E-UČENJE ZA GASTRONOMIJU I UGOSTITELJSTVO
Obuka za higijenu ugostiteljstva: Organizirajte online edukaciju o higijeni, alergenima i tvrtki
7.000+ Sudionici
4.9/5 Dokazani stručnjak
Certificirano prema ISO 9001
Online i interno
E-učenje
E-učenje · za pojedince i timove · s certifikatom o obuci
Fleksibilno rezervirajte tečajeve higijenske obuke i počnite odmah
Higijenska obuka za restorane, catering i institucionalne prehrambene usluge
Fleksibilno obučite svoje zaposlenike o higijeni hrane, alergenima, kontroli infekcija i sigurnosti na radu. Naši interaktivni tečajevi e-učenja dostupni su odmah i prikladni su za restorane, hotele, catering tvrtke, institucionalne pružatelje usluga prehrane, pekare, kafiće i druge ugostiteljske objekte.
Stručno znanje prema LMHV § 4
Steknite stručno znanje za rukovanje lako kvarljivom hranom i demonstrirajte ga nadležnom tijelu.
Higijena hrane
Razumjeti osobnu higijenu, čišćenje, kontrolu temperature, unakrsnu kontaminaciju i sigurno rukovanje hranom.
Alergeni i informacije za goste
Identificirajte alergene, izbjegavajte unakrsne kontakte i sigurno prenesite informacije gostima.
Kontrola infekcija i sigurnost na radu
Organizirajte i dokumentirajte naknadnu obuku u skladu sa Zakonom o zaštiti od infekcija (IfSG) i obuku o sigurnosti na radu specifičnu za tvrtku na fleksibilan način.
Online tečajevi obuke za ugostiteljske tvrtke
Higijenska obuka za restorane, catering i institucionalne prehrambene usluge
Obuka koja je potrebna vašim zaposlenicima ovisi o njihovim zadacima, prehrambenim proizvodima koje obrađuju, njihovim postojećim stručnim kvalifikacijama i opasnostima na radnom mjestu. Naši e-tečajevi pružaju ključnu stručnost u području higijene hrane, alergena, kontrole infekcija i sigurnosti na radu.
Obuka prema LMHV § 4
Steknite potrebnu stručnost za rad s lako kvarljivom hranom. Obrađene teme uključuju higijenu hrane, kontrolu temperature, čišćenje i samopraćenje.
- otprilike 6 sati
- fleksibilno e-učenje
- Završni test i potvrda o sudjelovanju
Obuka o higijeni hrane
Poučiti najvažnija higijenska pravila za kuhinje, posluživanje, catering i usluge javne prehrane – od osobne higijene do sprječavanja unakrsne kontaminacije.
- otprilike 1 sat
- praktično e-učenje
- Završni ispit i certifikat o obuci
Daljnje upute prema članku 43. stavku 4. Zakona o zaštiti od infekcija (IfSG)
Osvježite svoje znanje o ograničenjima aktivnosti, obvezama izvještavanja i ispravnom postupanju u slučaju simptoma bolesti. Ove upute namijenjene su zaposlenicima nakon početne obuke.
- otprilike 25 minuta
- fleksibilno e-učenje
- personalizirani certifikat o obuci
Obuka o alergenima
Saznajte više o 14 alergena koje je potrebno prijaviti, izbjegavajte unakrsne kontakte i komunicirajte informacije gostima na siguran i razumljiv način.
- otprilike 25 minuta
- kompaktno e-učenje
- Završni ispit i certifikat o obuci
Obuka iz zaštite na radu
Podignite svijest svojih zaposlenika o tipičnim opasnostima u kuhinji, servisnom prostoru i skladištu. Obuka podržava sigurne radne prakse i dokumentirane upute na radnom mjestu.
- otprilike 45 minuta
- praktično e-učenje
- Završni ispit i certifikat o obuci
Mikroorganizmi u hrani
Saznajte koji su mikroorganizmi relevantni za ugostiteljske objekte, kako se prenose i koje higijenske i temperaturne mjere mogu ograničiti njihovo širenje.
- otprilike 1 sat
- ilustrativno e-učenje
- Završni ispit i certifikat o obuci
Kombiniranje nekoliko tema obuke na praktičan način
Želite li organizirati više tečajeva obuke za svoje zaposlenike? Naši paketi kombiniraju ključne teme higijene, kontrole infekcija i sigurnosti na radu te olakšavaju standardiziranu kvalifikaciju vašeg tima.
Higijenski paket
Higijena hrane, alergeni i kontrola infekcija u koordiniranom paketu obuke. Pogodno za ugostiteljske objekte koji žele organizirati obuku o nekoliko tema na strukturiran način.
Pogledajte higijenski paketPaket higijene i sigurnosti na radu
Dopunite ključne higijenske teme obukom o sigurnosti na radnom mjestu i stvorite ujednačenu razinu znanja unutar tima.
Pogledajte cijeli paketGlasovi iz industrije
Naši kupci
povjerenje u LMS za praktičnu obuku.
Treneri
Treneri s praktičnim iskustvom, ne samo teorijskim znanjem.
Thomas Zydeck
Stručnjak · Pravilnik o higijeni hrane § 4 · Zaštita na radu
Pruža stručno znanje o LMHV § 4, sigurnosti na radu i praktičnoj provedbi zakonskih zahtjeva — razumljivo, jasno i prikladno za svakodnevnu upotrebu.
„"Sigurni procesi nastaju kada se zahtjevi razumiju i dosljedno primjenjuju u svakodnevnoj praksi."“
Higijenski trening - tipične pogreške
Često postavljana pitanja
Često postavljana pitanja o našim tečajevima higijenske obuke za ugostiteljstvo i hotelijerstvo
Možete nas kontaktirati putem e-pošte na elearning@praxistrainings-LMS.de ili o Kontaktni obrazac
Sigurno rukovanje hranom je ključno jer patogeni mogu Infekcije koje se prenose hranom što može imati ozbiljne posljedice za potrošače. Stoga je sigurnost hrane u Zakon o hrani koji štiti potrošače, ali i regulira konkurenciju na tržištima hrane.
EU ima sigurnost hrane u razni propisi kako bi se osigurala sigurnost hrane i široka primjena.
Kako bismo vam pomogli da pratite stvari, naši Specijalizirana obuka stručnjaka za sigurnost hrane razvijen za vas i vaše poslovanje.
Željeli biste saznati više o Zakon o hrani ili Sigurnost hrane Želite li saznati više? Veselimo se što ćemo vas podučiti više na našim tečajevima!
Online izravno u okviru odgovarajućeg tečaja.
Za sudjelovanje u e-tečajevima dovoljan je mobilni telefon, tablet ili prijenosno računalo.
Stabilna internetska veza je važna. Također, tiho okruženje.
E-tečajeve možete završiti u bilo kojem trenutku, odmah nakon rezervacije.
Nakon potpunog sudjelovanja i položenog završnog testa, primit ćete personalizirani certifikat o sudjelovanju kao dokaz vaše daljnje obuke.
