1. Miért létezik a fertőzésvédelmi törvény (IfSG)?

Hello, Jennifer Ziegler vagyok, röviden Jenny

Képzés-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-semleges

Én vagyok az Ön oktatója ennek a követési utasításnak a fertőzésvédelmi törvény értelmében.
Hogy megértsd, miért olyan fontos számomra ez a téma, elmondom, mi történt Deniz barátommal:

Ez történt Denizzel

Lejátszás gomb ikonra

Kattintson a lejátszás gombra a videó elindításához.

Videó szövege, amit érdemes elolvasni: Deniz megsértette az IfSG-t

Ő itt a barátom, Deniz. Deniz szakács. Az egyik legjobb! Cége óvodák és iskolák számára gyárt élelmiszert. Amikor Deniz főz az unokáinak, mindketten örülnek. Egyszer csak rosszul érezte magát. Gyomorfájdalma és hasmenése volt. Deniz rosszul érezte magát, de azért bement dolgozni és főzött: A gyerekeknek jó vacsorára van szükségük! azt gondolja. Röviddel ezután sok gyermek megbetegedett. A kis Elisának kórházba kellett mennie, mert annyira beteg volt. A diagnózis: rotavírus. Elisán kívül 34 gyermek betegedett meg. A gyerekek Deniz által főzött ételen keresztül fertőződtek meg. Deniz nagyon okolja magát. Az eredmény: Elisa és a többi gyerek szerencsére felépült. Deniz cége sok ügyfelet veszít. Az egészségügyi minisztérium vizsgálja a következő ügyet: AZ INFEKCIÓVÉDELMI TÖRVÉNY (IfSG) MEGSÉRTÉSE.
Mindjárt elmagyarázom neked, hogy mi te meg lehet csinálni, hogy valami ilyesmit készítsek nem történt!

Deniz megakadályozhatta volna az esetet

Edzés-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-Stop

Deniz megakadályozhatta volna az esetet, ha betartotta volna a fertőzésvédelmi törvény előírásait. Ha nem tartják be az irányelveket, ilyesmi előfordulhat! 
Ezért veszem nagyon komolyan a törvényt.

A fertőzésvédelmi törvény céljai

Képzés-LMHV-4-Biztonságos-étel

A törvény célja az A lakosság védelme a veszélyes betegségektől. 
Tehát védi:

  • a családod,
  • A barataid,
  • ügyfeleid
  • és te 

súlyos betegségektől.

42. és 43. §-ai szabályozzák az élelmiszerek kezelését.
A cél nem az, hogy táplálékkal továbbítsák a betegségeket.

Képzés-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-Ötlet

És ez valójában nagyon egyszerű:

Ha beteg vagy, menj el orvoshoz és gyógyulj meg otthon!

Hogy mire kell még figyelned, azt ezen a tanfolyamon elmagyarázom. Folyamatosan kérdéseket teszek fel neked, hogy biztosan mindent megérts. A végén egy rövid teszt következik. 

Ne feledje, ha végzett egy fejezettel, kattintson az alján található gombra „Megjelölés befejezettként” kattintani. 
Ha újra meg akarsz nézni valamit, bármikor visszatérhetsz az előző fejezetekhez.

Vissza az Course-hez