Uvijek u tijeku sa sigurnošću hrane i upravljanjem kvalitetom! 🚀

U prehrambenoj industriji, izjave o sukladnosti (DoC) za plastične materijale koji dolaze u kontakt s hranom ključne su. One osiguravaju da su materijali koji dolaze u kontakt s hranom sigurni i

Higijenski detektivi – Interaktivni koncept obuke za jačanje kulture sigurnosti hrane Uvod Sigurnost hrane od središnje je važnosti za svaku tvrtku u prehrambenoj industriji. Stvaranje snažne kulture sigurnosti hrane

Život u kulturi sigurnosti hrane: Savjeti i trikovi za prehrambene tvrtke U svijetu sigurnosti hrane postoji neopjevani junak – kultura sigurnosti hrane. Kako tvrtke mogu živjeti ovu važnu

Ključna uloga mikrobiologije u prehrambenoj industriji: Neophodno znanje za svaku tvrtku U prehrambenoj industriji mikrobiologija nije samo tehnički pojam, već

Puno je truda uloženo u nedavno objavljeni članak u Behrovom časopisu Food & Hygiene Praxis (broj 04 2023.) na temu "Moderni sustavi obuke u prehrambenim tvrtkama".

Iako mnoge svoje tečajeve održavam online, postoji nešto neusporedivo u tome da budem tamo uživo. To mi je potvrđeno krajem studenog.

U svijetu proizvodnje hrane koji se stalno mijenja s globalno povezanim lancima opskrbe, ključno je uvijek biti u tijeku s najnovijim pravnim propisima.

„Treba li tekst u e-učenju biti ozvučen ili ne? Pogled iza kulisa!“ To je dobro pitanje koje si postavljaju svi koji rade u

1. Razmišljanje temeljeno na riziku: Jedna od ključnih promjena u verziji 8 je veća integracija razmišljanja temeljenog na riziku. Tvrtke moraju sustavno procjenjivati rizike i poduzeti odgovarajuće mjere.

Objavili smo novi podcast o prijevarama s hranom u našoj bazi znanja. Idite izravno na podcast. Saznajte više o prijevarama s hranom na našoj obuci.