترنت (حوالي ثلاث ساعات ونصف لكل منها)، والتي يديرها واحد أو اثنان من المدربين العمليين لدينا.

محتوى الدورات التدريبية وجهًا لوجه (عبر الإنترنت):

  1. التعرف على التكنولوجيا وعلم الأحياء الدقيقة: ظروف نمو L.mono ، L.mono in الأغشية الحيوية، خصائص الأغشية الحيوية ، الكشف عن الأغشية الحيوية ، الأطعمة الخطرة
  2. Listeria monocytogenes في البيئة: حدوث من الليستيريا ، منافذ, نقاط التحويل, كشفالميكروبيولوجية أخذ العيناتوالميكانيكية والحرارية والكيميائية إزالة أو إبطال مفعول الليستيريا، تدابير وقائية أو تدابير وقائية ضد الليستيريا, تصنيف المخاطر
  3. الليستيريا المستوحدة في الغذاء: نقاط الجذب و "دولة قابلة للحياة ولكنها ليست ثقافية"، تطبيق VO (EG) 2073/2005 عن طريق أخذ العينات الميكروبيولوجية في شركة الأغذية ، وتخصيص الطعام الفئة الأولى والثانية والثالثة من التنظيم ، دليل على الليستيريا: الأدلة التحليلية ، اختبارات التحدي ، اختبارات التخزين ، النمذجة التنبؤية ، القيم الحدية ، متطلبات الإبلاغ ، الحد من المخاطر في تطوير المنتج
  4. إنشاء خطط اختبار للبيئة والغذاء: محتويات ال خطط الاختبار، نوع من أخذ العينات، أخذ العينات-يحشد, تقييم النتائج، التصحيح و الإجراءات التصحيحية

المجموعة المستهدفة لتدريب الليستريا المستوحدة

بشكل عام ، يهدف التدريب إلى مديرو وموظفو شركات المواد الغذائية ومصنعي المواد الغذائية. على وجه الخصوص ، المجموعات المهنية التالية مطلوبة:

  • مديرو / ضباط جودة نظافة الأغذية ، وموظفو النظافة ، وقادة / أعضاء فريق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
  • المتخصصين أو المديرين من صناعة المواد الغذائية وفن الطهو والتموين المجتمعي وتجارة المواد الغذائية
  • متخصصو مراقبة الأغذية
  • مدققو سلامة الأغذية

الندوة مناسبة ل مجال الاعمال فى الاطعمهعن من أكثر جرثومة الليستريا المستوحدة في الغذاء والمتطلبات القانونية تريد أن تعرف. يتيح لك ذلك تقليل المخاطر وإرساء أساس جيد لك المراقبة الذاتية الميكروبيولوجية لليستيريا في الغذاء وفي البيئة يخلق. من خلال الندوة الخاصة بك تحسين ضمان الجودة، بإخبارك عن الليسترية المستوحدة تنير وتزودك بكل ما يتعلق بك اللائحة (VO) (EG) 2073/2005 يوصَِل.
بهذه الطريقة تكون مستعدًا على النحو الأمثل لقانون الغذاء ويمكنك تحديد ومنع جرثومة الليستريا المستوحدة.

فوائد الندوة للوقاية من الليستيريا

إذا كنت تنتج طعامًا ، فلديك التزام قانوني بالتحكم في الليستريا المستوحدة. هذه هي الطريقة التي تحمي بها لك عملاء، ها موظفين وبالطبع أيضًا نفسه من النتائج السلبية لانتشار الليسترية المستوحدة.

وتتراوح هذه من التقارير السلبية في الصحافة ، وفقدان الصورة والعملاء إلى الأمراض التي قد تؤدي إلى الوفاة! منع هذا!

الأسئلة المتداولة حول تدريب الليستريا

  • حوالي 60-90 دقيقة للتعليم الإلكتروني
  • ما يقرب من 10 ساعات للتدريب عبر الإنترنت (بما في ذلك فترات الراحة)، والتدريب في ثلاثة أجزاء مدة كل منها حوالي 3.5 ساعة، و1-2 ساعة من الإعداد والمتابعة
  • هام: تأكد من بيئة خالية من التداخل ووصول مستقر للإنترنت من جهاز الكمبيوتر.

بعد الانتهاء من التدريب ، ستتلقى شهادة لإكمال الدورة التدريبية بنجاح في إدارة الليستريا لشركات الأغذية.

كتاب مباشرة من خلال هذا الموقع أو اسأل واحدًا الحجز على الحساب تحت info@praxistrainings-lms.de على.

إذا كنت ترغب في حجز التدريب لعدة أشخاص ، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلينا info@praxistrainings-lms.de. يسعدنا أيضًا تقديم التدريب كدورة تدريبية داخلية.

خبرائك من أجل الليستريا المستوحدة

الصورة أندريا دروش، متحدثة عن ثقافة سلامة الأغذية

أندريا دريوش

خبير في الموضوع

علم الأحياء الدقيقة الغذائي هو شغفي. بصفتي مديرة مختبر سابقة مع مختبرها الخاص وثروة من الخبرة في تقديم المشورة للشركات ، لم يتوقف الموضوع أبدًا عن إبهاري.

تصوير بيتر ستريب

بيتر ستاوتش

خبير الموضوع الليستريا والتموين

تعد الليستريا المستوحدة تهديدًا رئيسيًا في إنتاج الغذاء. أساعد الشركات على تعقب الجراثيم الموجودة في البيئة والقضاء عليها حتى يكون الطعام آمنًا!

جينيفر زيغلر مالكة نظام إدارة التدريب العملي (LMS).

جينيفر زيجلر

مالك ومدرب

سلامة الغذاء والتدريب هو شغفي. أتأكد من نقل محتوى التدريب الفني بطريقة يمكن فهمها واستخدامها.

الحجز على الحساب:

هل ترغب في الحجز على الحساب كشركة؟ لا مشكلة!

دورات تدريبية أخرى حول سلامة الغذاء:

مراجعتين لـ Schulung Listerien Management in Lebensmittelunternehmen​

  1. ليزا برامر -

    من خلال النظرية المدربة جيدًا والمهام العملية المرتبطة بها والتي يتم تنفيذها بشكل مستقل ، يتم تقديم المرء بشكل مثالي لموضوع L. Mono. في نهاية الدورة ، تمت الإجابة على جميع أسئلة المشاركين ، حتى يكون الجميع مستعدًا جيدًا لهذه الممارسة.

  2. لطيفة حوراني الشرفات -

    هذه الدورة رائعة! المدربون العمليون يجعلون كل شيء ممتعًا للغاية. يتم التعامل مع الموضوع بطريقة شيقة ويقدم خبرة جيدة في موضوع L. mono. ينصح به بشده!

  3. كريستينا كيندسفاتر -

    ينقل المدربون المتميزون المعرفة والخبرة ويقدمون الدعم في التنفيذ المباشر لما تم تعلمه. لا توجد أسئلة لا تزال دون إجابة.

  4. ستيفن ويبر -

    هيكل دورة جيد التنظيم وعملي للغاية. المتحدثون لديهم معرفة واسعة وخبرة واسعة. الوقت المستثمر بشكل جيد ، موصى به للغاية!

  5. أنيت هيوتينك -

    تدريب جيد للغاية مع الكثير من الأهمية العملية وذو أسس جيدة من الناحية الفنية. يتم تنفيذها من قبل فريق كفء ولطيف للغاية يكمل كل منهما الآخر بشكل جيد للغاية.
    يمكنني أن أوصي به لأي شخص يريد تعميق معرفته بـ L. mono.

إضافة مراجعة

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

arالعربية