Алергени за електронно обучение в гастрономията

Добре дошли в електронното обучение: Алергените в гастрономията

В това електронно обучение ще научите какво всъщност представляват алергените, защо алергените са опасни за страдащите от алергия и как трябва да се държите, за да спазвате закона.

Основата за това обучение е следният закон:

• Регламент (ЕО) 1169/2011 – относно алергените