CASEA GmbH si sta preparando per la certificazione FSSC 22000, con il supporto di Praxistrainings-LMS.<\/b><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"Logo](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/casea.svg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSicurezza alimentare per un prodotto speciale: solfato di calcio negli alimenti e nei mangimi
Il gesso \u00e8 noto a molti principalmente come materiale da costruzione di alta qualit\u00e0. Ma il solfato di calcio pu\u00f2 essere impiegato in molti altri ambiti: in una forma sufficientemente pura e di qualit\u00e0 controllata, viene utilizzato anche nell'industria dei mangimi per animali e nell'industria alimentare, ad esempio come solfato di calcio E 516.
CASEA GmbH opera proprio in questo particolare ambito di applicazione. L'azienda vanta una lunga esperienza nell'estrazione e nella lavorazione di prodotti a base di gesso e sviluppa costantemente i propri sistemi per soddisfare le esigenze dei settori dell'alimentazione animale e alimentare.
Insieme a Praxistrainings-LMS, CASEA si sta preparando per la certificazione FSSC 22000. L'obiettivo \u00e8 rafforzare ulteriormente la fiducia dei clienti nei prodotti e stabilire un sistema di gestione della sicurezza alimentare sostenibile, pratico e verificabile.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tIl progetto in sintesi<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t- Industria<\/strong>Produttore di materie prime minerali per l'industria alimentare e dei mangimi (solfato di calcio per alimenti e mangimi)<\/li>
- Dimensioni dell'azienda<\/strong>Azienda consolidata con una lunga esperienza nell'estrazione e lavorazione di prodotti a base di gesso e diverse sedi.<\/li>
- Situazione iniziale<\/strong>Preparazione alla certificazione FSSC 22000 e integrazione di un sistema di gestione della sicurezza alimentare in strutture industriali esistenti.<\/li>
- obbiettivo<\/strong>Sviluppo e miglioramento continuo di un sistema di gestione della sicurezza alimentare pratico e verificabile, nonch\u00e9 ancoraggio sostenibile dell'HACCP, della cultura della sicurezza alimentare e del lavoro basato sul rischio all'interno dell'azienda.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
La nostra gamma di servizi<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n- Adattamento personalizzato dei contenuti formativi ai processi aziendali e a casi reali.<\/li>\n
- Inclusione di documenti ed esempi specifici dell'azienda<\/li>\n
- Workshop pratici e discussione congiunta di temi specifici.<\/li>\n
- \n Svolgimento di corsi di formazione, tra gli altri, nei seguenti ambiti:
<\/p>\n
\n- difesa alimentare<\/li>\n
- HACCP<\/li>\n
- Audit interni<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Condurre sessioni di formazione online interattive<\/li>\n
- Supporto flessibile e personalizzato in base alle esigenze, attraverso una comunicazione continua.<\/li>\n
- Revisioni congiunte delle linee guida interne e dei processi esistenti per il miglioramento continuo<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
![\"Certificazione](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/dietrichkuehne_DSCF4155-scaled.jpg\")
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Questo processo prevede l'utilizzo di solfato di calcio per uso alimentare e per mangimi, tra gli altri materiali. La sicurezza del prodotto, la qualit\u00e0 delle materie prime, l'igiene e la documentazione tracciabile sono di fondamentale importanza per questi prodotti.<\/p>
Da febbraio 2024 CASEA collabora con Praxistrainings-LMS per la preparazione alla prevista certificazione FSSC 22000.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"Certificazione](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/dietrichkuehne_DSCF4201-1024x683.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLa situazione iniziale<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCASEA ha origini profonde nel settore dei materiali da costruzione. Tuttavia, i prodotti destinati all'uso nell'alimentazione animale sono soggetti a requisiti speciali in materia di sicurezza del prodotto, igiene, valutazione del rischio, documentazione e verifica.
Ci\u00f2 ha portato a domande fondamentali:<\/p>
- Come si pu\u00f2 integrare in modo efficace un sistema di gestione della sicurezza alimentare nelle strutture esistenti?<\/li>
- Quali requisiti impone la norma FSSC 22000 a un produttore di materie prime minerali?<\/li>
- Come si possono implementare efficacemente in loco il sistema HACCP, la cultura della sicurezza alimentare e i processi documentati?<\/li>
- Come si pu\u00f2 realizzare il passaggio da un ambiente produttivo orientato all'industria a un sistema di sicurezza alimentare verificabile?<\/li><\/ul>
Ci\u00f2 che rende la situazione particolarmente complessa \u00e8 che non si tratta di un prodotto alimentare di uso quotidiano, bens\u00ec di una materia prima minerale con un'applicazione ben precisa. Questo rende ancora pi\u00f9 importante un approccio chiaro, trasparente e basato sulla valutazione del rischio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLa soluzione<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPraxistrainings-LMS supporta CASEA nel suo percorso verso la certificazione FSSC 22000, prevista per febbraio 2024.
La collaborazione ha combinato diverse componenti: formazione, supporto di esperti, visite in loco, valutazioni dello stato attuale e un audit interno in preparazione alla certificazione. Le misure implementate hanno incluso, tra le altre cose:<\/p>
- Formazione sul sistema HACCP e sulla sua implementazione pratica in loco.<\/li>
- Corsi di formazione sullo standard FSSC 22000 e sui relativi requisiti.<\/li>
- Formazione sulla cultura della sicurezza alimentare e sulla sua integrazione in azienda.<\/li>
- Supporto per l'uso mirato dell'IA generativa per documenti rilevanti per la gestione della qualit\u00e0.<\/li>
- Ispezioni in loco per valutare lo stato attuale<\/li>
- Definizione dei progetti chiave e delle aree di intervento per la certificazione<\/li>
- Audit interno nell'estate del 2026 in preparazione alla certificazione prevista.<\/li><\/ul>
Soprattutto nella fase iniziale, l'attenzione si \u00e8 concentrata sull'individuazione dei requisiti gi\u00e0 soddisfatti e sull'individuazione delle aree in cui strutture, documentazione o processi necessitavano di ulteriori sviluppi. In seguito, l'enfasi si \u00e8 spostata progressivamente sulla preparazione concreta per l'audit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"Certificazione](\"https:\/\/praxistrainings-lms.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/dietrichkuehne_DSCF9656-1024x683.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\tSicurezza alimentare per un prodotto speciale: solfato di calcio negli alimenti e nei mangimi <\/p>\n CASEA \u00e8 un'azienda con una lunga esperienza nell'estrazione e nella lavorazione di prodotti a base di gesso. Oltre alle applicazioni nel settore dei materiali da costruzione, CASEA sviluppa prodotti e sistemi per le esigenze specifiche dell'industria alimentare e zootecnica.<\/p> Questo processo prevede l'utilizzo di solfato di calcio per uso alimentare e per mangimi, tra gli altri materiali. La sicurezza del prodotto, la qualit\u00e0 delle materie prime, l'igiene e la documentazione tracciabile sono di fondamentale importanza per questi prodotti.<\/p> Da febbraio 2024 CASEA collabora con Praxistrainings-LMS per la preparazione alla prevista certificazione FSSC 22000.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t CASEA ha origini profonde nel settore dei materiali da costruzione. Tuttavia, i prodotti destinati all'uso nell'alimentazione animale sono soggetti a requisiti speciali in materia di sicurezza del prodotto, igiene, valutazione del rischio, documentazione e verifica. Ci\u00f2 che rende la situazione particolarmente complessa \u00e8 che non si tratta di un prodotto alimentare di uso quotidiano, bens\u00ec di una materia prima minerale con un'applicazione ben precisa. Questo rende ancora pi\u00f9 importante un approccio chiaro, trasparente e basato sulla valutazione del rischio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Praxistrainings-LMS supporta CASEA nel suo percorso verso la certificazione FSSC 22000, prevista per febbraio 2024. Soprattutto nella fase iniziale, l'attenzione si \u00e8 concentrata sull'individuazione dei requisiti gi\u00e0 soddisfatti e sull'individuazione delle aree in cui strutture, documentazione o processi necessitavano di ulteriori sviluppi. In seguito, l'enfasi si \u00e8 spostata progressivamente sulla preparazione concreta per l'audit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Il gesso \u00e8 noto a molti principalmente come materiale da costruzione di alta qualit\u00e0. Ma il solfato di calcio pu\u00f2 essere impiegato in molti altri ambiti: in una forma sufficientemente pura e di qualit\u00e0 controllata, viene utilizzato anche nell'industria dei mangimi per animali e nell'industria alimentare, ad esempio come solfato di calcio E 516.
CASEA GmbH opera proprio in questo particolare ambito di applicazione. L'azienda vanta una lunga esperienza nell'estrazione e nella lavorazione di prodotti a base di gesso e sviluppa costantemente i propri sistemi per soddisfare le esigenze dei settori dell'alimentazione animale e alimentare.
Insieme a Praxistrainings-LMS, CASEA si sta preparando per la certificazione FSSC 22000. L'obiettivo \u00e8 rafforzare ulteriormente la fiducia dei clienti nei prodotti e stabilire un sistema di gestione della sicurezza alimentare sostenibile, pratico e verificabile.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tIl progetto in sintesi<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
La nostra gamma di servizi<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tLa situazione iniziale<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Ci\u00f2 ha portato a domande fondamentali:<\/p>La soluzione<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
La collaborazione ha combinato diverse componenti: formazione, supporto di esperti, visite in loco, valutazioni dello stato attuale e un audit interno in preparazione alla certificazione. Le misure implementate hanno incluso, tra le altre cose:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t