Élelmiszer-mikrobiológiai és jogszabályi követelmények képzése a VO (EG) 2073 szerint
Az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól és annak bonyolultságáról szóló 2073/2005/EK rendelet egyértelmű Ön és élelmiszeripari vállalata számára?
Ha nem, ajánljuk az élelmiszerek mikrobiológiájáról szóló szemináriumunkat. Tartalmaz minden információt a mikroorganizmusokról és az aktuális jogi követelményekről (e-learning és online tanfolyam).
A jogszabályi rendelkezéseket a élelmiszertörvény valamint a körülötte lévő témák Élelmiszer-higiénia, mikroorganizmusok és kórokozók.
A cél az, hogy a megvalósításhoz szükséges speciális ismereteket a élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálati terve adni a társaságában. Ezzel megakadályozhatja, hogy ételei nemkívánatos mikroorganizmusokat tartalmazzanak. Ez alátámasztja Önt az Ön számára élelmiszerbiztonság.
Élelmiszer-mikrobiológia online tanfolyamunk a következő:
- Gyakorlatilag: Csak online vesz részt!
- Alkalmazható: Közvetlenül a cégben valósítja meg új tudását
- gyakorlati: Laboratóriumi jelentések és vizsgálati tervek példáival dolgozik
- Gyakorlati edzőkkel: Sok éves szakmai tapasztalat
Foglalás most:
1 x üdvözlő készlet
1 x e-learning
2x online képzés (2 nap)
Következő szabad időpont:
E tanulás: Kezdje rugalmasan
Tag 1: 09.04.24: – 09:00-12:30
Tag 2: 12.04.24 – 09:00-12:00
(weitere Termine auf Anfrage)
Foglalás cégeknek:
Dióhéjban: Ebben a továbbképzésben a következő témákkal foglalkozunk:
- A legfontosabb patogén baktériumok kezelésében és a vele való foglalkozásban élelmiszer előállítása
- Olvasás és értékelés laboratóriumi jelentések, például a csírák számának meghatározására
- Megfelelés hivatalos jelentéstételi követelmények, élelmiszerre és környezetre
- követelményeknek Nyersanyag specifikációk a kockázat csökkentésére
- Lehetséges jogi következményei eltérések esetén
- létrehozása teszttervek a környezetre és az élelmiszerekre
Minden információ az élelmiszer-mikrobiológiai képzésről és a jogszabályi követelményekről a 2073/EK rendelet szerint
Az "Élelmiszer-mikrobiológia és jogi követelmények a VO (EG) 2073 szerint" képzés e-learninget tartalmaz. "Nemkívánatos mikroorganizmusok az élelmiszerekben" (kb. 60 perc) a mikroorganizmusok alapjaival ill két online tanfolyam (mindegyik 3-3,5 óra). Ezeket tapasztaltjaink végzik Élelmiszerbiztonsági gyakorlati oktatók moderálják.
Mikrobiológusunk Dr. Dreusch Andrea. A képzés előtt kapsz egyet Üdvözlőkészlet, amely egy mintát is tartalmaz Biofilm spray tartalmaz. A szeminárium dokumentumait PDF formátumban is megkapja.
Online képzésünk előnyei
Szakértők által
gyakorló tréner
Kis csoportok
Max. 12 résztvevő
Online
Utazási idő nélkül
Dokumentumok
Közvetlenül PDF formátumban
Csoportoknak*
különleges körülmények
vállalat
Testreszabható**
* Csoportoknak: Regisztráljon alább info@praxistrainings-lms.de, egyedi ajánlatot kapni.
** Cégeknek: Kérésre házon belül is biztosítjuk képzéseinket. Kérés a következő címre: info@praxistrainings-lms.de.
Az élelmiszerek mikrobiológiájával és a jogi követelményekkel foglalkozó szeminárium tartalma és témái:
- Bevezetés a legfontosabbakba patogén baktériumok élelmiszer-feldolgozásban és gyártásban: Hogyan lehet felismerni a veszélyeket szennyeződés és Vfelmerülhet Élelmiszer-előállítási követelmények és a feldolgozás. Ez biztosítja a minőségbiztosítást.
- Mikrobiológiai vizsgálati tervek elkészítése: Így ellenőrizheti a környezet és az élelmiszerek nem kívánt mikroorganizmusokkal való szennyezettségét. Gyakorlati példák és sablonok alapján végzett munka a későbbi önellenőrzés érdekében az élelmiszeripari vállalatnál.
- Nyersanyag specifikáció: Így teheti meg mikrobiológiai (Végre) specifikációkat a szállítók számára
- Mikroorganizmusokról készült laboratóriumi jelentések olvasása és értékelése bizonyos kritériumok alapján, élelmiszerbiztonsági gyakorlati példákkal
- A VO (EG) 2073 szerinti hivatalos jelentéstételi követelmények teljesítése: élelmiszerekhez és felületekhez
Tervezzen időt a találkozók előkészítésére és nyomon követésére.
Az élelmiszer-mikrobiológiai képzés célcsoportja
Általában a képzés célja Élelmiszeripari cégek és élelmiszergyártók alkalmazottai. Különösen a következő szakmai csoportokra van kereslet:
- Élelmiszer-higiéniai minőségügyi vezetők/tisztek, higiéniai tisztek, HACCP csoportvezetők/tagok
- Élelmiszeripar, gasztronómia, közösségi vendéglátás, élelmiszer-kereskedelem szakemberei vagy vezetői
- Élelmiszer-ellenőrző szakemberek
- Élelmiszerbiztonsági auditorok
A szeminárium alkalmas élelmiszer üzletkiről többet Mikroorganizmusok az élelmiszerekben és a törvényi előírások akarom tudni. Ez lehetővé teszi, hogy minimalizálja a kockázatokat, és jó alapot teremtsen magának élelmiszer-higiénia mikrobiológiai önkontrollja teremt. A szemináriumon keresztül az Ön minőségbiztosítás javítása, mesélve róla élelmiszer-mikrobiológia felvilágosít és ellát minden számodra lényegeset (VO) (EG) 2073/2005 közvetíteni.
Így Ön optimálisan felkészült az élelmiszerjogra, és higiéniai alapjaival a jövőben hadat üzenhet a nem kívánt mikroorganizmusok, baktériumok és baktériumok ellen.
Az élelmiszer-mikrobiológiai szeminárium előnyei
Ha Ön élelmiszert gyárt, akkor törvényi kötelezettsége van, hogy hatékony terméket használjon Az élelmiszerekben található mikroorganizmusok megfigyelőrendszere a VO (EG) 2073 szerint felépít. Ezzel védi vásárlóit, alkalmazottait és természetesen saját magát is.Az „Élelmiszer-mikrobiológiai és jogi követelmények képzésén” rengeteg szaktudással és gyakorlati megvalósítási példával támogatjuk Önt az élelmiszerjog ezen törvényi követelményeinek teljesítése és a a negatív következmények elkerülése akadályozza.
Gyakran ismételt kérdések az élelmiszer-mikrobiológiai képzéssel kapcsolatban
Időtartam: Mennyi ideig tart az élelmiszer-mikrobiológiai képzés?
- Kb. 90 perc az e-learningre
- Kb. 6,5 óra az online képzésre (szünetekkel együtt), a képzés két részben, egyenként 3-3,5 órás
- Fontos: Gondoskodjon interferenciamentes környezetről és stabil internet-hozzáférésről a számítógépről.
Tanúsítvány: Kapok bizonyítványt a teljesítést követően?
A képzés elvégzése után bizonyítványt kap a VO (EG) 2073 számú élelmiszer-mikrobiológiai és jogszabályi követelmények szerinti képzésen való sikeres részvételről.
Foglalás: Hogyan foglalhatok? Vannak csoportos ajánlatok?
Könyv közvetlenül ezen a weboldalon keresztül vagy kérdezz meg egyet Foglalás számlán alatt info@praxistrainings-lms.de tovább.
Ha több fős képzést szeretne lefoglalni, kérjük, küldjön e-mailt info@praxistrainings-lms.de. A képzést házon belüli képzésként is szívesen kínáljuk.
Az Ön élelmiszer-mikrobiológiai szakértői
Dreusch Andrea
téma szakértője
Az élelmiszer-mikrobiológia a szenvedélyem. Korábbi laboratóriumvezetőként, saját laboratóriummal és nagy tapasztalattal a cégek tanácsadásában, a téma mindig lenyűgözött.
Jennifer Ziegler
Tulajdonos és oktató
Az élelmiszerbiztonság és a képzés a szenvedélyem. Gondoskodom arról, hogy a műszaki képzési tartalom érthető és használható legyen.
Foglalás számlán:
Cégként szeretne számlára foglalni? Nincs mit!
Magyar 
Deutsch 
English (UK) 
العربية 
Български 
Čeština 
Français 
Ελληνικά 
Italiano 
Polski 
Română 
Русский 
Español 
Türkçe 
Українська 
Tiếng Việt
Catherine A –
Az előadó olyan szemléletesen és izgalmasan közvetíti a mikrobiológia témáját, hogy a tartalom valóban megelevenedik. Rengeteg tudást tudtam átvenni a képzésből és hasznosítani a cégben.
Luke F –
Nagyon világos és gyakorlatias szeminárium a mikrobiológia témában. Erősen ajánlott, különösen vállalati szintű mindennapi használatra és jogi követelmények kezelésére.