1. Γιατί υπάρχει ο νόμος περί προστασίας από λοιμώξεις (IfSG);

Γεια σας, είμαι η Jennifer Ziegler, η Jenny για συντομία

Εκπαίδευση-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-ουδέτερο

Είμαι ο εκπαιδευτής σας για αυτήν την επακόλουθη οδηγία σύμφωνα με τον νόμο περί προστασίας από λοιμώξεις.
Για να καταλάβετε γιατί αυτό το θέμα είναι τόσο σημαντικό για μένα, θα σας πω τι συνέβη στον φίλο μου τον Deniz:

Αυτό συνέβη στην Ντενίζ

εικονίδιο κουμπιού αναπαραγωγής

Κάντε κλικ στο κουμπί αναπαραγωγής για να ξεκινήσει το βίντεο.

YouTube βίντεο

Ο Ντενίζ θα μπορούσε να είχε αποτρέψει το περιστατικό

Εκπαίδευση-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-Stop

Ο Ντενίζ θα μπορούσε να είχε αποτρέψει το περιστατικό αν είχε ακολουθήσει τις απαιτήσεις του νόμου περί προστασίας από λοιμώξεις. Αν δεν τηρηθούν οι οδηγίες, κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί! 
Γι' αυτό παίρνω πολύ σοβαρά τον νόμο.

Στόχοι του νόμου περί προστασίας από λοιμώξεις

Εκπαίδευση-LMHV-4-Safe-Food

Στόχος του νόμου είναι αυτό Προστασία του πληθυσμού από επικίνδυνες ασθένειες. 
Προστατεύει λοιπόν:

  • η οικογένειά σου,
  • τους φίλους σας,
  • τους πελάτες σας
  • και εσύ 

από την προσβολή σοβαρών ασθενειών.

Οι ενότητες 42 και 43 ρυθμίζουν τον χειρισμό των τροφίμων.
Στόχος είναι να μην μεταδίδονται ασθένειες μέσω της τροφής.

Εκπαίδευση-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-Idea

Και αυτό είναι στην πραγματικότητα πολύ απλό:

Εάν είστε άρρωστοι, πηγαίνετε στο γιατρό και αναρρώστε στο σπίτι!

Τι άλλο πρέπει να προσέξεις, θα σου εξηγήσω σε αυτό το μάθημα. Θα συνεχίσω να σας κάνω ερωτήσεις για να βεβαιωθώ ότι καταλαβαίνετε τα πάντα. Στο τέλος υπάρχει ένα σύντομο τεστ. 

Θυμηθείτε, όταν ολοκληρώσετε ένα κεφάλαιο, κάντε κλικ στο κάτω μέρος "Επισήμανση ως ολοκληρωμένου" να κάνετε κλικ. 
Εάν θέλετε να παρακολουθήσετε ξανά κάτι, μπορείτε πάντα να επιστρέψετε στα προηγούμενα κεφάλαια.

elEL