食品行业日常清洁模板:
卫生企业的免费模板

💡 安全、清洁、记录——系统化!
这种实用 每日清洁清单 帮助您在工作区域可靠地实施清洁和消毒措施并完整记录它们。

🍽️为什么餐饮行业的日常清洁如此重要?

✅食品安全: 残留物和污染物会滋生细菌——日常清洁可以防止交叉污染。

✅健康保障: 清洁的设备和表面可保护客人和员工免受食源性疾病的侵害。

✅ 法律义务: 卫生概念和自我监控要求定期进行记录清洁。

✅ 外部影响与信任: 清洁会在客人、检查员和您的团队之间建立信任。

如何使用模板进行日常清洁?

1️⃣ 下载模板 – 点击按钮 日常清洁模板 打开并保存。

2️⃣ 清洁工作 根据规范 执行.

3️⃣ 记录结果。 

🧽 所有敏感区域的清洁计划

📌 即时清洁 处理过肉、鱼、蛋和家禽后(例如切菜板、设备)

📌 日常清洁 工作台面、柜台、电器(例如奶油打发机、咖啡机、冰淇淋机)、排水管和垃圾箱

📌 每日消毒 敏感接触表面和设备

📌如果您有任何疑问: elearning@praxistrainings-lms.de

 

📋 清除每月清单 用于日常检查和签名——如有偏差,需留有纠正措施的空间。

🧼 非常适合厨房、柜台或水槽区域!

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