Για γαστρονομία, κοινόχρηστη εστίαση και εστίαση!
Ασφαλές όσον αφορά την υγιεινή και την επαγγελματική ασφάλεια;
Στη Γερμανία υπάρχουν αυστηροί νόμοι: για την προστασία των τροφίμων και για τους ανθρώπους που εργάζονται με τρόφιμα.
Εάν δεν γνωρίζετε το περιεχόμενο του νόμου, δεν συμμορφώνεστε με αυτόν ή δεν εκπαιδεύετε τους υπαλλήλους σας, μπορείτε Υψηλές ποινές αποκτώ.
Εκπληρώστε τώρα την ετήσια υποχρέωσή σας για εκπαίδευση και εκπληρώστε τις απαιτήσεις:
- Νόμος για την υγεία και την ασφάλεια στην εργασία
- VO (EG) 1169/2011 για τα αλλεργιογόνα
- Νόμος περί προστασίας από λοιμώξεις § 42, 43 (επακόλουθη οδηγία)*
- Κανονισμός ΕΕ για την ασφάλεια των τροφίμων: VO (EG) 852/2004 (Παράρτημα II, Κεφάλαιο XII)**