Для гастрономії, громадського харчування та громадського харчування!
Безпечно з точки зору гігієни та безпеки праці?
У Німеччині є суворі закони: щодо захисту харчових продуктів і для людей, які працюють з харчовими продуктами.
Якщо ви не знаєте змісту закону, не виконуєте його або не навчаєте своїх співробітників, ви можете Високі штрафи отримати.
Виконайте свої щорічні зобов’язання щодо навчання зараз і відповідайте вимогам:
- Закон про охорону праці
- ВО (ЕГ) 1169/2011 про алергени
- Закон про захист від інфекцій § 42, 43 (додаткова інструкція)*
- Регламент ЄС щодо безпеки харчових продуктів: VO (EG) 852/2004 (Додаток II, Розділ XII)**