Электронное обучение аллергенам в гастрономии
Добро пожаловать в онлайн-обучение: Аллергены в гастрономии
В этом электронном обучении вы узнаете, что такое аллергены на самом деле, почему аллергены опасны для аллергиков и как вы должны вести себя, чтобы соблюдать закон.
В основе такого обучения лежит следующий закон:
- Регламент (ЕС) 1169/2011 – об аллергенах
Мы охватываем следующие темы:
- Кто такие аллергики?
- Что такое пищевые аллергены?
- Что я должен сделать, чтобы безопасно обращаться с аллергенами?
- Хорошо знать
аллергики
Каждый может быть или стать аллергиком.
аллергены
У вас может быть аллергия на многие вещи:
Еда, шерсть домашних животных, пыль, ...
Тело распознает эти вещи как угрозу.
И сопротивляется этому.
Аллергический шок может привести к летальному исходу.
реакции
Люди очень по-разному реагируют на аллергены:
чихание, боль в животе, кожная сыпь,
Зуд, отек, сильная одышка...
аллергический шок
Не удалось при аллергическом шоке
сердечно-сосудистая система.
Это может быть смертельно!
Анна вызывает сою
аллергический шок.
RU 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH 