Test di conoscenza igiene alimentare capitolo 1
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1. Domanda
Cosa può succedere se non si rispettano le norme sull'igiene alimentare? Segna le risposte corrette. Diverse risposte sono corrette.
CorrettoNon corretti -
Domanda 2 of 2
2. Domanda
Quale legge regola quali contenuti? Abbina le leggi al contenuto:
Ordina elementi
- Quadro giuridico per la manipolazione degli alimenti
- Regola la gestione degli allergeni
- Regola la gestione delle malattie contagiose
- Requisiti per la manipolazione igienica degli alimenti
-
Regolamento 852
-
Regolamento 1169
-
Legge tedesca sulla protezione dalle infezioni
-
LMHV
CorrettoNon corretti
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