1. Neden § 4 LMHV'ye göre eğitime ihtiyacım var?
§ 4 LMHV'ye göre gıda hijyeni eğitiminize hoş geldiniz
Merhaba, adım Jennifer Ziegler – kısaca Jenny. LMHV – Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin 4. Maddesi uyarınca bu eğitim için eğitmeninizim. Yemek sektöründe her zaman olduğu gibi eğitimlerimizde de “du” harfini kullanıyorum.
İleride gastronomi / gıda ile çalışmaya karar vermiş olmanız ne güzel. Bu, heyecan verici, çeşitli ve çeşitli bir çalışma alanıdır.
Hangi alanda çalışacaksınız - resimlerde bulabilir misiniz?
Çalışma alanınızı bulamıyorsanız ve dahil edilmesini istiyorsanız, lütfen şu adrese bir fotoğraf gönderin: info@praxistrainings-lms.de. Ayrıca herhangi bir sorunuz varsa istediğiniz zaman bizimle iletişime geçebilirsiniz.
§ 4 LMHV'ye göre bu ilk eğitime kimin ihtiyacı var?
Yiyeceklerle çalışmak istiyor ama gastronomi eğitimi/derecesi yoksa bu eğitime ihtiyacınız var.
Önemli: Her yıl eğitimi yenilemeniz gerekiyor, bunu yapabilirsiniz. Gıda Hijyeni Eğitimi kitap. Bu aynı zamanda eğitim veya öğrenim görmüş kişiler için de geçerlidir.
§ 4 LMHV'ye göre eğitimin amacı
LMHV § 4'e göre eğitimin amacı, sizi ve başkalarını hastalıklardan korumak ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda güvenli yiyecekler üretmektir.
Gıda hijyeni kurallarına uyulmazsa neler olabileceğini size göstereceğim.
Sizi uyarıyorum: yaşlı Elizabeth'in hikayesi çok üzücü! Ve gerçekten videoda gösterildiği gibi oldu!
Videoyu başlatmak için oynat düğmesine tıklayın.
Ne yazık ki, her yıl çok sayıda insan gıda yoluyla bulaşan hastalıklara yakalanıyor. Muhtemelen daha önce hasta oldun. Birkaç kişinin aynı anda hastalanmasına hastalık salgını denir.
Şirketinizin bir hastalık salgını nedeniyle medyada yer aldığını hayal edin:
Bunun size olmasını önlemek için neler yapabileceğinizi bilmek ister misiniz?
Gıda ile çalışan tüm kişiler gıda hijyeni konusunda eğitim almalı ve gıda hijyeni düzenlemelerine uymalıdır. Yönergelere uyulmazsa, insanlar hastalanabilir ve hatta ölebilir!
Bu yüzden gıda hijyeni gerekliliklerini çok ciddiye alıyorum..
LMHV § 4 ile ilgili eğitimin süresi
Eğitim yaklaşık altı saat sürer.
Eğitime istediğiniz zaman ara verebilirsiniz - sistem en son düzenlediğiniz bölümü kaydeder. Eğitimi tamamlamak için toplam 30 gününüz var. Bu sizin için yeterli değilse, sadece bizimle iletişime geçin (info@praxistrainings-lms.de).
e-öğrenme ile ilgili notlar
Dikkat etmeniz gereken başka ne var, size bu derste anlatacağım. Her şeyi anladığınızdan emin olmak için her bölümün sonunda size trivia soruları soracağım. Bu nedenle, bölümlerin içeriğini dikkatli bir şekilde incelemeniz önemlidir. Sonunda son bir test var.
Şimdi bilginizi test etmek için bilgi testi LMHV § 4 Bölüm 1'e tıklayın.
TR 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
UK 
VI 
ZH