Ispravno označavanje hrane zakonski je obavezno i ključno za povjerenje potrošača. Međutim, svake godine brojni proizvodi se odbijaju zbog neispravnih ili

💡 Što je prijevara s hranom? Prijevara s hranom odnosi se na namjerno obmanjivanje potrošača i poduzeća putem manipuliranih, krivotvorenih ili pogrešno označenih proizvoda.

🔍 IFS, BRC ili FSSC – koji je standard pravi za vašu tvrtku? Ovo pitanje zanima mnoge menadžere kvalitete, revizore i tvrtke u prehrambenoj industriji.

Jeste li ikada čuli za "Obdormiscendiophobia Disciplinae"? Ne brinite, niste sami - ja sam upravo skovao taj izraz. 😄 Prevedeno

U prehrambenoj industriji, validacija, verifikacija i praćenje ključni su za osiguranje sigurnosti i kvalitete proizvoda. Svi procesi igraju ključnu ulogu u

🚀 Uspješna obuka o kulturi sigurnosti hrane – Kako teoriju primjenjujemo u praksi U posljednjih nekoliko tjedana imao sam uzbudljiv zadatak obučiti zaposlenike i menadžere

Sve što trebate znati o predstavniku IFS-a Predstavnik IFS-a igra središnju ulogu u tvrtkama certificiranim prema Međunarodnom istaknutom standardu (IFS).

Umjetna inteligencija u upotrebi U nekim člancima prikazujemo primjere kako možete koristiti umjetnu inteligenciju posebno za svoj QM rad. Ovdje na temu: Upitnik za reviziju s

Održivost danas igra sve važniju ulogu u prehrambenoj industriji. Ambalaža je ključna komponenta. Održiva rješenja za pakiranje nisu samo dobra

U prehrambenoj industriji, izjave o sukladnosti (DoC) za plastične materijale koji dolaze u kontakt s hranom ključne su. One osiguravaju da su materijali koji dolaze u kontakt s hranom sigurni i