Para gastronomía, restauración colectiva y catering!
¿Seguro en términos de higiene y seguridad laboral?
En Alemania hay leyes estrictas: para la protección de los alimentos y para las personas que trabajan con alimentos.
Si no conoce el contenido de la ley, no la cumple o no capacita a sus empleados, puede Altas penas obtener.
Cumple ahora tu obligación de formación anual y cumple con los requisitos:
- Ley de Protección Laboral
- VO (EG) 1169/2011 sobre alérgenos
- Ley de protección contra infecciones § 42, 43 (instrucción de seguimiento)*
- Reglamento de la UE para la seguridad alimentaria: VO (EG) 852/2004 (Anexo II, Capítulo XII)**