1. Tại sao tôi cần huấn luyện theo § 4 LMHV?
Chào mừng bạn đến với khóa đào tạo vệ sinh thực phẩm theo § 4 LMHV
Xin chào, tên tôi là Jennifer Ziegler - gọi tắt là Jenny. Tôi là người hướng dẫn bạn cho khóa đào tạo này theo LMHV - đoạn 4 của quy định vệ sinh thực phẩm. Như thường lệ trong ẩm thực, tôi sử dụng “du” cho phần đào tạo của chúng tôi.
Thật tuyệt khi bạn đã quyết định làm việc trong lĩnh vực ẩm thực / với thực phẩm trong tương lai. Đây là một lĩnh vực công việc thú vị, đa dạng và phong phú.
Bạn sẽ làm việc ở khu vực nào - bạn có thể tìm thấy nó trong ảnh không?
Nếu bạn không thể tìm thấy không gian làm việc của mình và muốn có nó, vui lòng gửi ảnh tới: info@praxistrainings-lms.de. Bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào.
Ai cần đào tạo ban đầu này theo § 4 LMHV?
Bạn cần được đào tạo này nếu bạn muốn làm việc với thực phẩm nhưng không có bằng cấp/giáo dục về ẩm thực.
Quan trọng: Bạn phải làm mới đào tạo hàng năm, bạn có thể làm điều đó Huấn luyện vệ sinh thực phẩm sách. Điều này cũng áp dụng cho những người được đào tạo hoặc nghiên cứu.
Mục tiêu đào tạo theo § 4 LMHV
Mục đích của việc đào tạo theo LMHV § 4 là để bảo vệ bạn và những người khác khỏi bệnh tật và tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn.
Tôi sẽ cho bạn thấy điều gì có thể xảy ra nếu không tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm.
Tôi cảnh báo bạn: câu chuyện về bà già Elizabeth rất buồn! Và nó thực sự đã xảy ra như trong video!
Nhấp vào nút phát để bắt đầu video.
Thật không may, hàng năm có một số lượng lớn người mắc các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Bạn có thể đã bị bệnh trước đây. Khi nhiều người mắc bệnh cùng một lúc, nó được gọi là bùng phát dịch bệnh.
Hãy tưởng tượng công ty của bạn xuất hiện trên các phương tiện truyền thông vì dịch bệnh bùng phát:
Bạn có muốn biết những gì bạn có thể làm để ngăn chặn điều này xảy ra với bạn?
Tất cả những người làm việc với thực phẩm phải được đào tạo về vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm. Nếu không tuân theo các hướng dẫn, mọi người có thể bị bệnh và thậm chí tử vong!
Đó là lý do tại sao tôi rất coi trọng các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
Thời gian huấn luyện LMHV § 4
Khóa đào tạo kéo dài khoảng sáu giờ.
Bạn có thể làm gián đoạn quá trình đào tạo bất cứ lúc nào - hệ thống sẽ lưu phần bạn đã chỉnh sửa lần cuối. Bạn có tổng cộng 30 ngày để hoàn thành khóa đào tạo. Nếu điều đó vẫn chưa đủ với bạn, hãy liên hệ với chúng tôi (info@praxistrainings-lms.de).
Lưu ý về e-learning
Bạn còn phải chú ý điều gì nữa, tôi sẽ giải thích cho bạn trong khóa học này. Tôi sẽ hỏi bạn những câu hỏi nhỏ ở cuối mỗi chương để đảm bảo bạn hiểu mọi thứ. Do đó, điều quan trọng là bạn phải nghiên cứu kỹ nội dung của các chương. Cuối cùng là một bài kiểm tra cuối cùng.
Bây giờ hãy nhấp vào kiểm tra kiến thức LMHV § 4 Chương 1 để kiểm tra kiến thức của bạn.
VI 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK