1. من هم الذين يعانون من الحساسية؟

في الفيديو تتعرف على آنا. لديها حساسية شديدة.
انقر فوق زر التشغيل لبدء الفيديو.

عندما يغلق جيوفاني الهاتف ، يبدأ في الشك فيما إذا كان بإمكانه الوفاء بوعده.
لكن: نقطة شرف ، وعد. لذلك يبدأ العمل على الفور. أولاً ، يريد أن يفهم بشكل أفضل ماهية الحساسية.

ما هي الحساسية على أي حال؟

ساعد جيوفاني في معرفة المزيد عن الحساسية. 

رمز معلومات نقطة الاتصال الزرقاء

للقيام بذلك ، انقر فوق النقاط الزرقاء في الصورة التالية: 

كتب، قراءة، دراسة-5899470.jpg

الذين يعانون من الحساسية

يمكن للجميع أن يصابوا بالحساسية أو يصابوا بها.

مسببات الحساسية

يمكن أن يكون لديك حساسية من أشياء كثيرة:

طعام ، شعر حيوانات أليفة ، غبار ، ...

يتعرف الجسم على هذه الأشياء على أنها تهديد.

ويقاومها.

يمكن أن تكون صدمة الحساسية قاتلة.

تفاعلات

يتفاعل الناس بشكل مختلف تمامًا مع المواد المسببة للحساسية:

العطس وآلام البطن والطفح الجلدي ،

حكة وتورم وضيق شديد في التنفس ...

صدمة الحساسية

فشل في صدمة الحساسية

نظام القلب والأوعية الدموية. 

يمكن أن تكون مميتة!

آنا تسبب فول الصويا

صدمة الحساسية.

جيد جدا ، شكرا على مساعدتك!

هل تعلم أنه يمكن أن تموت من صدمة الحساسية؟ 
يتفاجأ جيوفاني عندما علم بذلك. هناك طرق لعلاج صدمة الحساسية بالأدوية. لكن هذا يجب أن يحدث بسرعة كبيرة. يظهر لك الفيديو كيف تشعر آنا عندما تأكل الصويا عن طريق الخطأ. بدون حقنة بالدواء المناسب ، يمكن أن تموت من ذلك. 

لذلك من المهم جدًا بالنسبة لآنا وغيرهم ممن يعانون من الحساسية عدم تناول الأطعمة التي لديهم حساسية منها. 

لماذا فول الصويا في الغذاء؟

يتفاجأ جيوفاني من أن آنا تأكل فول الصويا عن طريق الخطأ. لهذا السبب اكتشف الصويا المسببة للحساسية.
انقر فوق النقاط الزرقاء لمعرفة ما يكتشفه:

حليب الصويا، فول الصويا، فول الصويا-2263942.jpg

فول الصويا

فول الصويا هو أحد البقوليات. 

الفاصوليا غنية بالبروتين والزيت الصحي.

تستخدم مكونات الصويا في العديد من الأطعمة ،

على سبيل المثال في المارجرين ، والخبز ، ومسحوق الحساء ، والبسكويت ، ...

لم يعد من الممكن التعرف على فول الصويا في الطعام.

كثير جدا...

أكثر من 20000 نوع من الأطعمة تحتوي على مكونات من فول الصويا. 

ممتاز
الآن فهم جيوفاني المشكلة. لذلك عليه أن يبحث عن فول الصويا المخبأ في الطعام.

أيضًا ، أدرك جيوفاني أن الأطعمة الأخرى إلى جانب فول الصويا يمكن أن تسبب الحساسية. لذلك ، فهو يريد أن يفهم ما هي المواد المسببة للحساسية في الطعام. 

هل فهمت كل شيء

تعال إلى الفصل التالي لتتعرف على المواد المسببة للحساسية الغذائية.
دعنا نختبر معرفتك الجديدة أولاً. اضغط عليه اختبار المعرفة الفصل 1

arAR