1. Γιατί χρειάζομαι εκπαίδευση σύμφωνα με την § 4 LMHV;
Καλώς ήρθατε στην εκπαίδευση υγιεινής των τροφίμων σύμφωνα με την § 4 LMHV
Γεια σας, με λένε Jennifer Ziegler – Jenny για συντομία. Είμαι ο εκπαιδευτής σας για αυτήν την εκπαίδευση σύμφωνα με το LMHV - παράγραφος 4 του κανονισμού για την υγιεινή των τροφίμων. Ως συνήθως στη γαστρονομία, χρησιμοποιώ το «du» για την εκπαίδευσή μας.
Τι ωραία που αποφάσισες να ασχοληθείς με τη γαστρονομία / με το φαγητό στο μέλλον. Αυτός είναι ένας συναρπαστικός, ποικίλος και ποικίλος τομέας εργασίας.
Σε ποια περιοχή θα εργαστείτε - μπορείτε να το βρείτε στις φωτογραφίες;
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τον χώρο εργασίας σας και θέλετε να συμπεριληφθεί, στείλτε μια φωτογραφία στη διεύθυνση: info@praxistrainings-lms.de. Μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις.
Ποιος χρειάζεται αυτή την αρχική εκπαίδευση σύμφωνα με την § 4 LMHV;
Χρειάζεστε αυτήν την εκπαίδευση εάν θέλετε να εργαστείτε με το φαγητό αλλά δεν έχετε γαστρονομική εκπαίδευση/πτυχίο.
Σπουδαίος: Πρέπει να ανανεώνετε την προπόνηση κάθε χρόνο, μπορείτε να το κάνετε αυτό Εκπαίδευση Υγιεινής Τροφίμων Βιβλίο. Αυτό ισχύει και για άτομα με εκπαίδευση ή σπουδές.
Στόχος της εκπαίδευσης σύμφωνα με την § 4 LMHV
Στόχος της εκπαίδευσης σύμφωνα με το LMHV § 4 είναι να προστατεύσει εσάς και τους άλλους από ασθένειες και να παράγει όχι μόνο νόστιμα αλλά και ασφαλή τρόφιμα.
Θα σας δείξω τι μπορεί να συμβεί εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες υγιεινής των τροφίμων.
Σας προειδοποιώ: η ιστορία της γριάς Ελισάβετ είναι πολύ θλιβερή! Και πραγματικά έγινε όπως φαίνεται στο βίντεο!
Κάντε κλικ στο κουμπί αναπαραγωγής για να ξεκινήσει το βίντεο.
Δυστυχώς, κάθε χρόνο ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων προσβάλλεται από ασθένειες που μεταδίδονται μέσω της τροφής. Μάλλον έχετε αρρωστήσει στο παρελθόν. Όταν αρρωσταίνουν πολλά άτομα ταυτόχρονα, ονομάζεται ξέσπασμα ασθένειας.
Φανταστείτε ότι η εταιρεία σας είναι στα μέσα ενημέρωσης εξαιτίας μιας επιδημίας ασθένειας:
Θα θέλατε να μάθετε τι μπορείτε να κάνετε για να αποτρέψετε αυτό να συμβεί σε εσάς;
Όλοι οι άνθρωποι που εργάζονται με τρόφιμα πρέπει να είναι εκπαιδευμένοι στην υγιεινή των τροφίμων και να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς υγιεινής των τροφίμων. Εάν δεν τηρηθούν οι οδηγίες, οι άνθρωποι μπορεί να αρρωστήσουν και ακόμη και να πεθάνουν!
Γι' αυτό παίρνω πολύ σοβαρά τις απαιτήσεις για την υγιεινή των τροφίμων.
Διάρκεια εκπαίδευσης στο LMHV § 4
Η εκπαίδευση διαρκεί περίπου έξι ώρες.
Μπορείτε να διακόψετε την εκπαίδευση ανά πάσα στιγμή - το σύστημα αποθηκεύει το τμήμα που επεξεργαστήκατε τελευταία. Έχετε συνολικά 30 ημέρες για να ολοκληρώσετε την εκπαίδευση. Αν αυτό δεν είναι αρκετό για εσάς, απλά επικοινωνήστε μαζί μας (info@praxistrainings-lms.de).
Σημειώσεις για την ηλεκτρονική μάθηση
Τι άλλο πρέπει να προσέξεις, θα σου εξηγήσω σε αυτό το μάθημα. Θα σας κάνω ερωτήσεις ασήμαντες στο τέλος κάθε κεφαλαίου για να βεβαιωθώ ότι καταλαβαίνετε τα πάντα. Επομένως, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε προσεκτικά τα περιεχόμενα των κεφαλαίων. Στο τέλος υπάρχει μια τελική δοκιμή.
Τώρα κάντε κλικ στο τεστ γνώσεων LMHV § 4 Κεφάλαιο 1 για να ελέγξετε τις γνώσεις σας.
EL 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI