Εκπαίδευση για διαχείριση Listeria σε εταιρείες τροφίμων
“Λιστέρια παντού!” – Αυτό είναι σίγουρο με αυτό το περιβαλλοντικό μικρόβιο που μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε! Τι μπορείτε να κάνετε για να προστατέψετε την εταιρεία και τα προϊόντα σας από τη Listeria monocytogenes;
Θα σας βοηθήσουμε να αποκτήσετε τη Listeria monocytogenes στην εταιρεία σας ΟΧΙ "φονικό μικρόβιο στα τρόφιμα" γίνεται! Σε αυτή την πολυμερή εκπαίδευση σας διδάσκουμε πολλά πρακτική γνώση, Με αυτό Listeria monocytogenes στην παρέα σου ούτε μέσα είδη παντοπωλείου ακόμα μέσα εταιρικό περιβάλλον παρουσιάζει πρόβλημα. Θα σας τα εξηγήσουμε σολκαταστατικές διατάξεις στη Listeria monocytogenes και τη Listeria σας υποχρέωση αναφοράς. Τους περιποιούμαστε ιδιαιτερότητες της λιστερίας και της κινδύνουςπου έχουν ως αποτέλεσμα το φαγητό σας. Θα σας δείξουμε επίσης πώς να πάρετε λιστέρια καθιστώ ανίκανο και αξιόπιστη εμποδίζουν και μπορώ.
Στόχος είναι να σας δώσουμε τις εξειδικευμένες γνώσεις που χρειάζεστε για να εφαρμόσετε α Συστήματα Παρακολούθησης Listeria μεταφέρετε για την εταιρεία σας. Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε τη Listeria από το να μπει στα προϊόντα σας ή να εγκατασταθεί στο εταιρικό περιβάλλον.
Η εκπαίδευσή μας στη διαχείριση Listeria είναι:
- Εφαρμόσιμος: Εφαρμόστε τις νέες γνώσεις απευθείας στην εταιρεία
- πρακτικός: Χάρη στο σύνολο υλικών, πρακτικές εργασίες και παραδείγματα
- Με πρακτικούς εκπαιδευτές: Πολυετής επαγγελματική εμπειρία
- Πρακτικά: Επεξεργάζεστε μαζί μας σχέδια ταξινόμησης κινδύνου και δοκιμών
Κάνετε κράτηση τώρα:
- 1 x e-learning
- 1 x σετ υλικών
- 3 x διαδικτυακά μαθήματα κατάρτισης (3 ημέρες, 3,5 ώρες το καθένα)
Επόμενη διαθέσιμη ημερομηνία:
- E-learning: ευέλικτη εκκίνηση
- Ραντεβού κατόπιν αιτήματος info@praxistrainings-lms.de
Κρατήσεις για εταιρείες:
Δοκιμή χωρίς υποχρέωση:
Προφίλ της Listeria monocytogenes στα τρόφιμα
Θα θέλατε να κατανοήσετε καλύτερα τις επιπτώσεις της Listeria monocytogenes στα τρόφιμα; Η σύνοψη καλύπτει τα ακόλουθα θέματα:
- συμπτώματα
- προέλευση
- συνθήκες καλλιέργειας
- Συχνότητα ασθενειών/ έτος (DE)
- οδός μόλυνσης
- τροφές κινδύνου
- πρόληψη
- Σημαντικό όταν χειρίζεστε τρόφιμα
Με λίγα λόγια: Σε αυτή την εκπαίδευση Listeria ασχολούμαστε με τα ακόλουθα θέματα:
- E-Learning Listeria monocytogenes: Εισαγωγή, Συνθήκες Ανάπτυξης, Είσοδος στα Τρόφιμα, Λιστερίωση: Συμπτώματα και Θεραπεία, Έλεγχος της Listeria monocytogenes (Εισαγωγή)
- Γνωριμία, τεχνολογία, μικροβιολογία: Συνθήκες ανάπτυξης της Listeria, της Listeria και η σημασία των βιοφίλμ, οι τροφές κινδύνου για τη Listeria monocytogenes
- Listeria monocytogenes στο περιβάλλον: Εμφάνιση λιστερίας, πρόληψη λιστερίας, ανίχνευση βιομεμβρανών, ανίχνευση Listeria monocytogenes, σκοτώνει ή αφαιρεί οριστικά τη λιστερία με τη χρήση των κατάλληλων καθαριστικών και απολυμαντικών
- Listeria monocytogenes στα τρόφιμα: Hotspots και «Βιώσιμη αλλά όχι καλλιεργήσιμη κατάσταση», εφαρμογή του VO (EG) 2073/2005 σχετικά με την υποχρέωση αναφοράς της Listeria στο περιβάλλον και στα τρόφιμα
- σχέδια δοκιμών σχετικά με τη Listeria monocytogenes για το περιβάλλον και τα τρόφιμα
- συνεδρίες ερωτήσεων και απαντήσεων
- πρακτικές εργασίες
Όλες οι πληροφορίες σχετικά με την εκπαίδευση της Listeria monocytogenes και τις νομικές απαιτήσεις σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) Αρ. 2073
Η εκπαίδευση «Διαχείριση Listeria monocytogenes» περιλαμβάνει e-learning «Listeria monocytogenes – φονικό μικρόβιο στα τρόφιμα;» (περίπου 60-90 λεπτά) με τα βασικά της βλάστησης και τρία διαδικτυακά μαθήματα (περίπου 3,5 ώρες το καθένα).
Οι έμπειροι μας προπονητής πρακτικής με θέμα τη Listeria monocytogenes, ο Δρ. Andrea Dreusch, Peter Stauch και Jennifer Ziegler. παίρνεις ένα σετ υλικών, ο έγγραφα σεμιναρίου, Αυτήν πιστοποιητικό και διάφορα πρότυπα.
Πλεονεκτήματα της διαδικτυακής εκπαίδευσής μας στο Listeria
Από ειδικούς
προπονητής πρακτικής
Μικρές ομάδες
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων 12
Σε σύνδεση
Χωρίς χρόνους ταξιδιού
έγγραφα
Απευθείας ως PDF
Για γκρουπ*
Ειδικές καταστάσεις
Εταιρία
Προσαρμόσιμο**
* Για ομάδες: Εγγραφείτε παρακάτω info@praxistrainings-lms.de, για να λάβετε ατομική προσφορά.
** Για εταιρείες: Κατόπιν αιτήματος, προσφέρουμε επίσης εσωτερικά τα εκπαιδευτικά μας μαθήματα. Αίτημα προς: info@praxistrainings-lms.de.
Περιεχόμενο και θέματα του σεμιναρίου Listeria Management:
Η «Εκπαίδευση Διαχείρισης Listeria» περιλαμβάνει την ηλεκτρονική μάθηση «Listeria monocytogenes – φονικό μικρόβιο στα τρόφιμα;» (περίπου 60-90 λεπτά) και τρία διαδικτυακά μαθήματα (περίπου τρεισήμισι ώρες το καθένα), τα οποία συντονίζονται από έναν ή δύο πρακτικούς εκπαιδευτές μας.
Περιεχόμενο των μαθημάτων πρόσωπο με πρόσωπο (διαδικτυακά):
- Γνωριμία, τεχνολογία, μικροβιολογία: Συνθήκες ανάπτυξης του L.mono, L.mono in βιοφίλμ, ιδιότητες βιοφίλμ, ανίχνευση βιοφίλμ, τροφές κινδύνου
- Listeria monocytogenes στο περιβάλλον: Εμφάνιση της λιστερίας, κόγχες, σημεία μεταφοράς, ανίχνευση, Μικροβιολογική δειγματοληψία, μηχανική, θερμική και χημική Αφαίρεση ή απενεργοποίηση της Listeria, προληπτικά μέτρα ή Προληπτικά μέτρα κατά της λιστερίας, ταξινόμηση κινδύνου
- Listeria monocytogenes στα τρόφιμα: Καυτά σημεία και «Βιώσιμο αλλά όχι πολιτιστικό κράτος», εφαρμογή του VO (EG) 2073/2005 μέσω μικροβιολογικής δειγματοληψίας στην εταιρεία τροφίμων, κατανομή των τροφίμων Κατηγορία Ι, ΙΙ ή ΙΙΙ του κανονισμού, απόδειξη Listeria: αναλυτικά στοιχεία, δοκιμές πρόκλησης, δοκιμές αποθήκευσης, μοντελοποίηση πρόβλεψης, οριακές τιμές, απαιτήσεις αναφοράς, μείωση κινδύνου στο ανάπτυξη προϊόντων
- Δημιουργήστε σχέδια δοκιμών για το περιβάλλον και τα τρόφιμα: περιεχόμενα του σχέδια δοκιμών, Του είδους δειγματοληψία, Δειγματοληψία-Πλήθος, Εκτίμηση τα αποτελέσματα, Διορθωτικές και Διορθωτικές Ενέργειες
Ομάδα στόχος εκπαίδευσης για τη Listeria monocytogenes
Γενικά, η εκπαίδευση στοχεύει Διευθυντές και υπάλληλοι εταιρειών τροφίμων και παραγωγών τροφίμων. Συγκεκριμένα, ζητούνται οι ακόλουθες επαγγελματικές ομάδες:
- Υπεύθυνοι/αξιωματικοί ποιότητας υγιεινής τροφίμων, υπεύθυνοι υγιεινής, επικεφαλής/μέλη ομάδων HACCP
- Ειδικοί ή διευθυντές από τη βιομηχανία τροφίμων, τη γαστρονομία, την κοινοτική εστίαση, το εμπόριο τροφίμων
- Επαγγελματίες ελέγχου τροφίμων
- ελεγκτές ασφάλειας τροφίμων
Το σεμινάριο είναι κατάλληλο για επιχείρηση τροφίμωνποιος περισσότερο για το μικρόβιο Listeria monocytogenes στα τρόφιμα και νομικές απαιτήσεις θέλετε να μάθετε. Αυτό σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε τους κινδύνους και να βάλετε μια καλή βάση για εσάς μικροβιολογική αυτοπαρακολούθηση για λιστέρια στα τρόφιμα και στο περιβάλλον δημιουργώ. Μέσα από το σεμινάριο σας βελτίωση της διασφάλισης ποιότητας, λέγοντάς σας για Listeria monocytogenes διαφωτίσει και σας παρέχει ό,τι σχετίζεται με εσάς Κανονισμός (VO) (EG) 2073/2005 μεταφέρω, εκφράζω.
Με αυτόν τον τρόπο είστε βέλτιστα προετοιμασμένοι για τη νομοθεσία για τα τρόφιμα και μπορείτε να εντοπίσετε και να αποτρέψετε το μικρόβιο Listeria monocytogenes.
Οφέλη του Σεμιναρίου για την Πρόληψη της Λιστερίας
Εάν παράγετε τρόφιμα, έχετε νομική υποχρέωση να ελέγξετε τη Listeria monocytogenes. Έτσι προστατεύεις το δικό σου Οι πελάτες, Αυτήν Υπαλλήλους και φυσικά επίσης ο ίδιος από τις αρνητικές συνέπειες της εξάπλωσης της Listeria monocytogenes.
Αυτά κυμαίνονται από αρνητικές αναφορές στον Τύπο, απώλεια εικόνας και πελατών έως ασθένειες, που πιθανόν να οδηγήσουν σε θάνατο! Αποτρέψτε αυτό!
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την προπόνηση Listeria
Διάρκεια: Πόσο διαρκεί η προπόνηση της Listeria;
- Περίπου 60-90 λεπτά για την ηλεκτρονική μάθηση
- Περίπου 10 ώρες για την online εκπαίδευση (συμπεριλαμβανομένων των διαλειμμάτων), εκπαίδευση σε τρία μέρη των περίπου 3,5 ωρών το καθένα, 1-2 ώρες προετοιμασίας και παρακολούθησης
- Σημαντικό: Διασφαλίστε ένα περιβάλλον χωρίς παρεμβολές και σταθερή πρόσβαση στο Διαδίκτυο από τον υπολογιστή.
Πιστοποιητικό: Θα λάβω πιστοποιητικό μετά την ολοκλήρωση;
Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, θα λάβετε πιστοποιητικό για την επιτυχή ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος Listeria Management for Food Companies.
Κράτηση: Πώς μπορώ να κάνω κράτηση; Υπάρχουν ομαδικές προσφορές;
Βιβλίο απευθείας μέσω αυτού του ιστότοπου ή ρωτήστε ένα Κράτηση για λογαριασμό κάτω από info@praxistrainings-lms.de επί.
Εάν θέλετε να κάνετε κράτηση για την εκπαίδευση για πολλά άτομα, στείλτε μας ένα email info@praxistrainings-lms.de. Είμαστε επίσης στην ευχάριστη θέση να προσφέρουμε την εκπαίδευση ως εσωτερικό εκπαιδευτικό σεμινάριο.
Οι ειδικοί σας για τη Listeria monocytogenes
Αντρέα Ντρέους
ειδικός σε θέματα
Η μικροβιολογία των τροφίμων είναι το πάθος μου. Ως πρώην υπεύθυνη εργαστηρίου με δικό της εργαστήριο και πλούσια εμπειρία στην παροχή συμβουλών σε εταιρείες, το θέμα δεν έπαψε ποτέ να με συναρπάζει.
Peter Stauch
Ειδικός σε θέματα Listeria & Catering
Η Listeria monocytogenes αποτελεί σημαντική απειλή στην παραγωγή τροφίμων. Βοηθώ τις εταιρείες να εντοπίσουν και να εξαλείψουν το μικρόβιο στο περιβάλλον, ώστε τα τρόφιμα να είναι ασφαλή!
Τζένιφερ Ζίγκλερ
Ιδιοκτήτης & Εκπαιδευτής
Η ασφάλεια των τροφίμων και η εκπαίδευση είναι το πάθος μου. Φροντίζω ώστε το περιεχόμενο τεχνικής εκπαίδευσης να μεταδίδεται με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι κατανοητό και να χρησιμοποιείται.
Κράτηση στο λογαριασμό:
Θα θέλατε να κάνετε κράτηση για λογαριασμό ως εταιρεία; Κανένα πρόβλημα!
EL 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI
Λίζα Πράμερ –
Μέσα από καλά εκπαιδευμένη θεωρία και τις σχετικές, ανεξάρτητα εκτελούμενες πρακτικές εργασίες, εισάγεται κανείς τέλεια στο θέμα του L. Mono. Στο τέλος του μαθήματος απαντήθηκαν όλες οι ερωτήσεις των συμμετεχόντων, ώστε όλοι να είναι καλά προετοιμασμένοι για την πρακτική.
Λατίφα Χουράνι-Αλσαραφάτ –
Αυτό το μάθημα είναι υπέροχο! Οι πρακτικοί εκπαιδευτές κάνουν τα πάντα εξαιρετικά ενδιαφέροντα. Το θέμα αντιμετωπίζεται με ενδιαφέροντα τρόπο και παρέχει καλή εμπειρία στο θέμα του L. mono. Συνιστάται!
Χριστίνα Κίντσβατερ –
Οι σπουδαίοι εκπαιδευτές μεταδίδουν γνώση και εμπειρία και παρέχουν υποστήριξη στην άμεση εφαρμογή όσων έχουν μάθει. Καμία ερώτηση δεν μένει αναπάντητη.
Στίβεν Βέμπερ –
Καλά δομημένη δομή μαθημάτων, πολύ πρακτική. Οι ομιλητές έχουν ευρεία γνώση και πλούσια εμπειρία. Χρόνος καλά επενδυμένος, συνιστάται ανεπιφύλακτα!
Annette Heutink –
Μια εξαιρετικά καλή εκπαίδευση με μεγάλη πρακτική συνάφεια και τεχνικά πολύ καλά θεμελιωμένη. Πραγματοποιήθηκε από μια ικανή και πολύ ωραία ομάδα που αλληλοσυμπληρώνεται πολύ καλά.
Μπορώ να το προτείνω σε όποιον θέλει να εμβαθύνει τις γνώσεις του για το L. mono.