Élelmiszer-csalási képzés élelmiszeripari vállalatoknál – az okok azonosítása és leküzdése (az IFS követelményei alapján)
Egyetlen fogyasztó sem akar áldozata lenni Élelmiszercsalás / élelmiszer-bűnözés válik. De a hamisítók ösztönzése nagyszerű. Már kis változtatások is – például értékes komponensek cseréje – jelentős hatást gyakorolhatnak további pénzügyi fedezet behoz
De mit tehetnek az élelmiszeripari cégek annak érdekében, hogy elkerüljék a hamisított élelmiszerek saját maguk feldolgozását - esetleg tudtukon kívül -, és észrevétlenül továbbadják az élelmiszer-csalást saját vásárlóiknak, vagy maguk váljanak az elkövetővé?
Ezen az izgalmas online szemináriumon gyakorlati válaszokat kap – közvetlenül a Élelmiszercsalási szakértő dr. Andreas Mueller. A szeminárium ezzel kezdődik példák élelmiszercsalás, majd egy leegyszerűsített Élelmiszercsalási sebezhetőség elemzése (IFS-alapú), magyarázta elkövetői profilok és a legfontosabb eszközöket élelmiszercsalás ellen. Ezt követte a döntő kérdéskör.
A cél az, hogy megadja azt, amire szüksége van szakvélemény hoz végrehajtás a Élelmiszercsalási sebezhetőség elemzése kommunikálj a cégedben. Ha Ön IFS szerinti minősítéssel rendelkezik, vagy minősítést tervez, akkor az eljárással a követelményeknek is megfelel IFS szabvány követelményei élelmiszercsalásról.
Élelmiszercsalás online tanfolyamunk a következő:
- Alkalmazható: Az Ön társaságában
- gyakorlati: Sok gyakorlati példa
- Praktikus oktatókkal: Speciális hangszóró
Következő szabad időpont – foglaljon most:
- Június 19., szerda, 24., 9.00 órától 13.00 óráig
- Igény szerint házon belül info@praxistrainings-lms.de
Foglalás cégeknek:
Dióhéjban: Ezen az élelmiszercsalási képzésen a következő témákkal foglalkozunk:
- Példák élelmiszer-csalásra: Az élelmiszer-csalás lehetőségei és következményei
- Az IFS követelményeinek egyszerűsített, gyakorlatorientált megvalósítása: Ellenintézkedések és megelőző intézkedések élelmiszercsalás ellen, valamint egyszerűsített, IFS-kompatibilis élelmiszercsalási sebezhetőségi elemzés
- Élelmiszer-csalás a cégnél: Az elkövetők – az elkövetői profilok ismerete és megértése
- Eszközök az élelmiszer-csalás ellen: Szállítói szerződések, termékismeret, érzékelők és elemzések
- kérdéskör
Minden információ az Élelmiszercsalás tanfolyamról
A képzés "élelmiszer-csalás“ egy online tanfolyamból áll (kb. 3,5 óra).
Ezt tapasztaltjaink csinálják Élelmiszer-csalási gyakorló oktató moderálva:Dr. Andreas Müller – élelmiszercsalási vizsgálatok szakértője.
A szeminárium dokumentumait PDF formátumban kapja meg, és konkrét kérdéseit felteheti a kérdés-felelet szekcióban.
Online élelmiszercsalási szemináriumunk előnyei
Szakértők által
gyakorló tréner
Kis csoportok
Max. 20 résztvevő
Online
Utazási idő nélkül
Dokumentumok
Közvetlenül PDF formátumban
Csoportoknak*
különleges körülmények
vállalat
Testreszabható**
* Csoportoknak: Regisztráljon alább info@praxistrainings-lms.de, egyedi ajánlatot kapni.
** Cégeknek: Kérésre házon belül is biztosítjuk képzéseinket. Kérés a következő címre: info@praxistrainings-lms.de.
A szeminárium tartalma és témái Élelmiszercsalás:
Tartalom a Online szemináriumok „Élelmiszercsalás az élelmiszeripari vállalatoknál – Okok észlelni és harcolni (az IFS követelményei alapján)
- Online tanfolyam (élő)
- Dokumentumok PDF szóróanyagként
- Részvételi igazolás
Az Élelmiszer-csalás az élelmiszeripari vállalatoknál – Okok felismerése és leküzdése (IFS-követelmények alapján) című online szeminárium a következő témákkal foglalkozik:
1. Példák élelmiszer-csalásra
Izgalmas, élénk és olykor ijesztő is esetpéldák gyakorlatból mély betekintést kap az élelmiszercsalás témájába. Különbözőket tanulsz Lehetőségek élelmiszer-csalásra ismeri és érti a témakört.
2. Az IFS-ből származó követelmények egyszerűsített, gyakorlatorientált megvalósítása
Vállalatként kötelessége felismerni az élelmiszer-csalást is ellenintézkedések és megelőző intézkedések megvalósít. De a megvalósítás kihívást jelent. Megmutatjuk – az IFS követelményei alapján a Élelmiszercsalási sebezhetőség elemzése – hogyan tudja ezt gyorsan és hatékonyan átültetni a gyakorlatba. Erre a célra a gyakorlatban sokszor kipróbált eszközöket használjuk egyszerűsített módszerek, amelyek természetesen továbbra is megfelelnek az IFS követelményeinek.
3. Élelmiszercsalás a cégben: az elkövetők
Tudtad, hogy szinte minden második orvos által dr. Müller élelmiszercsalási ügyeket vizsgált az ügyfélcégnél? Gyakran a vezetőség tudta nélkül – egyének vagy csoportok által. Az ilyen esetek megelőzése érdekében fontos az elkövetők indítékai megismerni. A képzés ezen részében megtanulod elkövetői profilok tudni és megérteni. Így megtudhatja, mire kell figyelnie az auditok során, hogy azonosítsa az esetlegesen előforduló élelmiszer-csalási tevékenységeket.
4. Eszközök az élelmiszer-csalás ellen: szállítói szerződések, termékismeret, érzékelők és elemzések
A példaképünkön szereplő méh rossz mézet ismerte fel – de mit tehetnek a cégek a hamisított termékek felismerése érdekében? Ez a fejezet áttekintést nyújt arról közös eszközök élelmiszercsalás ellen – indította el szállítói szerződések és egy jó termékismeret. A termékinformációk mellett a érzékelők nagyszerű módja az élelmiszer-csalás észlelésének. Ezt követi a analitika, amelyet gyakran az első számú gyógyszernek tekintenek. Megmutatjuk, hogy mikor melyik eszköz megfelelő az Ön cégének, és milyen sorrendben és kombinációban használja a legjobban az eszközöket. Mi is megyünk egy kis kirándulásra adatkincseket, amelyek minden bizonnyal szunnyadnak az Ön társaságában, és az élelmiszercsalás leleplezésére használhatók.
5. Kérdések és válaszok
Ezen a ponton elmondhatja véleményét, és lehetősége van kifejezni a véleményét Kérdések közvetlenül a szakértővel, dr. hogy megvitassák Andreas Muellert. Utána is készséggel állunk rendelkezésére kérdésekkel ill esetspecifikus tanácsadás szívesen elérhető.
Az Élelmiszercsalási képzés célcsoportja:
Általában a képzés célja Élelmiszeripari cégek és élelmiszergyártók alkalmazottai. Különösen a következő szakmai csoportokra van kereslet:
- Minőségügyi vezetők / tisztek, higiéniai tisztek, HACCP csoportvezetők / tagok
- Az élelmiszeripar, a gasztronómia, a kommunális vendéglátás, az élelmiszer-kereskedelem és hasonló iparágak szakemberei vagy vezetői
- Belső ellenőrök
Az élelmiszercsalási szeminárium előnyei
Élelmiszeripari vállalatként Ön felelőssége az élelmiszer-csalás azonosítása, megelőzése és leküzdése. Ezen a gyakorlatorientált online szemináriumon megtudhatja, hogyan kell ezt csinálni – kompakt, világos és praktikus. Sok mindenen dolgozunk gyakorlati példák és egyszerűsített formát biztosítunk Önnek IFS Food Vulnerability Analysis előtt. Természetesen továbbra is IFS-kompatibilis. A kérdés-felelet szekcióban konkrét kérdéseket tehet fel.
Gyakran ismételt kérdések az Élelmiszercsalási képzéssel kapcsolatban
Időtartam: Milyen hosszú az élelmiszercsalási képzés?
- Kb. 3,5 óra az online képzésre (szünetekkel együtt)
- Fontos: Gondoskodjon interferenciamentes környezetről és stabil internet-hozzáférésről a számítógépről.
Tanúsítvány: Kapok bizonyítványt a teljesítést követően?
A képzés elvégzése után bizonyítványt kap az Élelmiszercsalás képzésen való sikeres részvételről.
Foglalás: Hogyan foglalhatok? Vannak csoportos ajánlatok?
Könyv közvetlenül ezen a weboldalon keresztül vagy kérdezz meg egyet Foglalás számlán alatt info@praxistrainings-lms.de tovább.
Ha több fős képzést szeretne lefoglalni, kérjük, küldjön e-mailt info@praxistrainings-lms.de. A képzést házon belüli képzésként is szívesen kínáljuk.
Az Ön szakértője az élelmiszercsalásban
dr Andreas Müller fizikus és anyagtudós. Hosszú ideig a légi közlekedésben dolgozott, majd 2009-ben áttért az élelmiszerbiztonságra. Kilenc év után egy nemzetközi laboratóriumi szolgáltatónál önálló vállalkozóvá vált. Fő tevékenységi köre: igazságügyi szakértői vizsgálat, ok-okozati lánc vizsgálat és kockázatelemzés az élelmiszer-csalás és idegen test területén. Vezetői szakértelmét (15 év ügyvezető igazgató) gyakran kamatoztatja sparring feladatok elvégzésére. Andreas Müller sok éve dolgozik külföldön (ebből tíz éve Kínában). Ötvözi az interdiszciplináris és interkulturális kompetenciát, és előadóként keresett.
Foglalás számlán:
Cégként szeretne számlára foglalni? Nincs mit!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.