التدريب الداخلي لمقدمي الخدمات في صناعة الأغذية

تنقل بأمان بين عمليات التدقيق ومتطلبات العملاء وتقييمات الموردين - حتى بدون شهادتك الخاصة.

تجد العديد من شركات الخدمات نفسها الآن في وضع لم تكن مستعدة له في الأصل. فهي لا تنتج الغذاء، ولا تخضع لمعاييرها الخاصة مثل معايير IFS أو BRCGS أو FSSC.
ومع ذلك، يتوقع العملاء فجأة ما يلي:

  • القدرة على التدقيق,
  • المعرفة الأساسية،,
  • الأدلة المنظمة،,
  • استبيانات الموردين المكتملة.

ينشأ عدم اليقين في أقصى الأحوال عندما يطرح المدققون أسئلة أو عندما يتم توثيق الانحرافات.

  1. ما هي المتطلبات التي تنطبق فعلياً على مقدمي الخدمات؟
  2. ما هي الادعاءات المبررة، وما هي الادعاءات غير المبررة؟
  3. وكيف يمكن تلبية متطلبات العملاء دون إنشاء عمليات غير ضرورية؟

يُوفر تدريبنا الداخلي وضوحاً تاماً في هذا المجال. فنحن نُترجم متطلبات المعايير المعقدة إلى مصطلحات مفهومة لمقدمي الخدمات على امتداد سلسلة الإمداد الغذائي.
عملي. خاص بالصناعة. قابل للتطبيق مباشرة.

التدريب على ثقافة سلامة الغذاء_سلامة الغذاء_الإنتاج_شركة الأغذية

عندما تصبح عمليات التدقيق تشكل خطراً على علاقات العملاء

في الواقع العملي، نواجه مراراً وتكراراً مواقف أولية مماثلة. يطلب عميل مهم فجأة... معرفة بمعايير IFS Food أو BRCGS Packaging أو FSSC 22000. يتلقى قسم المبيعات استبيانات مطولة من الموردين. ومن المتوقع إجراء تدقيق وشيك، أو تم بالفعل تحديد انحرافات، على الرغم من أن أحداً داخل القسم لم يكن على دراية تامة بالمتطلبات.
غالباً ما تؤدي هذه المواقف إلى إهدار وقت غير ضروري، ومناقشات داخلية، أو حالة من عدم اليقين في التعامل مع العملاء. وفي أسوأ الأحوال، فإنها تُشكّل مخاطر على العلاقات التجارية طويلة الأمد.
لأن انعدام الثقة في التعامل مع المتطلبات القياسية يُنظر إليه بسرعة على أنه انعدام المهنية يتم تفسيرها - حتى لو لم تنطبق هذه المتطلبات رسميًا بشكل كامل.
يضمن تدريبنا أن شركتك يبدو واثقاً يستطيع.

لأي شركات تم تطوير هذا التدريب؟

يهدف التدريب تحديداً إلى مقدمو الخدمات الذين يعملون بانتظام مع شركات الأغذية المعتمدة.

وتشمل هذه، من بين أمور أخرى:

  • مقدم خدمات التنظيف والتعقيم
  • شركات مكافحة الآفات
  • مقدمو الخدمات التقنية
  • مصنعي الآلات والمعدات
  • الشركة المصنعة للتغليف
  • بالإضافة إلى موردين آخرين على طول سلسلة إنتاج الغذاء.

يشمل المشاركون النموذجيون ما يلي:

  • إدارة
  • إدارة الجودة
  • قادة فرق العمليات أو
  • فرق المبيعات والحسابات الرئيسية.

نادراً ما تؤثر المتطلبات القياسية على قسم واحد فقط. في كثير من الأحيان، يكون قسم المبيعات هو الذي يحدد ما إذا كانت متطلبات العملاء مفهومة ومُلبّاة بشكل صحيح.

ما هي المحتويات التي يتم تدريسها؟

يتم إعداد كل دورة تدريبية على حدة. نبدأ بتحليل مشترك لقطاعك، ومتطلبات عملائك المعتادة، وحالات التدقيق أو التقييم الحالية. أمثلة عملية تضمن الزيارات الميدانية الواقعية فهم المتطلبات المعقدة. يمكن للمشاركين أحضر معك ظروفك الخاصة وتوضيح أسئلة محددة.

وبناءً على ذلك، سنتناول، من بين أمور أخرى، ما يلي:

  • المحتوى ذو الصلة من معيار IFS Food الإصدار 8، أو معيار BRCGS Packaging، أو معيار FSSC 22000 من منظور مقدمي الخدمات،,
  • التمييز بين الالتزامات الفعلية وسوء التفسيرات المتكررة،,
  • مبادئ قانون الغذاء في سياق الخدمات،,
  • أسئلة التدقيق النموذجية، وتقييمات الموردين، ومتطلبات العملاء،,
  • بالإضافة إلى تطوير الأدلة والوثائق واستراتيجيات الاتصال المناسبة.

فائدتك: الأمان بدلاً من عدم اليقين في عملية التدقيق

بعد التدريب، سيتمكن موظفوك من تقييم المتطلبات بشكل أفضل بكثير.

  1. تتميز مناقشات التدقيق بهيكلية أكثر تنظيماً.
  2. يمكن الرد على تقييمات الموردين بشكل أسرع.
  3. يتم شرح متطلبات العملاء بطريقة مفهومة.

لكن قبل كل شيء يتم تقليل المخاطر., سوء فهم المتطلبات أو إنشاء إجراءات غير ضرورية. أفادت العديد من الشركات بأن مناقشات التدقيق أصبحت أكثر سلاسة وثقة في التعاملات اليومية مع العملاء بعد التدريب.

مفهوم نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)

الإجراءات والتنظيم

يتم التدريب كتدريب داخلي — عبر الإنترنت أو في موقعك.
الأبعاد النموذجية تقريبًا خمس ساعات من وقت التدريب مع ما يصل إلى اثني عشر مشاركًا.
نتفق مسبقاً المحتوى الفردي ومجالات التركيز بعيد.
ستحصلون على مواد تدريبية مُخصصة، وشهادات مشاركة، وفرصة لتوضيح أي استفسارات متبقية لاحقاً. كما نقدم، عند الطلب، دعماً استشارياً مستمراً للشركات.

طلب فردي

هل ترغب في الحصول على تدريب فردي حول موضوع التركيز الخاص بك؟ تدريب منزلي؟ مراجعة وثائق التدريب الخاصة بك؟

لا تتردد في الاتصال بنا!

لماذا نظام إدارة التعلم للتدريب العملي؟

تعتمد دوراتنا التدريبية على الخبرة العملية.
ليس نظرياً بحتاً.
لدينا خبرة واسعة في أسئلة التدقيق النموذجية، وتقييمات الموردين، وتوقعات العملاء، اكتسبناها من خلال العديد من الدورات التدريبية والاستشارات. نشرح متطلبات المعايير المعقدة بوضوح ونطبقها باستمرار على مواقف الخدمة الواقعية. تتيح المجموعات الصغيرة تبادلًا حقيقيًا للمعلومات بدلًا من المحاضرات التقليدية.

اكتشف الآن، وبدون أي التزام، ما هي المتطلبات التي تنطبق على شركتك.

تكتشف العديد من الشركات مواطن الخلل أثناء عملية التدقيق فقط. مع ذلك، يمكن تجنب معظم المخاطر مسبقًا. في جلسة استشارية مجانية، يمكننا توضيح النقاط التالية معًا:

  • ما هي المعايير التي تؤثر على عملائك؟,
  • ما هي المتطلبات التي تنطبق فعلياً على شركتك؟,
  • وكيف يمكن أن تبدو دورة تدريبية داخلية مصممة خصيصًا.
عربة التسوق
arAR