1. Enfeksiyon Koruma Yasası (IfSG) neden var?

Merhaba, ben Jennifer Ziegler, kısaca Jenny

Eğitim-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-nötr

Enfeksiyondan Korunma Yasasına göre bu takip talimatı için eğitmeninizim.
Bu konunun benim için neden bu kadar önemli olduğunu anlamanız için Deniz arkadaşımın başına gelenleri anlatıyorum:

Deniz'in başına gelen

Oynat düğmesi simgesi

Videoyu başlatmak için oynat düğmesine tıklayın.

Birlikte okunacak video metni: Deniz'in IfSG'yi ihlal etmesi

Bu arkadaşım Deniz. Deniz bir aşçıdır. En iyilerden biri! Şirketi anaokulları ve okullar için gıda üretiyor. Deniz, torunlarına yemek yaptığında ikisi de çok seviniyor. Bir ara kendini kötü hissediyordu. Mide ağrısı ve ishal şikayeti vardı. Deniz kendini hasta hissediyordu ama yine de işe gidip yemek pişiriyordu: Çocukların güzel bir yemeğe ihtiyacı var! diye düşünüyor. Kısa bir süre sonra birçok çocuk hastalandı. Küçük Elisa çok hasta olduğu için hastaneye gitmek zorunda kaldı. Teşhis: Rotavirüs. Elisa'nın dışında 34 çocuk daha hastalandı. Çocuklar, Deniz'in yaptığı yemeklerden enfekte oldu. Deniz kendini çok suçluyor. Sonuç: Elisa ve diğer çocuklar neyse ki iyileştiler. Deniz'in şirketi çok sayıda müşteri kaybediyor. Sağlık Bakanlığı şunları araştırıyor: ENFEKSİYON KORUMA KANUNU'NUN (IfSG) İHLALİ.
Hemen sana ne olduğunu açıklayayım sen böyle bir şey yapmak için ne yapılabilir olumsuzluk olmuş!

Deniz olayı önleyebilirdi

Eğitim-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-Stop

Deniz, Enfeksiyondan Korunma Yasası'nın gerekliliklerine uysaydı olayı önleyebilirdi. Yönergelere uyulmazsa, böyle bir şey olabilir! 
Bu yüzden yasayı çok ciddiye alıyorum..

Enfeksiyondan Korunma Yasasının Amaçları

Eğitim-LMHV-4-Güvenli-Gıda

Kanunun amacı bu Nüfusun tehlikeli hastalıklardan korunması. 
Böylece korur:

  • ailen,
  • arkadaşların,
  • müşterileriniz
  • ve sen 

ciddi hastalıklara yakalanmaktan.

42 ve 43. maddeler gıdaların işlenmesini düzenler.
Amaç, gıda yoluyla hastalıkları bulaştırmak değildir.

Eğitim-LMHV-4-Jennifer-Ziegler-Fikir

Ve bu aslında çok basit:

Hastaysanız doktora gidin ve evde rahatlayın!

Bu derste size başka nelere dikkat etmeniz gerektiğini açıklayacağım. Her şeyi anladığından emin olmak için sana sorular sormaya devam edeceğim. Sonunda kısa bir test var. 

Altta bir bölümü düzenlemeyi bitirdiğiniz zamanı hatırlayın “Tamamlandı olarak işaretle” tıklamak. 
Bir şeyi tekrar izlemek isterseniz, her zaman önceki bölümlere dönebilirsiniz.

Coursedön