
لفن الطهو ، والطعام الجماعي وتقديم الطعام!
آمن من حيث النظافة والسلامة المهنية؟
يوجد في ألمانيا قوانين صارمة: لحماية الطعام وللأشخاص الذين يتعاملون معه.
إذا كنت لا تعرف محتوى القانون ، أو لا تمتثل له أو لا تدرب موظفيك ، يمكنك ذلك عقوبات عالية استلام.
قم بالوفاء بالتزامك التدريبي السنوي الآن واستيفاء المتطلبات:
- قانون حماية العمال
- VO (EG) 1169/2011 بشأن المواد المسببة للحساسية
- قانون الحماية من العدوى § 42 ، 43 (تعليمات المتابعة) *
- لائحة الاتحاد الأوروبي لسلامة الأغذية: VO (EG) 852/2004 (الملحق الثاني ، الفصل الثاني عشر) **