Викторина «Нежелательные микроорганизмы в продуктах питания»

О чем говорят гигиенические показатели?

Какие продукты особенно восприимчивы к сальмонелле?

Где встречается кишечная палочка?

Какова особенность самого опасного микроба, встречающегося в пищевых продуктах, листерий?

Когда могут появиться первые симптомы Bacillus cereus?

Как можно удалить коагулазоположительные стафилококки из пищи?

Вы проходили обучение под своим именем? Вы поняли суть тренинга и сделали его без посторонней помощи?