HACCP képzés szakértőknek
Ön a HACCP specialista élelmiszeripari vállalatában, szereti és karbantartja HACCP rendszerét? És szeretné folyamatosan fejleszteni a rendszerét?
Ehhez a feladathoz ebben kapsz javaslatokat és bevált tippeket HACCP képzés. Ez az interaktív online szeminárium a hozzád hasonló HACCP-gyakorlóknak szól! Új javaslatokat fogunk adni a HACCP rendszerének javítására, például hatékonyabbá vagy karcsúbbá tételével. A hangsúly a kockázatelemzés optimalizálásán van.
Amellett, hogy egy áttekintést jogi és normatív követelmények a HACCP-hez ebben a kurzusban annak céljáról és hatásáról megyünk át megelőző programok (PRP) bekapcsolva. Megbeszéljük a HACCP rendszer fejlesztésének módjait könnyebb feltenni. Emellett megbeszéljük az aktuális fejleményeket, például a térségben kockázatelemzés. Megmutatjuk, mely fejlesztési lehetőségekkel találkozunk gyakran a gyakorlatban, és konkrétan megmutatjuk, hogyan valósítjuk meg ezeket a fejlesztéseket.
A moderált műhelyek kapja meg a lehetőséget gyakorlati példák elemezni és megosztani optimalizálási megközelítések fejleszteni és elmélyíteni. Tanfolyamunk a következő:
HACCP online tanfolyamunk a következő:
- hang: Minden elméleti és gyakorlati alapot megkap, hogy megfeleljen a szabványok és a jogszabályok követelményeinek
- Gyakorlatilag: Gyakorlati példák alapján dolgozik, és optimalizálja HACCP rendszerét és kockázatelemzését
- Gyakorlati edzőkkel: Sok éves szakmai tapasztalattal gazdagodhat
Foglalás most:
2 x online képzés (2 időpont, egyenként 3,5 óra)
Következő szabad időpont:
- 2024. június 25-én és 27-én 9:00 és 12:30 között
- 2024. október 22-én és 24-én 9:00 és 12:30 között
- További időpontok kérésre
Foglalás cégeknek:
Dióhéjban: Ezen a HACCP képzésen a következő témákkal foglalkozunk:
- Jogszabályok, normák és szabványok a HACCP frissítéshez
- Elméleti alapok HACCP – Ismétlés és kiegészítés
- Megelőző programok (PRP) – Szándék és hatás, beleértve a PRP-k leírásának sablonját
- rugalmasság után EU-közlemény 2022/C355
- Optimalizálása Kockázatelemzés – ha kívánja, dolgozzon vállalata HACCP elemzésén; Sablon HACCP elemzés
- Új fejlesztések és gyakorlati tippek
- műhelyek: Vita a gyakorlati példák
- kérdéskör
Minden információ a HACCP képzésről online szakértőknek
A „HACCP szakértőknek” képzés tartalmazza két online tanfolyam (mindegyik 3,5 óra, összesen 7 óra). Ez lehetőséget ad a téma elmélyítésére a találkozók között és dolgozzon a saját HACCP elemzésén. Kapsz egyet Bemutatás számára megelőző programok és egy sablon a tiédnek HACCP elemzés.
Az online kurzusokat tapasztalt szakembereink tartják Élelmiszerbiztonsági gyakorlati oktatók moderálják. HACCP szakértőink Dr. Andrea Dreusch és Jennifer Ziegler. Megkapja a szeminárium dokumentumait és számos sablont.
Online HACCP képzésünk előnyei
Szakértők által
gyakorló tréner
Kis csoportok
Max. 12 résztvevő
Online
Utazási idő nélkül
Dokumentumok
Közvetlenül PDF formátumban
Csoportoknak*
különleges körülmények
vállalat
Testreszabható**
* Csoportoknak: Regisztráljon alább info@praxistrainings-lms.de, egyedi ajánlatot kapni.
** Cégeknek: Kérésre házon belül is biztosítjuk képzéseinket. Kérés a következő címre: info@praxistrainings-lms.de.
A haladó felhasználóknak szóló HACCP szeminárium tartalma és témái:
- HACCP jogszabályok, normák és szabványok: kapsz egyet frissítéseket a meglévő HACCP jogszabályokról. Megmutatjuk, hogy történt-e változás vagy fejlemény a jelenlegi normákban és szabványokban (különösen az IFS-ben) a HACCP-vel kapcsolatban.
- A HACCP elméleti alapjai: Ismételjük – röviden és tömören – a elméleti alapok a HACCP-től. Például foglalkozunk a kockázat és veszély fogalmakkal és a HACCP elemzés szükséges tartalmával. Már ebben a részben megmutatjuk konkrét problémák, amelyet mi a Gyakorlat találkozás Ezeket közösen megbeszéljük, és megmutatjuk, hogyan lehet ezt jobban csinálni. Ezek a problémák például: nagyméretű, nehezen karbantartható HACCP-elemzések, túl sok CCP, a különböző üzleti egységek rossz integrációja, pontatlan folyamatábrák, hiányos érvényesítés.
- PRP-k – szándék és hatás: Ebben a részben a gyakori PRP-k és megmutatja, hogyan kapcsolta őket a vállalkozásához leírni tud. Azt is megmutatjuk, hogyan veheti fel a PRP-ket a HACCP elemzésébe a lehető legkevesebb erőfeszítéssel egyesít tud. Kapsz egyet Bemutatás hogy leírja a PRP-ket a vállalatánál.
- rugalmasság után EU-közlemény 2022/C355: Ezt megbeszéljük veled hatálya az EU közleménye. Megtanulod, hogy melyiket tartalom használhatja a HACCP elemzéséhez.
- Optimalizálása kockázatelemzés – Kérésre dolgozzon cége HACCP elemzésén: Lehetőséget adunk Önnek, hogy saját HACCP elemzésén dolgozzon és teljesítse esetspecifikus visszajelzés. Igény szerint a képzés utáni támogatás is lehetséges. Megkapja a cégénél a HACCP elemzés sablonját.
- Új Fejlesztések és gyakorlati tanácsok: Javaslatokkal szolgálunk a Gyakorlat, amelyet beépíthet meglévő HACCP rendszerébe. Ezzel a témával is foglalkozunk tanulási elméletek és Az SOP-k tervezési szabályai.
- műhelyek: Vita a gyakorlati példák, optimalizálási megközelítések azonosítására. A workshopok beépülnek a képzésbe.
- kérdéskör: A képzés során lehetőséget kínálunk eszmecserére, kérdésfeltevésre – hogy ne maradjon megválaszolatlan kérdés.
Tervezze meg az 1. találkozó nyomon követésének időpontját.
A HACCP szakértői képzés célcsoportja
Általában a képzés célja Élelmiszeripari cégek és élelmiszergyártók alkalmazottai. Különösen a következő szakmai csoportokra van kereslet:
- Élelmiszer-higiéniai minőségügyi vezetők/tisztek, higiéniai tisztek, HACCP csoportvezetők/tagok
- Élelmiszeripar, csomagolásgyártás, gasztronómia, közösségi étkeztetés, élelmiszer-kereskedelem szakemberei vagy vezetői
- Élelmiszer-ellenőrző szakemberek
- Élelmiszerbiztonsági auditorok
A szeminárium alkalmas élelmiszer üzlethogy a meglévő A HACCP rendszer továbbfejlesztése és folyamatos fejlesztése szeretnék. Ez biztosítja, hogy az Ön védett termékek óvni kell a véletlen szennyeződésektől. A szemináriumon megmutatjuk, hogyan kell a meglévő HACCP rendszer javítása lehet és rugalmas kapott, hogy reagálni tudjunk az új követelményekre. Ezzel elkerül ők is felesleges dokumentáció és a Egy nehézkes HACCP rendszer kialakulása.
Kevésbé tapasztalt résztvevőknek ajánljuk a Alapok HACCP képzés.
A HACCP képzés előnyei
Ha Ön élelmiszert gyárt, akkor törvényi kötelezettsége van, hogy hatékony terméket használjon HACCP rendszer felépít. Ezzel megvédi vásárlóit és természetesen magát is a fizikai, kémiai vagy biológiai anyagokkal való nem szándékos szennyeződéstől. Sajnos a HACCP rendszer gyakran nagyon nagy, merev és nagy karbantartást igénylő.
Sokkal támogatjuk Önt a HACCP képzésben szakértőknek szakvélemény és megvalósítási példák gyakorlattól a tiédig A HACCP rendszer célirányos fejlesztése. Új megközelítéseket kapsz A HACCP rendszer naprakész, karcsú és hatékony tartani.
Gyakran ismételt kérdések a HACCP képzéssel kapcsolatban szakértőknek
Időtartam: Mennyi ideig tart a HACCP képzés?
- Kb. 7 óra az online képzésre (szünetekkel együtt), a képzés két részben, egyenként 3,5 órás
- Fontos: Gondoskodjon interferenciamentes környezetről és stabil internet-hozzáférésről a számítógépről.
Tanúsítvány: Kapok bizonyítványt a teljesítést követően?
A képzés elvégzése után oklevelet kap a HACCP szakértői képzésben való sikeres részvételről.
Foglalás: Hogyan foglalhatok? Vannak csoportos ajánlatok?
Könyv közvetlenül ezen a weboldalon keresztül vagy kérdezz meg egyet Foglalás számlán alatt info@praxistrainings-lms.de tovább.
Ha több fős képzést szeretne lefoglalni, kérjük, küldjön e-mailt info@praxistrainings-lms.de. A képzést házon belüli képzésként is szívesen kínáljuk.
Az Ön HACCP szakértői
Dreusch Andrea
téma szakértője
Az élelmiszerbiztonság a szenvedélyem. Mikrobiológusként és tapasztalt tanácsadóként különösen intenzíven dolgozom a HACCP, a higiénia, az élelmiszer-biztonsági kultúra és a mikrobiológia területén.
Jennifer Ziegler
Tulajdonos és oktató
Az élelmiszerbiztonság és a képzés a szenvedélyem. Gondoskodom arról, hogy a műszaki képzési tartalom érthető és használható legyen.
Szeretné tudni, hogy meglévő HACCP rendszere teljes, naprakész és egyszerű-e? Csináld meg a tesztet!
Köszönjük jelentkezését |
Rendelje meg most: Útmutató az egyszerű HACCP elemzésekhez
Ellenőrizze, hogy cége rendelkezik-e teljes, naprakész és egyértelmű HACCP rendszerrel:
- Rendelje meg útmutatónkat az egyszerű HACCP elemzésekhez most. 10 oldalon sok gyakorlati tanáccsal gyorsan levonhatod a következtetést.
- A dokumentum a HACCP elemzés alapjaival, a veszélyelemzéssel, a dokumentációval és a rendszer továbbfejlesztésével foglalkozik.
- Az iránymutatás a rugalmasságról szóló EU-közlemény előírásaival működik.
Foglalás számlán:
Cégként szeretne számlára foglalni? Nincs mit!
Vanessa H –
Andrea Dreusch a tréningen részletezi. Sikerült megvalósítanom az általa bemutatott fejlesztési lehetőségeket. A képzés után le tudtuk rövidíteni a kockázatelemzésünket anélkül, hogy fontos tartalmat veszítettünk volna.
Elina Ehrenpreis –
Ziegler asszony nagyon tapasztalt és barátságos edző. Lenyűgöző a szakmai karriered. A képzést megelőzően megvizsgálta a HACCP koncepciómat, konkrét visszajelzést és sok értékes tippet adott a megvalósításhoz. Összefoglalva számomra nagyon jól sikerült a tréning és bármikor ajánlom.