Recht

Produktentwicklung

Lebensmittel

NEM Schulung: Nahrungsergänzungsmittel — rechtssicher kennzeichnen und bewerben

Erwerben Sie die notwendigen Fähigkeiten, um Nahrungsergänzungsmittel korrekt zu kennzeichnen und rechtssicher zu bewerben – mit vielen Praxisbeispielen, aktuellen Vorgaben und konkreten Übungen.

1 × 7,5 Std.

Max. 12 TN

Live-Online

Zertifikat

NEM Schulung: Nahrungsergänzungsmittel rechtssicher kennzeichnen und bewerben

Welche Pflichtangaben gehören auf das Etikett? Welche Werbeaussagen sind zulässig? Und wie lassen sich Health Claims, Botanicals und Online-Werbung rechtssicher einordnen?

Diese Schulung vermittelt Ihnen das notwendige Fachwissen, um Kennzeichnung und Werbung von Nahrungsergänzungsmitteln sicherer zu bewerten und typische Fehler zu vermeiden. Im Fokus stehen die rechtlichen Grundlagen auf EU- und nationaler Ebene, Pflichtkennzeichnung nach LMIV und Nahrungsergänzungsmittel-Verordnung, der Umgang mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben sowie praktische Fragen aus Etikettenprüfung, Produktkommunikation und Online-Vertrieb. Anhand von Beispielen und Übungen lernen Sie, Kennzeichnungselemente zu prüfen, Werbeaussagen einzuordnen und Risiken frühzeitig zu erkennen.

Fundiert

Sie erhalten einen strukturierten Überblick über rechtliche Anforderungen an Kennzeichnung und Werbung von Nahrungsergänzungsmitteln.

Praxisbezogen

Übungen und Beispiele helfen Ihnen, das Wissen auf eigene Etiketten, Produkttexte und Werbeaussagen zu übertragen.

Direkt nutzbar

Sie übertragen Anforderungen auf Etiketten, Produkttexte und Werbeaussagen.

Vorteile unserer NEM Schulung zu Kennzeichnung und Werbung

Von Expert*innen

Praxistrainer*innen

Kleine Gruppen

Max. 12 Teilnehmende

Online

Ohne Reisezeiten

Unterlagen

Direkt als PDF

Für Gruppen*

Sonderkonditionen

Für Unternehmen**

Individuell anpassbar**​

** Für Unternehmen: Nach Absprache bieten wir unsere Schulungen auch inhouse an. Anfrage an info@praxistrainings-LMS.de.

* Für Gruppen: Melden Sie sich unter info@praxistrainings-LMS.de, um ein individuelles Angebot zu erhalten.

Hintergrund

Warum ist sichere Kennzeichnung und Werbung bei Nahrungsergänzungsmitteln wichtig?

Fehler in der Kennzeichnung oder Werbung von Nahrungsergänzungsmitteln können rechtliche und wirtschaftliche Folgen haben. Kritisch sind unter anderem fehlende Pflichtangaben, unzulässige gesundheitsbezogene Angaben, irreführende Aussagen, fehlerhafte Mengenangaben oder eine werbliche Darstellung, die das Produkt in Richtung Arzneimittel rücken lässt.

Gerade bei Nahrungsergänzungsmitteln reicht es nicht aus, nur das Etikett isoliert zu betrachten. Entscheidend ist die gesamte Produktkommunikation: Verpackung, Website, Shoptexte, Social Media, Flyer, Claims, Bilder, Zielgruppe und Verzehrsempfehlung müssen zusammenpassen und rechtlich tragfähig sein. Diese Schulung unterstützt Sie dabei, Kennzeichnung und Werbung strukturiert zu prüfen und typische Stolperfallen frühzeitig zu erkennen.

Über diese Schulung

Alle Informationen zum Seminar Nahrungsergänzungsmittel: Kennzeichnung und Werbung

Die Schulung dauert ca. 7,5 Stunden inklusive Pausen und findet live online statt. Sie erhalten Seminarunterlagen als PDF und ein persönliches Teilnahmezertifikat. Die Schulung enthält Beispiele, Übungen, Austausch und Raum für individuelle Fragen.

Zusätzlich ist eine 15-minütige individuelle Beratung bei Simone Hoffmann enthalten, die Sie bei Bedarf kostenfrei in Anspruch nehmen können.

Sicherheit bei Pflichtangaben

Sie lernen, welche Kennzeichnungselemente für Nahrungsergänzungsmittel relevant sind und wie diese strukturiert geprüft werden können.

Rechtliche Orientierung bei Claims

Sie erhalten einen Überblick über Anforderungen an nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben sowie den Umgang mit Health Claims.

Praxisbezug für Werbung und Online-Vertrieb

Sie üben, Werbeaussagen, Produkttexte und Online-Auftritte anhand typischer Fragestellungen zu bewerten.

Kennzeichnung und Werbung von Nahrungsergänzungsmitteln sind mehr als Etikettengestaltung. Sie verbinden Lebensmittelrecht, Verbrauchererwartung, Produktkommunikation und klare interne Freigabeprozesse.

Feedback der Teilnehmenden

"Die Schulung hat mich durchweg überzeugt. Vorbereitung, Organisation, Praxisbezug, Dauer und Aufbau waren super, auch das Handout fand ich hilfreich. Das Team war zudem sehr freundlich und hilfsbereit. Insgesamt kann ich die Schulung uneingeschränkt weiterempfehlen."

Nicole
17. Juni 2026
5,0 · verifiziert

4,9

98 % Weiterempfehlung

Kurz & Knapp: Inhalte der NEM Schulung Kennzeichnung und Werbung

  • 1 Rechtliche Grundlagen: Einordnung von Nahrungsergänzungsmitteln im EU- und deutschen Lebensmittelrecht.
  • 2 Pflichtkennzeichnung: Anforderungen nach LMIV und Nahrungsergänzungsmittel-Verordnung.
  • 3 Spezielle NEM-Angaben: Charakterisierung, Verzehrsempfehlung, Warnhinweise sowie Mengenangaben zu Nährstoffen und sonstigen Stoffen.
  • 4 Weitere Kennzeichnungsregeln: Relevante Vorgaben wie Fertigpackungs- und Loskennzeichnung.
  • 5 Irreführung vermeiden: Lauterkeit der Informationspraxis und Bewertung kritischer Aussagen.
  • 6 Health Claims: Umgang mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben nach VO (EG) Nr. 1924/2006.
  • 7 Botanicals und On-hold-Claims: Besonderheiten bei pflanzlichen Zutaten und gesundheitsbezogenen Aussagen.
  • 8 Werbung und Online-Vertrieb: Prüfung von Produkttexten, Internetauftritt, Shopangaben und weiteren Werbeaussagen.

Inhalte & Roadmap

Inhalte und Themen Ihrer Schulung Nahrungsergänzungsmittel: Kennzeichnung und Werbung

Die Schulung umfasst eine Live-Online-Schulung, Schulungsunterlagen als PDF-Handout, praxisnahe Beispiele und Ihr persönliches Teilnahmezertifikat.

01

Phase 01

Rechtliche Grundlagen von Nahrungsergänzungsmitteln

  • Einordnung von Nahrungsergänzungsmitteln als Lebensmittel
  • EU- und nationale Rechtsgrundlagen
  • Verantwortlichkeiten bei Kennzeichnung und Werbung

02

Phase 02

Pflichtkennzeichnung nach LMIV

  • Relevante Anforderungen der Lebensmittelinformationsverordnung
  • Pflichtangaben auf Verpackungen
  • Lesbarkeit, Verständlichkeit und formale Anforderungen

03

Phase 03

Spezielle Anforderungen der Nahrungsergänzungsmittel-Verordnung

  • Angabe zur Charakterisierung des Nahrungsergänzungsmittels
  • Empfohlene tägliche Verzehrsmenge
  • Warnhinweise und Pflichtformulierungen
  • Mengenangabe der Nährstoffe und sonstigen Stoffe

04

Phase 04

Weitere Kennzeichnungsregelungen

  • Fertigpackungsrechtliche Anforderungen
  • Loskennzeichnung
  • Weitere praxisrelevante Kennzeichnungselemente
  • Zusammenspiel verschiedener Rechtsvorgaben

05

Phase 05

Irreführung und Lauterkeit

  • Grundsätze lauterer Informationspraxis
  • Was als irreführend bewertet werden kann
  • Kritische Begriffe, Bilder und Produktaufmachungen
  • Praxisbeispiele zur Bewertung von Aussagen

06

Phase 06

Health Claims und nährwertbezogene Angaben

  • Anforderungen der Health-Claims-Verordnung
  • Umgang mit nährwertbezogenen Aussagen
  • Umgang mit gesundheitsbezogenen Aussagen
  • Zulässigkeit, Wortlaut und Bedingungen von Claims

07

Phase 07

Botanicals, On-hold-Claims und Grenzfälle

  • Besonderheiten bei pflanzlichen Zutaten
  • Gesundheitsbezogene Aussagen für Botanicals
  • Umgang mit On-hold-Claims
  • Abgrenzung zu arzneilichen Aussagen

08

Phase 08

Werbung, Online-Vertrieb und Praxistransfer

  • Anforderungen an Website, Shop und Produktkommunikation
  • Beurteilung weiterer Werbeaussagen anhand von Beispielen
  • Übungen zur Prüfung von Kennzeichnung und Werbung
  • Fragen, Diskussion und Transfer in den eigenen Arbeitsalltag

09

Phase 09

Abschluss, Transfer in die Praxis & Zertifikat

  • Offene Fragen der Teilnehmer*innen klären
  • Erkenntnisse auf eigene Etiketten, Produkttexte und Werbeaussagen übertragen
  • Nächste Schritte für interne Prüfung, Freigabe und Dokumentation ableiten
  • Abschlusstest durchführen und Teilnahmezertifikat als Nachweis der Weiterbildung erhalten

Ihre Trainer:innen

Ihre Expert*innen für rechtskonforme Kennzeichnung und Werbung von NEM

Profitieren Sie von Fachwissen und einer praxisnahen Vermittlung der Anforderungen an Nahrungsergänzungsmittel. Die Schulung verbindet rechtliche Grundlagen mit Beispielen, Übungen und konkreten Fragen aus dem Unternehmensalltag.

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BERATUNG

Simone Hoffmann​

Expertin · Kennzeichnung · LMIV · NEM

20+ Jahre Praxis

Simone Hoffmann begleitet Sie durch die Schulung und unterstützt Sie dabei, Nahrungsergänzungsmittel rechtssicher zu kennzeichnen, Werbeaussagen korrekt zu bewerten und Produktkommunikation rechtskonform zu gestalten. Der Fokus liegt auf praxisnaher Bewertung, typischen Stolperfallen und konkreten Fragen aus der Produktentwicklung.

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BERATUNG

Jennifer Ziegler

Inhaberin · Trainerin · Beraterin für Lebensmittelsicherheit

15+ Jahre Praxis

Jennifer Ziegler bringt Erfahrung aus Lebensmittelsicherheit, Schulungspraxis und Praxistransfer ein. Sie sorgt dafür, dass komplexe Anforderungen verständlich und anwendbar vermittelt werden.

Aktuelle Termine

Live-Online Termine 2026 / 2027

Jeder Termin findet an einem Tag statt — inkl. Schulungs­unterlagen und Zertifikat.

2. Dezember 2026

Online 09:00 – 16:30 Uhr Verfügbar

21. April 2027

Online 09:00 – 16:30 Uhr Verfügbar

Weitere Termine folgen

Online 09:00 – 16:30 Uhr Verfügbar

So läuft es ab

Von der Anmeldung bis zur sicheren Umsetzung — in vier Schritten.

Anmelden

Wählen Sie einen Live-Online-Termin. Anmeldung in unter 2 Minuten.

Vorbereitung

Sie erhalten Terminbestätigung mit Teilnahme-Link per E-Mail. 2 Tage vor der Schulung erhalten Sie das Handout und weitere Informationen.

Schulung

Sie nehmen am Schulungstag teil, in Zoom (Browser-Anwendung ohne Download) — interaktiv.

Zertifikat

Sie erhalten Ihr Teilnahme-Zertifikat und ggf. weitere Informationen zum Thema.

Alle Rezensionen

Geprüfte Bewertungen ehemaliger Teilnehmer*innen.

Anonymisiert nach Schulungs­abschluss erhoben — sortiert nach Datum.

FAQ

Häufige Fragen zur NEM Schulung Kennzeichnung und Werbung

Die Schulung dauert ca. 7,5 Stunden inklusive Pausen.

Ja. Die Schulung findet als Live-Online-Schulung statt.

Ja. Nach der Teilnahme erhalten Sie ein persönliches Teilnahmezertifikat.

Ja. Sie erhalten die Seminarunterlagen zur Schulung Nahrungsergänzungsmittel Kennzeichnung und Werbung als PDF.

Ja. Für mehrere Teilnehmende aus einem Unternehmen erstellen wir gerne ein individuelles Angebot.

Ja. Nach Absprache kann die Schulung als Inhouse-Schulung durchgeführt und auf Ihre Produkte, Rezepturen und Fragestellungen angepasst werden. Sprechen Sie uns gerne an. 

Ja, Sie können beide Schulungen zum Vorteilspreis als Kombi-Angebot erwerben.

Format

Live-Online

Nächster Termin: 02. Dezember

699,00  zzgl. MwSt.

Kombi-Angebot

Kombi-Angebot

Kombi-Schulung Nahrungsergänzungsmittel

Die Schulung Kennzeichnung & Werbung kann gemeinsam mit der Schulung Nahrungsergänzungsmittel Rezeptieren gebucht werden. So erhalten Sie zwei praxisnahe Live-Online-Schulungen als starkes Paket für die Entwicklung, Rezeptierung, Kennzeichnung und rechtskonforme Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln.

  • Zwei NEM-Schulungen im Paket
  • Rezeptierung sowie Kennzeichnung & Werbung gemeinsam buchen, verschiedene Teilnehmende möglich
  • Vorteilspreis statt Einzelbuchung
Kombi-Paket
999 €
netto zzgl. MwSt.
Beide Schulungen buchen

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