Dla gastronomii, cateringu komunalnego i cateringu!
Czy przestrzegasz niemieckich przepisów dotyczących higienicznego obchodzenia się z żywnością?
W Niemczech są surowe przepisy dla każdego, kto pracuje z żywnością. Celem jest bezpieczne higieniczna obsługa z jedzeniem.
Jeśli nie znasz treści prawa lub go nie przestrzegasz, możesz Wysokie kary uzyskać.
Już teraz wypełnij swój roczny obowiązek szkoleniowy i spełnij wymagania:
- Ustawa o ochronie przed infekcjami § 42, 43 (instrukcja uzupełniająca)*
- Coroczne szkolenie w zakresie higieny żywności zgodnie z VO (EG) 852/2004 (załącznik II, rozdział XII)**
- VO (EG) 1169/2011 w sprawie alergenów