U ovom e-tečaju naučit ćete na što trebate obratiti pozornost pri rukovanju hranom kako biste se pridržavali zakona i higijenski rukovali hranom.
Osnova za ovu obuku su sljedeći zakoni:
Podsjećanje na sadržaj članka 4. Uredbe o higijeni hrane (LMHV)
Uredba (EZ) 852/2004 – Prilog II., Poglavlje XII.
Obrađujemo sljedeće teme:
Zašto mi je potrebna obuka o higijeni hrane?
Što je higijena hrane?
Što trebam učiniti da bih se pridržavao zakona?
Dobro je znati
Usput: Ako njemački nije vaš materinji jezik, jezik obuke možete promijeniti u bilo kojem trenutku.
To radite u gornjem desnom kutu: Kliknite na zastavicu i odaberite svoj jezik. Jezik možete promijeniti u bilo kojem trenutku.
Ne zaboravite kliknuti na "Označi kao dovršeno" pri dnu poglavlja kada završite. Ako želite nešto ponovno vidjeti, uvijek se možete vratiti na prethodna poglavlja. Nakon što završite tečaj, dobit ćete svoj certifikat.
Trening će trajati otprilike 60 minuta. Ako ne završite u potpunosti, sustav će zapamtiti koliko ste napredovali, tako da možete pauzirati trening i nastaviti kasnije.
Za početak kliknite 1. Zašto mi je potrebna obuka o higijeni hrane?