Quiz „Niechciane mikroorganizmy w żywności”

Co mówią wskaźniki higieny?

Które produkty spożywcze są szczególnie podatne na salmonellę?

Gdzie występuje Escherichia coli?

Jaka jest szczególna cecha najniebezpieczniejszych zarazków występujących w żywności – listerii?

Kiedy mogą pojawić się pierwsze objawy Bacillus cereus?

W jaki sposób można usunąć gronkowce koagulazo-dodatnie z żywności?

Czy odbywałeś szkolenie pod swoim nazwiskiem? Czy zrozumiałeś szkolenie i wykonałeś je bez pomocy z zewnątrz?