Predložak rasporeda čišćenja za catering: Besplatni predložak za svakodnevno čišćenje u prehrambenoj industriji

🍽️ Zašto je svakodnevno čišćenje toliko važno u ugostiteljstvu?

✅ Sigurnost hrane: Ostaci i onečišćujuće tvari potiču razmnožavanje klica – svakodnevno čišćenje sprječava unakrsnu kontaminaciju.

✅ Zaštita zdravlja: Čista oprema i površine štite goste i osoblje od bolesti koje se prenose hranom.

✅ Pravna obveza: Higijenski koncepti i samopraćenje zahtijevaju redovito, dokumentirano čišćenje.

✅ Vanjski utjecaj i povjerenje: Čistoća stvara povjerenje – među gostima, inspektorima i vašim timom.

1️⃣ Preuzmi predložak – Kliknite na gumb za Predložak za svakodnevno čišćenje za otvaranje i spremanje.

2️⃣ The Radovi čišćenja prema specifikacijama izvršiti.

3️⃣ Dokumentirajte rezultate.

📌 Trenutno čišćenje nakon rada s mesom, ribom, jajima i peradi (npr. daske za rezanje, oprema)

📌 Svakodnevno čišćenje radnih površina, pultova, uređaja (npr. aparata za šlag, aparata za kavu, aparata za sladoled), odvoda i kanti za otpad

📌 Dnevna dezinfekcija osjetljivih kontaktnih površina i uređaja

📌 Ako imate bilo kakvih pitanja: elearning@praxistrainings-lms.de

📋 Jasna mjesečna kontrolna lista za dnevnu provjeru i potpisivanje – s prostorom za korektivne mjere u slučaju odstupanja.

🧼 Predložak rasporeda čišćenja cateringa savršen za kuhinju, pult ili prostor za pranje posuđa!

Sada izvršite zakonski propisano, interaktivna e-učenje higijenska obuka putem – za vas ili vašu tvrtku.

Više o našim tečajevima higijenske obuke saznajte ovdje: