Uzmanlar için HACCP eğitimi

(2 müşteri değerlendirmesi)

799,00  artı KDV.

7 saat (iki randevu) | Çevrimiçi

Avantajınız: Yerleşik HACCP sisteminiz için yeni yaklaşımlar alacaksınız. Etkili kalırken basitleştirmenin yollarını gösteriyoruz.
İyi kurulmuş: Çerçeve koşullarının gözden geçirilmesi
Pratikte: Pratik örneklerin tartışılması
Deneyim: Çok fazla deneyime sahip pratik eğitmen

Uzmanlar için HACCP eğitimi

Gıda şirketinizde HACCP uzmanı mısınız, HACCP sisteminizi seviyor ve sürdürüyor musunuz? Ve sisteminizi sürekli geliştirmek mi istiyorsunuz?​

Bu görev için, bu bölümde öneriler ve kanıtlanmış ipuçları alacaksınız. HACCP eğitimi. Bu etkileşimli çevrimiçi seminer, sizin gibi HACCP uygulayıcılarına yöneliktir! HACCP sisteminizi iyileştirmek için size yeni önerilerde bulunacağız, örneğin sistemi daha etkili veya daha yalın hale getirerek. Odak noktası, risk analizini optimize etmektir. 

incelemesinin yanı sıra yasal ve normatif gereklilikler HACCP'ye, bu kursta hedef ve etkisine gidiyoruz. önleyici programlar (PRP) açık. HACCP sisteminizi iyileştirmenin yollarını tartışıyoruz Daha kolay giymek Ek olarak, örneğin alandaki güncel gelişmeleri tartışıyoruz. risk analizi. Uygulamada sıklıkla hangi iyileştirme fırsatlarıyla karşılaştığımızı ve bu iyileştirmeleri nasıl uyguladığımızı size özel olarak göstereceğiz.
yönetilen atölyeler fırsatı yakala pratik örnekler analiz etmek ve paylaşmak için optimizasyon yaklaşımları geliştirmek ve derinleştirmek. Kursumuz:

HACCP çevrimiçi kursumuz:

Şimdi rezervasyon yapın:
2 x çevrimiçi eğitim (2 tarih, her biri 3,5 saat)

Bir sonraki uygun tarih:

  • 25 ve 27 Haziran 2024, 09:00 - 12:30 arası
  • 22 ve 24 Ekim 2024, 09:00 - 12:30 arası
  • Talep üzerine diğer tarihler

Şirketler için rezervasyon:

Özetle: Bu HACCP eğitiminde aşağıdaki konuları ele alıyoruz:

  • Mevzuat, normlar ve standartlar HACCP güncellemesine
  • teorik temeller HACCP – Tekrarlama ve tamamlama
  • Önleyici Programlar (PRP'ler) – Amaç ve etki, PRP'lerin açıklaması için şablon dahil
  • esneklik sonrasında AB Duyurusu 2022/C355
  • optimizasyonu Risk analizi – istenirse şirketinizin HACCP analizi üzerinde çalışın; Şablon HACCP analizi
  • Yeni gelişmeler ve pratik ipuçları
  • atölyeler: Tartışma pratik örnekler
  • soru turu

Uzmanlar için çevrimiçi HACCP eğitimi hakkında tüm bilgiler

Gıda şirketinde temizlik

“Uzmanlar için HACCP” eğitimi şunları içerir: iki çevrimiçi kurs (her biri 3,5 saat, toplam 7 saat). Bu size randevular arasında konuyu derinleştirme fırsatı verir ve kendi HACCP analiziniz üzerinde çalışın. bir tane alacaksın Sunum için önleyici programlar ve sizin için bir şablon HACCP analizi
Çevrimiçi kurslar deneyimli eğitmenlerimiz tarafından verilmektedir. gıda güvenliği konusunda uygulamalı eğitmenler tarafından yönetilmektedirHACCP uzmanlarımız Dr. Andrea Dreusch ve Jennifer Ziegler. Seminer belgelerini ve çeşitli şablonları alacaksınız. 

Çevrim içi HACCP eğitimimizin faydaları

Uzmanlar tarafından

uygulama eğitmeni

Küçük gruplar

En fazla 12 katılımcı

İnternet üzerinden

Seyahat süreleri olmadan

belgeler

Doğrudan PDF olarak

gruplar için*

Özel durumlar

şirket

özelleştirilebilir**

* Gruplar için: Aşağıdan kaydolun info@praxistrainings-lms.de, bireysel bir teklif almak için.

** Şirketler için: İstek üzerine kurum içi eğitim kurslarımızı da sunuyoruz. İstek: info@praxistrainings-lms.de

İleri düzey kullanıcılar için HACCP seminerinin içeriği ve konuları:

  1. HACCP mevzuatı, normları ve standartları: bir tane alırsın güncellemeler mevcut HACCP mevzuatı hakkında. HACCP ile ilgili mevcut norm ve standartlarda (özellikle IFS) herhangi bir değişiklik veya gelişme olup olmadığını size göstereceğiz.
  2. Teorik temel bilgiler HACCP: Kısaca ve öz olarak tekrarlıyoruz. teorik temeller HACCP'den. Örneğin, risk ve tehlike terimlerini ve bir HACCP analizinin gerekli içeriğini ele alıyoruz. Zaten bu bölümde size göstereceğiz somut problemler, içinde bulunduğumuz Pratik rastlamak Bunları birlikte tartışacağız ve size bunu nasıl daha iyi yapabileceğinizi göstereceğiz. Bu problemler örneğin şunları içerir: sürdürülmesi zor olan büyük HACCP analizleri, çok fazla CCP, farklı iş birimlerinin zayıf entegrasyonu, kesin olmayan süreç akış şemaları, düzensiz doğrulama.
  3. PRP'lerniyet ve etki: Bu bölümde ele alacağız ortak PRP'ler ve bunları işletmenizle nasıl ilişkilendirdiğinizi gösterin betimlemek olabilmek. Ayrıca PRP'leri HACCP analizinize mümkün olan en az çabayla nasıl dahil edeceğinizi de göstereceğiz. birleştirmek olabilmek. bir tane alacaksın Sunum Şirketinizdeki PRP'leri tanımlamak için. 
  4. esneklik sonrasında AB Duyurusu 2022/C355: Bunu seninle tartışacağız kapsam AB bildirimi. Hangileri olduğunu öğreniyorsun içerik HACCP analiziniz için kullanabilirsiniz.
  5. optimizasyonu risk analizi – İstek üzerine şirketinizin HACCP analizi üzerinde çalışın: Size kendi HACCP analiziniz üzerinde çalışma ve teslim etme fırsatı veriyoruz. duruma özel geri bildirim. İsteğe bağlı olarak eğitim sonrası destek de mümkündür. Şirketinizde HACCP analizi için bir şablon alacaksınız.
  6. Yeni Gelişmeler ve pratik ipuçları: dan size öneriler sunuyoruz. Pratik, mevcut HACCP sisteminize dahil edebileceğiniz. Bu konuyu da işliyoruz öğrenme teorileri ve SOP'lerin tasarım kuralları
  7. atölyeler: Tartışma pratik örnekler, optimizasyon yaklaşımlarını belirlemek. Atölye çalışmaları eğitime entegre edilmiştir. 
  8. soru turu: Eğitim sırasında size fikir alışverişinde bulunma ve sorularınızı sorma fırsatları sunuyoruz - böylece hiçbir soru cevapsız kalmıyor.

Randevu 1'in takibi için zaman planlayın. 

Uzmanlar için HACCP eğitiminin hedef kitlesi

Genel olarak, eğitim hedefleniyor Gıda şirketlerinin ve gıda üreticilerinin çalışanları. Özellikle aşağıdaki meslek grupları talep görmektedir:

  • Gıda hijyeni kalite yöneticileri/görevlileri, hijyen görevlileri, HACCP ekip liderleri/üyeleri
  • Gıda endüstrisi, ambalaj üretimi, gastronomi, toplu yemek hizmeti, gıda ticareti sektörlerinden uzmanlar veya yöneticiler
  • Gıda kontrol uzmanları
  • Gıda güvenliği denetçileri

Seminer için uygun yemek işionların mevcut olduğunu HACCP sistemini daha da geliştirmek ve sürekli iyileştirmek istemek. Bu, sizin korumalı ürünler kazara kontaminasyondan korunun. Seminerde size nasıl yapılacağını göstereceğiz mevcut HACCP sistemini iyileştirmek yapabilir ve esnek yeni gereksinimlere tepki verebilmek için alındı. Bununla kaçınmak onlar ayrıca gereksiz belgeler ve Hantal bir HACCP sisteminin ortaya çıkışı

Daha az deneyimli katılımcılar için şunları öneririz: Temel HACCP eğitimi.

HACCP eğitiminin faydaları

Gıda üretiyorsanız, etkili bir ürün kullanmak için yasal bir yükümlülüğünüz vardır. HACCP sistemi kurmak. Bu şekilde müşterilerinizi ve tabii ki kendinizi fiziksel, kimyasal veya biyolojik maddelerle kasıtsız kirlenmeye karşı korursunuz. Ne yazık ki, bir HACCP sistemi genellikle çok büyük, sert ve yüksek bakım.

"Uzmanlar için HACCP eğitiminde" sizi birçok konuda destekliyoruz Uzmanlık ve uygulama örnekleri pratikten senin HACCP sistemini hedefe yönelik olarak geliştirmek. Yeni yaklaşımlar elde edersiniz HACCP sistemi güncel, yalın ve etkili saklamak.

Uzmanlar için HACCP eğitimi hakkında sık sorulan sorular

  • Online eğitim (molalar dahil) için yaklaşık 7 saat, her biri 3,5 saatlik iki kısımda eğitim
  • Önemli: Bilgisayardan parazitsiz bir ortam ve kararlı İnternet erişimi sağlayın.

Eğitimi tamamladıktan sonra uzmanlar için HACCP eğitimine başarılı bir şekilde katıldığınız için bir sertifika alacaksınız.

Kitap doğrudan bu web sitesi aracılığıyla ya da bir sor Hesapta rezervasyon arasında info@praxistrainings-lms.de üzerinde.

Birkaç kişi için eğitim rezervasyonu yaptırmak isterseniz, lütfen bize bir e-posta gönderin. info@praxistrainings-lms.de. Eğitimi kurum içi eğitim kursu olarak sunmaktan da mutluluk duyuyoruz.

HACCP için uzmanlarınız

Fotoğraf Andrea Dreusch, gıda güvenliği kültürü konuşmacısı

Andrea Dreusch

konu uzmanı

Gıda güvenliği benim tutkum. Bir mikrobiyolog ve deneyimli bir danışman olarak özellikle HACCP, hijyen, gıda güvenliği kültürü ve mikrobiyoloji alanlarında yoğun olarak çalışıyorum.

Jennifer Ziegler Sahip Pratik Eğitimi LMS

Jennifer Ziegler

Sahip ve Eğitmen

Gıda güvenliği ve eğitim benim tutkum. Teknik eğitim içeriklerinin anlaşılır ve kullanılabilir bir şekilde aktarılmasına özen gösteririm.

Mevcut HACCP sisteminizin eksiksiz, güncel ve basit olup olmadığını öğrenmek ister misiniz? Testi yap!

Şimdi sipariş verin: Basit HACCP analizleri için kılavuz

Şirketinizin eksiksiz, güncel ve basit bir HACCP sistemine sahip olup olmadığını kontrol edin: 

  • Basit HACCP analizleri için kılavuzumuzu şimdi sipariş edin. Pek çok pratik ipucu içeren 10 sayfada hızlıca bir sonuca varabilirsiniz.
  • Belge, bir HACCP analizi, tehlike analizi, dokümantasyon ve sistemin daha da geliştirilmesi için temelleri ele alır.
  • Kılavuz, esneklik hakkındaki AB duyurusundaki spesifikasyonlarla çalışır.

Hesapta rezervasyon:

Şirket olarak hesapta rezervasyon yapmak ister misiniz? Sorun değil!

Diğer gıda güvenliği eğitim kursları:

HACCP-Schulung für Experten için 2 değerlendirme

  1. Vanessa H -

    Andrea Dreusch eğitimde ayrıntılara giriyor. Gösterdiği iyileştirme fırsatlarının çoğunu uygulayabildim. Eğitim sonrasında önemli içerikleri kaybetmeden risk analizimizi kısaltabildik.

  2. Elina Ehrenpreis -

    Bayan Ziegler çok deneyimli ve arkadaş canlısı bir eğitmen. Profesyonel kariyeriniz etkileyici. Eğitim öncesinde HACCP konseptimi inceledi ve bana özel geri bildirimler verdi ve uygulamaya yönelik birçok değerli ipucu verdi. Özetle eğitim benim açımdan çok başarılıydı ve her zaman tavsiye ederim.

Değerlendirme yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

tr_TRTürkçe