Quiz “Unerwünschte Mikroorganismen in Lebensmitteln”
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- Frage 1 von 6
1. Frage
Was sagen Hygieneindikatoren aus?
RichtigFalsch - Frage 2 von 6
2. Frage
Welche Lebensmittel sind besonders anfällig für Salmonellen?
RichtigFalsch - Frage 3 von 6
3. Frage
Wo kommen Escherichia coli vor?
RichtigFalsch - Frage 4 von 6
4. Frage
Was ist ein besonderes Merkmal der gefährlichsten in Lebensmittel vorkommenden Keimen, den Listerien?
RichtigFalsch - Frage 5 von 6
5. Frage
Wann können erste Symptome von Bacillus cereus auftreten?
RichtigFalsch - Frage 6 von 6
6. Frage
Wie können Koagulase-positive Staphylokokken von einem Lebensmittel entfernt werden?
RichtigFalsch
