Eladás!

Élelmiszer-higiéniai képzés online

(1 vásárlói értékelés)

29,00  plusz ÁFA.

60 perc | eLearning | bizonyítvány

Megkapja a törvény által előírt éves élelmiszer-higiéniai képzést: mindössze 60 perc alatt a bizonyítványig. Csoportos foglalás lehetséges.
Kezdje azonnal: foglaljon és kezdje el
interaktív: könnyű tanulás videók, képek, szövegek és tesztek segítségével
Intuitív: tanulj gyorsan és egyszerűen 16 nyelven
Következetes: A gyakorlati példák segítik a tanultak megtartását

 

 

Élelmiszer-higiéniai képzés gasztronómia és vendéglátás (e-learning)

Dolgozol étellel? Akkor az EU követelményeinek megfelelően 12 havonta élelmiszer-higiénés oktatás szükséges!

Az "Élelmiszer-higiéniai Oktatás Gasztronómia és Vendéglátás"-val érvényes bizonyítványt kap, és megfelel az élelmiszerek kezelésére vonatkozó jogszabályi követelményeknek: Az utasítás a VO (EG) 852/2004.
Fontos: Ez a képzés nem helyettesíti a fertőzésvédelmi törvény 42., 43. §-a szerinti alapképzést az egészségügyi osztálytól és az LMHV 4. §-a szerinti alapképzést. 
kezdeti képzés LMHV 4. §-t kapsz ITT

A higiéniai képzés előnyei:

Foglaljon most és azonnal kezdje el:

Cégeknek (számlára):

Tesztelj először kötelezettség nélkül? 

Az e-learning online élelmiszer-higiéniai képzés előnyei

azonnal hozzáférni

Fizetés után azonnal

Gyors

~ 60 perc

bizonyítvány

Közvetlenül pdf-ben

Fordítások*

16 nyelven

Érthető

szakzsargon nélkül

interaktív

Képek, videók, tesztek

Csoportoknak**

különleges körülmények

vállalat

testreszabható***

Miért van szükségem higiéniai oktatásra?

Higiénés oktatás_felkészülés-taccok-a-konyhában

Ban ben romlandó élelmiszerek tud kórokozók gyorsan nőnek, amikor a higiéniai követelmények nem kell betartani. Ezek a kórokozók megbetegedéshez vezethetnek, ha más emberek táplálékából kerülnek lenyelésre. Mindenki ismeri a hányást vagy a hasmenést. De a következmények még rosszabbak is lehetnek.
Keresztül Az élelmiszer-higiénia alapvető szabályai az ilyen betegségek elkerülhetők. Az élelmiszer-higiénia számos területen releváns, a Áruellenőrzés ig Kimenet élelmiszer.

Dolgozol étellel?

Ekkor a fertőzésvédelmi törvény (IfSG) 42., 43. §-a szerint előírja, hogy Ön Kezdeti utasítás a fertőzésvédelmi törvényről végezze el az egészségügyi osztályon. Ehhez vegye fel a kapcsolatot az illetékes egészségügyi hatósággal. Az Ön kötelessége, hogy eleget tegyen ennek a közleménynek a formájában A fertőzés elleni védekezésről szóló törvény (IfSG) 42,43 §-ának nyomon követési utasítása kétévente meg kell ismételni.
Ráadásul kell egy LMHV 4. § szerinti alapképzés. Neked muszáj évi frissíteni, például ezzel Élelmiszer-higiéniai képzés. Ezen kívül meg kell a Allergén oktatás végrehajtani.

A tiédhez éves képzési követelmény találkozni, akkor is használhatja a mi könyv higiéniai csomag, Így Ön lefedi az összes éves kötelező képzést (élelmiszer-higiénia + nyomon követési utasítások IfSG § 42.43 + allergének).

Kötelező tanfolyamok az élelmiszer-higiéniáról és az IfSG-ről egy pillantással:

Mielőtt elkezdené a gasztronómiával foglalkozni: 

  1. Kezdeti utasítás a fertőzésvédelmi törvényről (IfSG) 42., 43. § (is egészségügyi bizonyítvány vagy piros lap említett) az egészségügyi osztály (pl Hamelin egészségügyi osztály) (egyszer)
  2. Kezdeti képzés után 4. § LMHV (élelmiszer-higiéniai rendelet). Fontos: Ha gasztronómiai végzettséggel rendelkezik, vagy befejezte tanulmányait, nincs szüksége LMHV 4. § szerinti képzésre.

Ezt követően rendszeresen:

  1. Élelmiszer-higiéniai képzés (évi)
  2. Allergén oktatás 
  3. A fertőzésvédelmi törvény nyomon követési utasítása (IfSG) 42., 43. § (2 évente)

Foglaljon olcsón higiéniai csomagrendszeres képzési kötelezettségének teljesítésére.

Mely szakmacsoportoknak van szüksége élelmiszer-higiénés képzésre?

  • kapcsolódó tevékenységi területek Gyártás, kezelés vagy forgalomba hozatal bizonyos élelmiszerek, amelyekkel közvetlen érintkezés van, vagy a kórokozók más módon történő átvitele lehetséges.
  • Bármilyen tevékenység, például a Gasztronómia, ban ben Éttermek, büfék, fogadók konyhái vagy at közösségi étkeztetési létesítmények például idősotthonok, iskolák, óvodák stb.

Mindenekelőtt a Érintkezés romlandó élelmiszerrel ide vonatkozó. Romlandóak például:
  • Tej, tejtermékek, tojástermékek
  • Hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei
  • Bébi- és kisállat-eledel
  • Fagylalt, pékáruk (nem átsütött töltelékkel vagy feltéttel, pl. szendvicsek)
  • Saláták (csemege, nyers vagy burgonya), csírák, csírák és magvak nyers fogyasztásra
  • pácok, majonéz

*Fontos: A munka megkezdése előtt a fertőzés elleni védekezésről szóló törvény 43. szakaszának megfelelően előzetes oktatásra van szüksége az egészségügyi osztálytól.

Szakértők alkották

Jennifer Ziegler Tulajdonosi gyakorlati képzés LMS

Jennifer Ziegler

Tulajdonos és oktató

E-learning tanfolyamaink tartalmát a téma iránti nagy szeretettel készítem. Példákat, videókat, animációkat és képeket használok. 

dr Anne Albert

nyelvi szakértő

Gondoskodok arról, hogy a németet idegen nyelvként beszélők is jól megértsék a tartalmat. 

Dreusch Andrea

téma szakértője

Az élelmiszernek biztonságosnak kell lennie. Ennek érdekében az e-learning kurzusban komplex témákat mutatunk be munkavállalóbarát módon.

Tartalom E-learning élelmiszer-higiéniai képzés online

az higiéniai képzés (e-learning) a következőket tartalmazza:

  • 4 fejezet
  • 3 videó
  • 3 tudáspróba
  • záróvizsga
  • személyes igazolás

1. fejezet:
Miért van szükségem élelmiszer-higiéniai képzésre?

  • Az élelmiszer-higiéniai szabályozás ismerete és céljai
  • Jogalap: EU és Németország, beleértve:

2. fejezet:
Mi az élelmiszer-higiénia?

  • Élelmiszer-mikrobiológia alapjai
  • Vegyi és idegen tárgyak veszélyei
  • Működési alap- és személyi higiénia
  • Nyersanyag-higiénia: áruellenőrzés, tartóssági vizsgálat és címkézés
  • Élelmiszerek hűtése és tárolása
  • Feldolgozási higiénia: élelmiszerek, romlandó élelmiszerek előállítása és feldolgozása
  • Élelmiszer-hulladék kezelése
  • tisztítás és fertőtlenítés 

3. fejezet:
Mit kell tennem, hogy megfeleljek az élelmiszer-biztonsági törvényeknek?

  • Alapvető higiénia és kézmosás
  • Áruk átvétele és ellenőrzése
  • Élelmiszerek tárolása, címkézése, idegen tárgyak és vegyi veszélyek elleni védelem
  • Az ételeket higiénikusan, tiszta és tisztátalan területeken készítse el és tálalja
  • Az élelmiszer-hulladékot megfelelően ártalmatlanítsa
  • Helyiségek és berendezések takarítása, fertőtlenítése

4. fejezet:
Jó tudni

  • allergének
  • Törvénysértés, lehetséges következmények
  • Utasítás a fertőzés elleni védelemről szóló törvényről
  • HACCP rendszer
  • A munkáltatók további követelményei, pl. tartalék minták és mintavétel
  • vészhelyzetek kezelése


A higiéniai képzés előnyei a vállalatok számára

Ha élelmiszert termelsz, arra a törvény kötelez alkalmazottai képzése Éves élelmiszer-higiéniai képzés.
Fontos, hogy alkalmazottai megértsék és betartsák az élelmiszer-higiéniai utasításokat. Csak így tudnak Személyi higiénia a törvényi és céges higiéniai előírások szerint megtartani.
Különösen a idénymunkások, akik nem rendelkeztek gasztronómiai képzettséggel, részt kell venniük egy higiéniai utasítás különösen online szükséges. Fontos alapot teremt olyan témákhoz, mint a fertőtlenítés, az élelmiszer-higiénia, a termékellenőrzés és a kórokozók.

Tanfolyamunk didaktikailag úgy készült, hogy:

  • A Könnyen érthető tartalom is - migrációs hátterű, vagy keveset olvasó munkavállalók számára is: A nyelvi szint A2/B1 alapú.
  • A tanfolyam be egyéni tanulási ütem elvégezhető: Kétértelműség esetén korábbi információkra lehet hivatkozni. 
  • A tanfolyam szórakoztató: interaktív elemeknek, fényképeknek és videóknak köszönhetően.
  • a tudás megszilárdul a tanfolyamon: teszteknek és kvízelemeknek köszönhetően.

Képek az e-learning élelmiszer-higiéniai képzésről online

Gyakran ismételt kérdések a higiéniai oktatással kapcsolatban:

Az „e-learning élelmiszer-higiéniai képzés online” teljes időtartama a körülbelül 60 perc.

Igen, az "e-learning online élelmiszer-higiéniai képzés" személyes bizonyítványát a záróvizsga után kapod meg. Ez azonnal érvényes és részletesen bemutatja a képzés tartalmát.

A higiéniai képzésben való részvétel a regisztrációt követően legalább 4 hétig lehetséges. Mindaddig, amíg hozzáfér a tanúsítványához. 

  • vendéglátó személyzet
  • konyhai személyzet
  • Az áruellenőrzésben dolgozók
  • Higiéniai képzés a vendéglátóiparban dolgozók számára
  • Gasztronómia, közösségi étkeztetés, élelmiszer-kereskedelem vezetői
  • Élelmiszeriparban, gasztronómiában, közösségi étkeztetésben, élelmiszer kereskedelemben dolgozók

  • Igen, több nyelven is kínáljuk a képzést: kattintson a fenti zászlóra, hogy megtudja, melyikről van szó.

A videók német vagy angol nyelven jelennek meg.

A nyelv az e-learningben bármikor váltható. A fordítási hibákért felelősséget nem vállalunk.

  • Egyedi rendelések: Rendelés a kosárból. Fizetés után azonnal kezdheti. A miénknek Útmutató a YouTube-on.
  • A csoportok az átutalás után kapják meg a bejelentkezést.

Fontos: A kosárból történő foglaláskor minden felhasználónak saját e-mail címmel kell rendelkeznie.

  • Csoportos foglalás: Ha több fős élelmiszer-higiénés tanfolyamot szeretne lefoglalni, kérjük, használja a „Számlafoglalás” lehetőséget. Kedvezmények:
  • 10 főtől: 10 % kedvezmény
  • 50 főtől: 30 % kedvezmény

Foglalás csoportoknak

Szeretne több személyre foglalni? Nincs mit!

További érdekes tanfolyamok:

* Fordítások: A fordításokhoz a Google Fordítót használjuk. Csak így tudjuk megtartani alacsony árainkat. Ha valami elromlik, szívesen kijavítjuk. Értesítsen minket e-mailben info@praxistrainings-lms.de). A videók német vagy angol nyelven jelennek meg. Kérésre szívesen adunk hozzá további nyelveket ingyenesen. 

** Csoportoknak: Regisztráljon alább info@praxistrainings-lms.de és beállítjuk Önnek a csoportos hozzáférést. Csoportokra az alábbi kedvezmények érvényesek: 10 főtől 10 % kedvezményt adunk a tanfolyam árából, 30 % kedvezményt 50 főtől. Kérésre bővebben. A fiókok legalább 4 hétig aktívak maradnak.

*** Cégeknek: Élelmiszeripari cégnél dolgozik, és szeretne e-learninget használni? És megvalósítja a vállalat belső irányelveit? Akkor örülünk, hogy a partnered lehetünk. írj neki info@praxistrainings-lms.de

Lebensmittelhygiene-Schulung online termékről 1 értékelés

  1. Lisa Prummer

    Az e-learning minden fontos információt tartalmaz az élelmiszer-higiéniával kapcsolatban. A tartalmat nagyon érthető módon, interaktív anyagok segítségével magyarázzuk el.

Mondd el a véleményed

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

hu_HUMagyar