Για γαστρονομία, κοινόχρηστη εστίαση και εστίαση!
Συμμορφώνεστε με τους γερμανικούς νόμους για τον υγιεινό χειρισμό των τροφίμων;
Στη Γερμανία υπάρχουν αυστηρούς νόμους για όλους όσους ασχολούνται με το φαγητό. Στόχος είναι το ασφαλές υγιεινός χειρισμός με φαγητό.
Εάν δεν γνωρίζετε το περιεχόμενο του νόμου ή δεν συμμορφώνεστε με αυτόν, μπορείτε Υψηλές ποινές αποκτώ.
Εκπληρώστε τώρα την ετήσια υποχρέωσή σας για εκπαίδευση και ανταποκριθείτε στις απαιτήσεις:
- Νόμος περί προστασίας από λοιμώξεις § 42, 43 (επακόλουθη οδηγία)*
- Ετήσια εκπαίδευση υγιεινής τροφίμων σύμφωνα με το VO (EG) 852/2004 (Παράρτημα II, Κεφάλαιο XII)**
- VO (EG) 1169/2011 για τα αλλεργιογόνα
![Πακέτο υγιεινής για γαστρονομία, catering και GM](https://praxistrainings-lms.de/wp-content/uploads/2022/02/Hygienepaket-fuer-Gastronomie-Catering-und-GV.jpg)