Pro gastronomii, společné stravování a catering!
Bezpečné z hlediska hygieny a bezpečnosti práce?
V Německu existují přísné zákony: na ochranu potravin a pro lidi, kteří s potravinami pracují.
Pokud neznáte obsah zákona, nedodržujete jej nebo neškolíte své zaměstnance, můžete Vysoké tresty získat.
Splňte svou povinnost ročního školení již nyní a splňte požadavky:
- Zákon o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci
- VO (EG) 1169/2011 o alergenech
- Zákon o ochraně před infekcí § 42, 43 (následný pokyn)*
- Nařízení EU pro bezpečnost potravin: VO (EG) 852/2004 (příloha II, kapitola XII)**