Cosa può succedere se non si rispettano le norme sull'igiene alimentare? Segna le risposte corrette. Diverse risposte sono corrette.

Le malattie possono essere trasmesse attraverso il cibo. Se ciò accade nel settore della ristorazione, molte persone possono ammalarsi contemporaneamente.

Corretto Non corretti Risposta corretta

Le malattie di origine alimentare possono causare solo diarrea o vomito.

Corretto Non corretti Risposta corretta

Molte malattie pericolose possono essere trasmesse attraverso il cibo. Alcuni di loro possono anche portare alla morte.

Corretto Non corretti Risposta corretta

Se non seguo le linee guida, posso ricevere sanzioni. Questi includono multe e persino pene detentive.

Corretto Non corretti Risposta corretta

Chi ha bisogno di una formazione iniziale secondo LMHV § 4? Segna la risposta corretta:

Persone che hanno una formazione in gastronomia.

Corretto Non corretti Risposta corretta

Individui che hanno completato i loro studi.

Corretto Non corretti Risposta corretta

Persone che non hanno una formazione in gastronomia o nessuno studio.

Corretto Non corretti Risposta corretta

Perché la legge richiede una formazione secondo LMHV § 4? Segna la risposta corretta:

In modo che le persone come te, che lavorano nel settore dell'ospitalità, abbiano le conoscenze di cui hanno bisogno per produrre alimenti in modo sicuro.

Corretto Non corretti Risposta corretta

In modo che lo stato possa trarne profitto.

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Test di conoscenza LMHV § 4 Capitolo 1

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