CASEA GmbH se est\u00e1 preparando para la certificaci\u00f3n FSSC 22000, con el apoyo de Praxistrainings-LMS.<\/b><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"Logotipo](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/casea.svg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSeguridad alimentaria para un producto especial: Sulfato de calcio en la calidad de los alimentos y piensos.
El yeso es conocido principalmente por muchos como un material de construcci\u00f3n de alta calidad. Pero el sulfato de calcio tiene muchas m\u00e1s aplicaciones: en una forma suficientemente pura y con la calidad comprobada, tambi\u00e9n se utiliza en la industria alimentaria y de piensos, por ejemplo, como sulfato de calcio E 516.
CASEA GmbH opera precisamente dentro de este singular campo de tensi\u00f3n. La empresa cuenta con muchos a\u00f1os de experiencia en la extracci\u00f3n y el procesamiento de productos de yeso y desarrolla constantemente sus sistemas para satisfacer las necesidades de las industrias alimentaria y de piensos.
Junto con Praxistrainings-LMS, CASEA se est\u00e1 preparando para la certificaci\u00f3n FSSC 22000. El objetivo es reforzar la confianza de los clientes en los productos y establecer un sistema de gesti\u00f3n de la inocuidad alimentaria sostenible, pr\u00e1ctico y auditable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tEl proyecto en resumen<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t- Industria<\/strong>Fabricante de materias primas minerales para la industria alimentaria y de piensos (sulfato de calcio de calidad alimentaria y para piensos).<\/li>
- Tama\u00f1o de la empresa<\/strong>Empresa consolidada con muchos a\u00f1os de experiencia en la extracci\u00f3n y procesamiento de productos de yeso y varias ubicaciones.<\/li>
- Situaci\u00f3n inicial<\/strong>Preparaci\u00f3n para la certificaci\u00f3n FSSC 22000 y la integraci\u00f3n de un sistema de gesti\u00f3n de la inocuidad alimentaria en estructuras industriales existentes.<\/li>
- objetivo<\/strong>: Desarrollo y mejora continua de un sistema de gesti\u00f3n de seguridad alimentaria pr\u00e1ctico y auditable, as\u00ed como el arraigo sostenible del HACCP, la cultura de seguridad alimentaria y el trabajo basado en riesgos en la empresa.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Nuestra gama de servicios<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n- Adaptaci\u00f3n individual del contenido de la formaci\u00f3n a los procesos de la empresa y a casos reales.<\/li>\n
- Inclusi\u00f3n de documentos y ejemplos espec\u00edficos de la empresa.<\/li>\n
- Talleres pr\u00e1cticos y debates conjuntos sobre temas espec\u00edficos.<\/li>\n
- \n Impartir cursos de formaci\u00f3n en, entre otras \u00e1reas:
<\/p>\n
\n- defensa alimentaria<\/li>\n
- HACCP<\/li>\n
- Auditor\u00edas internas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Realizaci\u00f3n de sesiones de formaci\u00f3n interactivas en l\u00ednea<\/li>\n
- Apoyo flexible y adaptado a las necesidades mediante una comunicaci\u00f3n continua.<\/li>\n
- Revisiones conjuntas de las directrices internas y los procesos existentes para la mejora continua.<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
![\"Certificaci\u00f3n](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/dietrichkuehne_DSCF4155-scaled.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAcerca de la empresa<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCASEA es una empresa con muchos a\u00f1os de experiencia en la extracci\u00f3n y el procesamiento de productos de yeso. Adem\u00e1s de sus aplicaciones en la industria de materiales de construcci\u00f3n, CASEA desarrolla productos y sistemas para las necesidades espec\u00edficas de las industrias alimentaria y de piensos.<\/p>
Este proceso implica el uso de sulfato de calcio apto para uso alimentario y para piensos, entre otros materiales. La seguridad del producto, la calidad de la materia prima, la higiene y la documentaci\u00f3n trazable son de suma importancia para estos productos.<\/p>
CASEA lleva trabajando con Praxistrainings-LMS desde febrero de 2024 en los preparativos para la certificaci\u00f3n FSSC 22000 prevista.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"Certificaci\u00f3n](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/dietrichkuehne_DSCF4201-1024x683.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLa situaci\u00f3n inicial<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCASEA tiene sus ra\u00edces en la industria de los materiales de construcci\u00f3n. Sin embargo, los productos destinados a la alimentaci\u00f3n animal est\u00e1n sujetos a requisitos especiales en materia de seguridad, higiene, evaluaci\u00f3n de riesgos, documentaci\u00f3n y verificaci\u00f3n.
Esto dio lugar a preguntas clave:<\/p>
- \u00bfC\u00f3mo se puede integrar de manera efectiva un sistema de gesti\u00f3n de la inocuidad alimentaria en las estructuras existentes?<\/li>
- \u00bfQu\u00e9 requisitos impone la norma FSSC 22000 a un fabricante de materias primas minerales?<\/li>
- \u00bfC\u00f3mo se pueden implementar eficazmente en la planta el sistema HACCP, la cultura de seguridad alimentaria y los procesos documentados?<\/li>
- \u00bfC\u00f3mo se puede lograr la transici\u00f3n de un entorno de producci\u00f3n orientado a la industria a un sistema de seguridad alimentaria auditable?<\/li><\/ul>
Lo que hace que esto sea particularmente complejo es que no se trata de un producto alimenticio de uso diario, sino de una materia prima mineral con una aplicaci\u00f3n muy espec\u00edfica. Esto hace que un enfoque claro, transparente y basado en el riesgo sea a\u00fan m\u00e1s importante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLa soluci\u00f3n<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPraxistrainings-LMS ha estado apoyando a CASEA en su camino hacia la certificaci\u00f3n FSSC 22000 prevista desde febrero de 2024.
La colaboraci\u00f3n combin\u00f3 varios componentes: capacitaci\u00f3n, apoyo de expertos, visitas in situ, evaluaciones del estado actual y una auditor\u00eda interna para prepararse para la certificaci\u00f3n. Las medidas implementadas incluyeron, entre otras cosas:<\/p>
- Capacitaci\u00f3n sobre HACCP y su implementaci\u00f3n pr\u00e1ctica en el sitio.<\/li>
- Cursos de formaci\u00f3n sobre la norma FSSC 22000 y los requisitos pertinentes.<\/li>
- Formaci\u00f3n sobre cultura de seguridad alimentaria y su integraci\u00f3n en la empresa.<\/li>
- Apoyo al uso espec\u00edfico de IA generativa para documentos relevantes para la gesti\u00f3n de calidad.<\/li>
- Inspecciones in situ para evaluar el estado actual.<\/li>
- Derivaci\u00f3n de proyectos clave y \u00e1reas de acci\u00f3n para la certificaci\u00f3n.<\/li>
- Auditor\u00eda interna en el verano de 2026 para preparar la certificaci\u00f3n prevista.<\/li><\/ul>
Sobre todo en la fase inicial, el enfoque se centr\u00f3 en identificar qu\u00e9 requisitos ya se cumpl\u00edan y d\u00f3nde era necesario mejorar las estructuras, la documentaci\u00f3n o los procesos. Posteriormente, la atenci\u00f3n se desplaz\u00f3 cada vez m\u00e1s hacia la preparaci\u00f3n de auditor\u00edas concretas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"Certificaci\u00f3n](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/dietrichkuehne_DSCF9656-1024x683.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\tSeguridad alimentaria para un producto especial: Sulfato de calcio en la calidad de los alimentos y piensos. <\/p>\n CASEA es una empresa con muchos a\u00f1os de experiencia en la extracci\u00f3n y el procesamiento de productos de yeso. Adem\u00e1s de sus aplicaciones en la industria de materiales de construcci\u00f3n, CASEA desarrolla productos y sistemas para las necesidades espec\u00edficas de las industrias alimentaria y de piensos.<\/p> Este proceso implica el uso de sulfato de calcio apto para uso alimentario y para piensos, entre otros materiales. La seguridad del producto, la calidad de la materia prima, la higiene y la documentaci\u00f3n trazable son de suma importancia para estos productos.<\/p> CASEA lleva trabajando con Praxistrainings-LMS desde febrero de 2024 en los preparativos para la certificaci\u00f3n FSSC 22000 prevista.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t CASEA tiene sus ra\u00edces en la industria de los materiales de construcci\u00f3n. Sin embargo, los productos destinados a la alimentaci\u00f3n animal est\u00e1n sujetos a requisitos especiales en materia de seguridad, higiene, evaluaci\u00f3n de riesgos, documentaci\u00f3n y verificaci\u00f3n. Lo que hace que esto sea particularmente complejo es que no se trata de un producto alimenticio de uso diario, sino de una materia prima mineral con una aplicaci\u00f3n muy espec\u00edfica. Esto hace que un enfoque claro, transparente y basado en el riesgo sea a\u00fan m\u00e1s importante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Praxistrainings-LMS ha estado apoyando a CASEA en su camino hacia la certificaci\u00f3n FSSC 22000 prevista desde febrero de 2024. Sobre todo en la fase inicial, el enfoque se centr\u00f3 en identificar qu\u00e9 requisitos ya se cumpl\u00edan y d\u00f3nde era necesario mejorar las estructuras, la documentaci\u00f3n o los procesos. Posteriormente, la atenci\u00f3n se desplaz\u00f3 cada vez m\u00e1s hacia la preparaci\u00f3n de auditor\u00edas concretas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
El yeso es conocido principalmente por muchos como un material de construcci\u00f3n de alta calidad. Pero el sulfato de calcio tiene muchas m\u00e1s aplicaciones: en una forma suficientemente pura y con la calidad comprobada, tambi\u00e9n se utiliza en la industria alimentaria y de piensos, por ejemplo, como sulfato de calcio E 516.
CASEA GmbH opera precisamente dentro de este singular campo de tensi\u00f3n. La empresa cuenta con muchos a\u00f1os de experiencia en la extracci\u00f3n y el procesamiento de productos de yeso y desarrolla constantemente sus sistemas para satisfacer las necesidades de las industrias alimentaria y de piensos.
Junto con Praxistrainings-LMS, CASEA se est\u00e1 preparando para la certificaci\u00f3n FSSC 22000. El objetivo es reforzar la confianza de los clientes en los productos y establecer un sistema de gesti\u00f3n de la inocuidad alimentaria sostenible, pr\u00e1ctico y auditable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tEl proyecto en resumen<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
Nuestra gama de servicios<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tLa situaci\u00f3n inicial<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Esto dio lugar a preguntas clave:<\/p>La soluci\u00f3n<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
La colaboraci\u00f3n combin\u00f3 varios componentes: capacitaci\u00f3n, apoyo de expertos, visitas in situ, evaluaciones del estado actual y una auditor\u00eda interna para prepararse para la certificaci\u00f3n. Las medidas implementadas incluyeron, entre otras cosas:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t