
Gasztronómiára, közösségi vendéglátásra, vendéglátásra!
Biztonságos higiéniai és munkavédelmi szempontból?
Németországban vannak szigorú törvények: az élelmiszerek és az élelmiszerekkel dolgozó személyek védelmében.
Ha nem ismeri a törvény tartalmát, nem tartja be, vagy nem képezi ki alkalmazottait, akkor Magas büntetések szerezni.
Teljesítse éves képzési kötelezettségét most, és teljesítse az alábbi követelményeket:
- Munkavédelmi törvény
- VO (EG) 1169/2011 az allergénekről
- Fertőzésvédelmi törvény 42., 43. § (követési utasítás)*
- EU élelmiszerbiztonsági rendelet: VO (EG) 852/2004 (II. melléklet, XII. fejezet)**