Gastronomi, ortak yemek ve yemek servisi için!
Gıdaların hijyenik olarak işlenmesiyle ilgili Alman yasalarına uyuyor musunuz?
Almanya'da var sıkı kanunlar gıda ile çalışan herkes için. Amaç güvenli hijyenik kullanım yemekle.
Kanunun içeriğini bilmiyorsanız veya uymuyorsanız, Yüksek cezalar elde etmek.
Yasal eğitim gereksinimlerinizi şimdi yerine getirin ve aşağıdaki gereksinimleri karşılayın:
- Enfeksiyondan Korunma Yasası § 42, 43 (takip talimatı)
- AB gıda güvenliği yönetmeliği: VO (EG) 852/2004 (Ek II, Bölüm XII) ve
- Gıda Hijyeni Yönetmeliği (Ek 1)
- alerjenler hakkında VO (EG) 1169/2011
