Prueba de conocimientos LMHV § 4 Capítulo 1

¿Qué puede pasar si no se cumple con las normas de higiene alimentaria? Marque las respuestas correctas. Varias respuestas son correctas.

Las enfermedades se pueden transmitir a través de los alimentos. Si eso sucede en el sector de la restauración, muchas personas pueden enfermarse al mismo tiempo.

Las enfermedades transmitidas por los alimentos solo pueden causar diarrea o vómitos.

Muchas enfermedades peligrosas pueden transmitirse a través de los alimentos. Algunos de ellos pueden incluso conducir a la muerte.

Si no sigo las pautas, puedo recibir sanciones. Estos incluyen multas e incluso penas de prisión.

¿Quién necesita formación inicial según LMHV § 4? Marque la respuesta correcta:

Personas que tengan formación en gastronomía.

Individuos que han terminado sus estudios.

Personas que no tengan formación en gastronomía O no tengan estudios.

¿Por qué la ley exige capacitación según LMHV § 4? Marque la respuesta correcta:

Para que personas como tú, que trabajan en la industria de la hospitalidad, tengan el conocimiento que necesitan para producir alimentos de manera segura.

Para que el estado pueda ganar dinero con ello.

Prueba de conocimientos LMHV § 4 Capítulo 1

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