Для гастрономії, громадського харчування та громадського харчування!
Чи дотримуєтесь ви німецьких законів щодо гігієнічного поводження з харчовими продуктами?
У Німеччині є суворі закони для всіх, хто працює з їжею. Мета – сейф гігієнічне поводження з їжею.
Якщо ви не знаєте змісту закону або не дотримуєтеся його, ви можете Високі штрафи отримати.
Виконайте свої вимоги до юридичної підготовки зараз і відповідайте вимогам:
- Закон про захист від інфекцій, § 42, 43 (подальша інструкція)
- Регламент ЄС щодо безпеки харчових продуктів: VO (EG) 852/2004 (Додаток II, Розділ XII) і
- Постанова про гігієну харчування (додаток 1)
- ВО (ЕГ) 1169/2011 про алергени
