Gıdaların doğru etiketlenmesi yasal bir zorunluluk olup tüketici güveni açısından da önemlidir. Ancak her yıl çok sayıda ürün hatalı veya eksik olduğu için reddediliyor.

💡 Gıda sahteciliği nedir? Gıda sahteciliği, manipüle edilmiş, karıştırılmış veya yanlış etiketlenmiş gıdalar yoluyla tüketicileri ve şirketleri kasıtlı olarak aldatmak anlamına gelir.

🔍 IFS, BRC veya FSSC – şirketiniz için hangi standart doğru? Bu soru, gıda sektöründeki birçok kalite yöneticisini, denetçiyi ve şirketi ilgilendiriyor

Hiç “Obdormiscendiophobia Disciplinae” kelimesini duydunuz mu? Endişelenmeyin, yalnız değilsiniz çünkü bu terimi yeni icat ettim. 😄 Çeviri

Gıda endüstrisinde ürünlerin güvenliğini ve kalitesini sağlamak için doğrulama, doğrulama ve izleme esastır. Tüm süreçler önemli bir rol oynuyor

🚀 Başarılı gıda güvenliği kültürü eğitimi - Teoriyi pratiğe nasıl döküyoruz Son birkaç hafta içinde çalışanlara ve yöneticilere eğitim vermek gibi heyecan verici bir görev üstlendim

IFS temsilcisi hakkında bilmeniz gereken her şey IFS temsilcisi, Uluslararası Özel Standartlara (IFS) göre sertifikalandırılmış şirketlerde merkezi bir rol oynar.

Yapay zeka kullanımda Bazı makalelerde yapay zekayı QM'deki çalışmanız için özel olarak nasıl kullanabileceğinize dair örnekler gösteriyoruz. Konuyla ilgili: Denetim anketi ile

Günümüzde sürdürülebilirlik gıda endüstrisinde giderek daha önemli bir rol oynamaktadır. Önemli bir bileşen paketlemedir. Sürdürülebilir ambalaj çözümleri sadece iyi değil

Gıda endüstrisinde plastik gıda tedariği için Uygunluk Beyanları (DoC'lar) çok önemlidir. Gıdayla temas eden malzemelerin güvenli ve güvenli olmasını sağlarlar.