Food Defense Schulung

(1 Kundenrezension)

450,00  zzgl. MwSt.

4 h | Online

Ihr Nutzen: Lernen Sie, wie Sie Ihr Lebensmittelunternehmen vor Sabotage und Manipulation schützen.

Anwendbar: In Ihrem Unternehmen
Praxisbezogen: Beispiele und Workshops
Mit Praxistrainern: Langjährige Erfahrung

Schulung Food Defense / Produktschutz-Schulung

Möchten Sie wissen, wie Sie eine Food Defense Analyse durchführen? Maßnahmen umsetzen und Ihr Lebensmittelunternehmen vor Sabotage und Manipulation schützen können?

Dieses interaktive Seminar zu Food Defense bereitet Sie optimal darauf vor, dieses Ziel zu erreichen. In der Schulung lernen Sie, was genau unter den Begriff Food Defense fällt. Sie erfahren, wie sich die Begrifflichkeiten HACCP, Food Security und Food Defense voneinander unterscheiden. 
Danach zeigen wir Ihnen Beispiele für Sabotage bei Lebensmittelunternehmen und deren Auswirkungen – auf die Unternehmen und deren Kunden. In Workshops erarbeiten Sie, wie Sie Ihr Unternehmen vor Sabotage schützen können. Um den Status Ihres Unternehmens zu bestimmen, zeigen wir Ihnen ein mögliches Food-Defense Audit-Tool. Zum Abschluss arbeiten Sie an unserer Vorlage für Food Defense Analysen und erarbeiten eigene Inhalte. Diese Vorlage können Sie zukünftig direkt in Ihrem Unternehmen einsetzen. Final besprechen wir, welche Szenarien Sie nutzen können, um Food Defense jährlich in Ihrem Unternehmen zu testen.

Unser Online-Kurs Food Defense ist:

Jetzt buchen:

  • Online Schulung
  • Mit Workshops und Vorlagen

Nächste freie Termine:

Buchung für Unternehmen:

Kurz & knapp: In dieser Food Defense Weiterbildung behandeln wir die folgenden Themen:

  • Begriffsklärung: Food Defense, Food Fraud, HACCP
  • Beispiele für Food Defense / Sabotage
  • Workshop: Maßnahmen, um Sabotage in der Lieferkette zu verhindern
  • Forderungen aus Gesetzen, Normen und Standards
  • Food Defense Audit: Beispiele und Vorlagen
  • Food Defense Analyse: Beispiele und Vorlagen
  • Food Defense Test: Szenarien
  • Fragerunde

Alle Informationen zur Food Defense Schulung

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Die Schulung „Food Defense“ umfasst einen Online-Kurse (ca. 3 Stunden).
Dieser wird von einem erfahrenen Praxistrainer aus dem Bereich Lebensmittelsicherheit moderiert.
Unsere Fachfrau zum Thema Food Defense in Lebensmittelunternehmen ist Jennifer Ziegler. Sie erhalten die Seminarunterlagen und eine Vorlage für Food Defense Audits und für Food Defense Analysen. Abgeschlossen wird die Schulung von einer Fragerunde. 

Vorteile unserer Online Schulung Food Defense

Von Experten

PraxistrainerInnen

Kleine Gruppen

Max. 12 Teilnehmer

Online

Ohne Reisezeiten

Unterlagen

Direkt als PDF

Für Gruppen*

Sonderkonditionen

Unternehmen

Individuell anpassbar**​

* Für Gruppen: Melden Sie sich unter info@praxistrainings-lms.de, um ein individuelles Angebot zu erhalten.
** Für Unternehmen: Nach Absprache bieten wir unsere Schulungen auch inhouse an. Anfrage an: info@praxistrainings-lms.de

Inhalt und Themen des Seminars Food Defense

  • Begriffsklärung: Was fällt unter Food Defense, Food Fraud, HACCP? 
  • Beispiele für Food Defense / Sabotage: Auswirkungen auf Unternehmen und Kunden
  • Workshop: Maßnahmen, um Sabotage in der Lieferkette zu verhindern. Sie erarbeiten in Gruppenarbeit, welche Maßnahmen Ihr Unternehmen schützen können. Wir moderieren die Ergebnisse und ergänzen zusätzliche Maßnahmen. 
  • Forderungen aus Gesetzen, Normen und Standards: Wir zeigen Ihnen die Forderungen aus Gesetzen, ISO 22002-1, FSSC 22000, IFS Food und der IFS Guideline for Food and Product Defence 
  • Food Defense Audit: Wir zeigen Ihnen ein Beispiel bzw. eine Vorlage für ein Food Defense Audit
  • Food Defense Analyse: Wir zeigen Ihnen Beispiele und eine Vorlage für eine Analyse. Sie üben, wie Sie die Vorlage ausfüllen. Außerdem können Sie die Vorlage für Ihr Unternehmen übernehmen.
  • Food Defense Test: Sie erhalten Anregungen für mögliche Szenarien, um Ihr Food Defense System zu testen.
  • Fragerunde

Zielgruppe der Food Defense Schulung

Diese Schulung eignet sich für Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelbranche, die ihr Wissen vertiefen und ihr Unternehmen sicherer machen wollen. Im Speziellen sind folgende Berufsgruppen gefragt:

  • Qualitätsmanager /-beauftragte, Hygienebeauftragte, HACCP-Teamleiter /-Mitglieder von Lebensmittelunternehmen
  • Fach- oder Führungskräfte von Lebensmittelunternehmen

Vorteile der Schulung zu Food Defense

In dieser Food Defense Online Schulung lernen Sie – praxisnah und auf den Punkt gebracht, warum Food Defense ein wichtiges Thema in Ihrem Unternehmen sein muss.

Wir zeigen Ihnen, mit welchen Maßnahmen Sie Ihr Unternehmen gegen Sabotage und Manipulation absichern können. Sie erhalten außerdem Beispiele für Food Defense Analysen, die Sie direkt in Ihrem Unternehmen einsetzen können. Damit erfüllen Sie die Anforderungen aus IFS, BRC und FSSC.

Häufige Fragen zur Schulung Food Defense

  • Insgesamt mindestens 4 Stunden für die Online-Schulungen (inkl. kurzer Pause)

Nachdem Sie die Schulung absolviert haben, erhalten Sie ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme an der Schulung Food Defense.

Buchen Sie direkt über diese Webseite oder fragen Sie eine Buchung auf Rechnung unter info@praxistrainings-lms.de an.

Wenn Sie die Schulung für mehrere Personen buchen möchten, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail an info@praxistrainings-lms.de. Gerne bieten wir die Schulung auch als inhouse Schulung an.

Ihre Expertin für Food Defense für Lebensmittelunternehmen

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Jennifer Ziegler

Inhaberin & Trainerin

Als Trainerin und Beraterin im Bereich Lebensmittelsicherheit sorge ich dafür, dass jede Schulung individuell und praxisorientiert gestaltet ist. Dabei liegt der Fokus auf Interaktion und Austausch.

Buchung auf Rechnung:

Sie möchten als Unternehmen gerne auf Rechnung buchen? Kein Problem!

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1 Bewertung für Food Defense Schulung

  1. Chris S.

    Eine sehr gute Schulung zum Thema Food Defense. Viele Praxisnahe Einblicke und wertvolle Informationen. Sehr empfehlenswert.

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