HACCP képzés szakértőknek

(2 vásárlói értékelés)

799,00  plusz ÁFA.

7 óra (két időpont) | Online

Az Ön előnye: Új megközelítéseket fog kapni kialakított HACCP rendszeréhez. Megmutatjuk az egyszerűsítés módjait, miközben hatékonyak maradunk.
Jól megalapozott: A keretfeltételek felülvizsgálata
Gyakorlatilag: Gyakorlati példák megbeszélése
Tapasztalat: Gyakorlati edző, nagy tapasztalattal

HACCP képzés szakértőknek

Ön a HACCP specialista élelmiszeripari vállalatában, szereti és karbantartja HACCP rendszerét? És szeretné folyamatosan fejleszteni a rendszerét?

Ehhez a feladathoz ebben kapsz javaslatokat és bevált tippeket HACCP képzés. Ez az interaktív online szeminárium a hozzád hasonló HACCP-gyakorlóknak szól! Új javaslatokat fogunk adni a HACCP rendszerének javítására, például hatékonyabbá vagy karcsúbbá tételével. A hangsúly a kockázatelemzés optimalizálásán van. 

Amellett, hogy egy áttekintést jogi és normatív követelmények a HACCP-hez ebben a kurzusban annak céljáról és hatásáról megyünk át megelőző programok (PRP) bekapcsolva. Megbeszéljük a HACCP rendszer fejlesztésének módjait könnyebb feltenni. Emellett megbeszéljük az aktuális fejleményeket, például a térségben kockázatelemzés. Megmutatjuk, mely fejlesztési lehetőségekkel találkozunk gyakran a gyakorlatban, és konkrétan megmutatjuk, hogyan valósítjuk meg ezeket a fejlesztéseket.
A moderált műhelyek kapja meg a lehetőséget gyakorlati példák elemezni és megosztani optimalizálási megközelítések fejleszteni és elmélyíteni. Tanfolyamunk a következő:

HACCP online tanfolyamunk a következő:

Foglalás most:
2 x online képzés (2 időpont, egyenként 3,5 óra)

Következő szabad időpont:

  • 2024. június 25-én és 27-én 9:00 és 12:30 között
  • 2024. október 22-én és 24-én 9:00 és 12:30 között
  • További időpontok kérésre

Foglalás cégeknek:

Dióhéjban: Ezen a HACCP képzésen a következő témákkal foglalkozunk:

  • Jogszabályok, normák és szabványok a HACCP frissítéshez
  • Elméleti alapok HACCP – Ismétlés és kiegészítés
  • Megelőző programok (PRP) – Szándék és hatás, beleértve a PRP-k leírásának sablonját
  • rugalmasság után EU-közlemény 2022/C355
  • Optimalizálása Kockázatelemzés – ha kívánja, dolgozzon vállalata HACCP elemzésén; Sablon HACCP elemzés
  • Új fejlesztések és gyakorlati tippek
  • műhelyek: Vita a gyakorlati példák
  • kérdéskör

Minden információ a HACCP képzésről online szakértőknek

Takarítás élelmiszeripari cégnél

A „HACCP szakértőknek” képzés tartalmazza két online tanfolyam (mindegyik 3,5 óra, összesen 7 óra). Ez lehetőséget ad a téma elmélyítésére a találkozók között és dolgozzon a saját HACCP elemzésén. Kapsz egyet Bemutatás számára megelőző programok és egy sablon a tiédnek HACCP elemzés
Az online kurzusokat tapasztalt szakembereink tartják Élelmiszerbiztonsági gyakorlati oktatók moderáljákHACCP szakértőink Dr. Andrea Dreusch és Jennifer Ziegler. Megkapja a szeminárium dokumentumait és számos sablont. 

Online HACCP képzésünk előnyei

Szakértők által

gyakorló tréner

Kis csoportok

Max. 12 résztvevő

Online

Utazási idő nélkül

Dokumentumok

Közvetlenül PDF formátumban

Csoportoknak*

különleges körülmények

vállalat

Testreszabható**

* Csoportoknak: Regisztráljon alább info@praxistrainings-lms.de, egyedi ajánlatot kapni.

** Cégeknek: Kérésre házon belül is biztosítjuk képzéseinket. Kérés a következő címre: info@praxistrainings-lms.de

A haladó felhasználóknak szóló HACCP szeminárium tartalma és témái:

  1. HACCP jogszabályok, normák és szabványok: kapsz egyet frissítéseket a meglévő HACCP jogszabályokról. Megmutatjuk, hogy történt-e változás vagy fejlemény a jelenlegi normákban és szabványokban (különösen az IFS-ben) a HACCP-vel kapcsolatban.
  2. A HACCP elméleti alapjai: Ismételjük – röviden és tömören – a elméleti alapok a HACCP-től. Például foglalkozunk a kockázat és veszély fogalmakkal és a HACCP elemzés szükséges tartalmával. Már ebben a részben megmutatjuk konkrét problémák, amelyet mi a Gyakorlat találkozás Ezeket közösen megbeszéljük, és megmutatjuk, hogyan lehet ezt jobban csinálni. Ezek a problémák például: nagyméretű, nehezen karbantartható HACCP-elemzések, túl sok CCP, a különböző üzleti egységek rossz integrációja, pontatlan folyamatábrák, hiányos érvényesítés.
  3. PRP-kszándék és hatás: Ebben a részben a gyakori PRP-k és megmutatja, hogyan kapcsolta őket a vállalkozásához leírni tud. Azt is megmutatjuk, hogyan veheti fel a PRP-ket a HACCP elemzésébe a lehető legkevesebb erőfeszítéssel egyesít tud. Kapsz egyet Bemutatás hogy leírja a PRP-ket a vállalatánál. 
  4. rugalmasság után EU-közlemény 2022/C355: Ezt megbeszéljük veled hatálya az EU közleménye. Megtanulod, hogy melyiket tartalom használhatja a HACCP elemzéséhez.
  5. Optimalizálása kockázatelemzés – Kérésre dolgozzon cége HACCP elemzésén: Lehetőséget adunk Önnek, hogy saját HACCP elemzésén dolgozzon és teljesítse esetspecifikus visszajelzés. Igény szerint a képzés utáni támogatás is lehetséges. Megkapja a cégénél a HACCP elemzés sablonját.
  6. Új Fejlesztések és gyakorlati tanácsok: Javaslatokkal szolgálunk a Gyakorlat, amelyet beépíthet meglévő HACCP rendszerébe. Ezzel a témával is foglalkozunk tanulási elméletek és Az SOP-k tervezési szabályai
  7. műhelyek: Vita a gyakorlati példák, optimalizálási megközelítések azonosítására. A workshopok beépülnek a képzésbe. 
  8. kérdéskör: A képzés során lehetőséget kínálunk eszmecserére, kérdésfeltevésre – hogy ne maradjon megválaszolatlan kérdés.

Tervezze meg az 1. találkozó nyomon követésének időpontját. 

A HACCP szakértői képzés célcsoportja

Általában a képzés célja Élelmiszeripari cégek és élelmiszergyártók alkalmazottai. Különösen a következő szakmai csoportokra van kereslet:

  • Élelmiszer-higiéniai minőségügyi vezetők/tisztek, higiéniai tisztek, HACCP csoportvezetők/tagok
  • Élelmiszeripar, csomagolásgyártás, gasztronómia, közösségi étkeztetés, élelmiszer-kereskedelem szakemberei vagy vezetői
  • Élelmiszer-ellenőrző szakemberek
  • Élelmiszerbiztonsági auditorok

A szeminárium alkalmas élelmiszer üzlethogy a meglévő A HACCP rendszer továbbfejlesztése és folyamatos fejlesztése szeretnék. Ez biztosítja, hogy az Ön védett termékek óvni kell a véletlen szennyeződésektől. A szemináriumon megmutatjuk, hogyan kell a meglévő HACCP rendszer javítása lehet és rugalmas kapott, hogy reagálni tudjunk az új követelményekre. Ezzel elkerül ők is felesleges dokumentáció és a Egy nehézkes HACCP rendszer kialakulása

Kevésbé tapasztalt résztvevőknek ajánljuk a Alapok HACCP képzés.

A HACCP képzés előnyei

Ha Ön élelmiszert gyárt, akkor törvényi kötelezettsége van, hogy hatékony terméket használjon HACCP rendszer felépít. Ezzel megvédi vásárlóit és természetesen magát is a fizikai, kémiai vagy biológiai anyagokkal való nem szándékos szennyeződéstől. Sajnos a HACCP rendszer gyakran nagyon nagy, merev és nagy karbantartást igénylő.

Sokkal támogatjuk Önt a HACCP képzésben szakértőknek szakvélemény és megvalósítási példák gyakorlattól a tiédig A HACCP rendszer célirányos fejlesztése. Új megközelítéseket kapsz A HACCP rendszer naprakész, karcsú és hatékony tartani.

Gyakran ismételt kérdések a HACCP képzéssel kapcsolatban szakértőknek

  • Kb. 7 óra az online képzésre (szünetekkel együtt), a képzés két részben, egyenként 3,5 órás
  • Fontos: Gondoskodjon interferenciamentes környezetről és stabil internet-hozzáférésről a számítógépről.

A képzés elvégzése után oklevelet kap a HACCP szakértői képzésben való sikeres részvételről.

Könyv közvetlenül ezen a weboldalon keresztül vagy kérdezz meg egyet Foglalás számlán alatt info@praxistrainings-lms.de tovább.

Ha több fős képzést szeretne lefoglalni, kérjük, küldjön e-mailt info@praxistrainings-lms.de. A képzést házon belüli képzésként is szívesen kínáljuk.

Az Ön HACCP szakértői

Fotó Dreusch Andrea, az élelmiszer-biztonsági kultúra előadója

Dreusch Andrea

téma szakértője

Az élelmiszerbiztonság a szenvedélyem. Mikrobiológusként és tapasztalt tanácsadóként különösen intenzíven dolgozom a HACCP, a higiénia, az élelmiszer-biztonsági kultúra és a mikrobiológia területén.

Jennifer Ziegler Tulajdonosi gyakorlati képzés LMS

Jennifer Ziegler

Tulajdonos és oktató

Az élelmiszerbiztonság és a képzés a szenvedélyem. Gondoskodom arról, hogy a műszaki képzési tartalom érthető és használható legyen.

Szeretné tudni, hogy meglévő HACCP rendszere teljes, naprakész és egyszerű-e? Csináld meg a tesztet!

Rendelje meg most: Útmutató az egyszerű HACCP elemzésekhez

Ellenőrizze, hogy cége rendelkezik-e teljes, naprakész és egyértelmű HACCP rendszerrel: 

  • Rendelje meg útmutatónkat az egyszerű HACCP elemzésekhez most. 10 oldalon sok gyakorlati tanáccsal gyorsan levonhatod a következtetést.
  • A dokumentum a HACCP elemzés alapjaival, a veszélyelemzéssel, a dokumentációval és a rendszer továbbfejlesztésével foglalkozik.
  • Az iránymutatás a rugalmasságról szóló EU-közlemény előírásaival működik.

Foglalás számlán:

Cégként szeretne számlára foglalni? Nincs mit!

Egyéb élelmiszerbiztonsági képzések:

HACCP-Schulung für Experten termékről 2 értékelés

  1. Vanessa H

    Andrea Dreusch a tréningen részletezi. Sikerült megvalósítanom az általa bemutatott fejlesztési lehetőségeket. A képzés után le tudtuk rövidíteni a kockázatelemzésünket anélkül, hogy fontos tartalmat veszítettünk volna.

  2. Elina Ehrenpreis

    Ziegler asszony nagyon tapasztalt és barátságos edző. Lenyűgöző a szakmai karriered. A képzést megelőzően megvizsgálta a HACCP koncepciómat, konkrét visszajelzést és sok értékes tippet adott a megvalósításhoz. Összefoglalva számomra nagyon jól sikerült a tréning és bármikor ajánlom.

Mondd el a véleményed

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

hu_HUMagyar