E-Learning Alérgenos en la gastronomía

Bienvenidos al e-learning: Alérgenos en la gastronomía

En este aprendizaje electrónico, aprenderá qué son realmente los alérgenos, por qué los alérgenos son peligrosos para las personas alérgicas y cómo debe comportarse para cumplir con la ley.

La base de esta formación es la siguiente ley:

Reglamento (CE) 1169/2011 – sobre alérgenos

Cubrimos los siguientes temas:

¿Qué son los alérgicos?
¿Qué son los alérgenos alimentarios?
¿Qué debo hacer para manejar los alérgenos de manera segura?
Bueno saber

Por cierto: si el alemán no es su idioma nativo, puede cambiar el idioma de la capacitación en cualquier momento.

Lo haces en la parte superior derecha: haz clic en la bandera y selecciona tu idioma. Puedes cambiar el idioma en cualquier momento.

Recuerda cuando hayas terminado de editar un capítulo en la parte inferior. “Marcar como completo” hacer click.
Si quieres volver a ver algo, siempre puedes volver a los capítulos anteriores. Una vez que hayas completado el curso, recibirás tu certificado.

El entrenamiento le llevará unos 20 minutos. Si no termina del todo: El sistema recuerda lo lejos que ha llegado. Así que puedes interrumpir el entrenamiento y continuar más tarde.

Para comenzar, haga clic en 1. ¿Qué son las personas alérgicas??