Corso di formazione combinato Food Fraud & Food Defence
Vuoi sapere come proteggere la tua azienda dalle frodi alimentari e dalla food defence? E quali misure vi richiedono gli standard di sicurezza alimentare in materia di frode e difesa e come li soddisfate?
Allora il corso sulla frode alimentare e sulla difesa alimentare è quello che fa per te. Perché come azienda alimentare hai una responsabilità significativa:
Garantire l'autenticità e la sicurezza dei tuoi prodotti non è solo richiesto dalla legge, ma è anche essenziale per la fiducia dei tuoi clienti.
La nostra formazione online orientata alla pratica ti fornisce gli strumenti per farlo Frode alimentare e misure di difesa alimentare implementato con successo nella tua azienda.
Lavoriamo in modo interattivo e orientato alla pratica. Ad esempio, riceverai istruzioni su come creare un file conforme allo standard Analisi della vulnerabilità delle frodi alimentari può implementare.
A Food Defense ti mostriamo come Rileva minacce e Ridurre i rischi Potere.
Il nostro corso online sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare è:
- In pratica: Fondamenti teorici e pratici
- Applicabile: Modelli che puoi utilizzare direttamente
- pratico: Riceverete esempi pratici
- Con istruttori pratici: Allenatori esperti
Prenota ora:
- Formazione online in due date
- Con officine
Prossime date disponibili:
- Difesa alimentare mercoledì 15, 24 maggio, 9:00 - 13:00 E
- Frodi alimentari mercoledì 19, 24 giugno, ore 9-13
- Su richiesta info@praxistrainings-lms.de
Prenotazione per le aziende:
In poche parole: in questo corso di formazione sulla difesa e frode alimentare trattiamo i seguenti argomenti:
Frode alimentare:
- Individuazione e prevenzione delle frodi alimentari.
- Guida pratica su come condurre un’analisi di vulnerabilità alimentare IFS semplificata.
- Soluzioni e suggerimenti conformi a IFS per la tua azienda.
Difesa alimentare:
- Motivi importanti per cui è necessario implementare la Food Defense nella tua azienda.
- Esempi di analisi di difesa alimentare che puoi applicare direttamente nella tua azienda.
- Conformità ai requisiti degli standard come IFS, BRC e FSSC.
La formazione unisce teoria e pratica:
- Esempi pratici: Lavoriamo con numerosi esempi pratici per rendere i contenuti tangibili e implementabili.
- Giro di domande: Cogli l'occasione per porre domande specifiche e beneficiare delle esperienze dei nostri esperti.
- Workshop e modelli: Oltre ai workshop riceverete modelli utili che semplificano l'implementazione nella vostra azienda.
Tutte le informazioni sulla formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare
La formazione “Frode alimentare e difesa alimentare” comprende due corsi online (3,5 e 4 ore). Questi sono moderati da due formatori pratici esperti nel campo della sicurezza alimentare.
Il nostro esperto in materia La difesa alimentare è Jennifer Ziegler. Il nostro esperto per La frode alimentare è il Dr. Andreas Müller – Esperto in indagini sulle frodi alimentari.
Riceverai i documenti del seminario e un modello per gli audit e le analisi sulla difesa alimentare. Ciascun corso di formazione si conclude con una sessione di domande e risposte.
Vantaggi della nostra formazione online Food Fraud & Food Defence
Da esperti
Formatori pratici
Piccoli gruppi
Max. 12 partecipanti
In linea
Senza tempi di percorrenza
Documenti
Direttamente come PDF
Per gruppi*
condizioni speciali
azienda
Personalizzabile**
* Per i gruppi: Iscriviti qui sotto info@praxistrainings-lms.deper ricevere un'offerta individuale.
** Per le aziende: offriamo i nostri corsi di formazione anche internamente previo accordo. Richiedi a: info@praxistrainings-lms.de.
Contenuti e argomenti del seminario sulle frodi alimentari
- Esempi di frode alimentare
Immergiti nel mondo delle frodi alimentari con casi di studio reali e comprendi le diverse sfaccettature e la portata di questo problema. - Implementazione pratica dei requisiti IFS
Scopri come implementare in modo efficiente i requisiti IFS per l'analisi delle vulnerabilità alle frodi alimentari nella tua azienda utilizzando metodi comprovati e semplificati. - Frode alimentare in azienda: I responsabili
Conoscere e comprendere i profili tipici degli autori del reato al fine di identificare e prevenire le attività di frode alimentare negli audit. - Strumenti contro le frodi alimentari
Ottieni una panoramica degli strumenti più efficaci per combattere le frodi alimentari, dai contratti con i fornitori ai metodi analitici, e scopri come utilizzare i tesori di dati nascosti nella tua azienda per rilevare le frodi alimentari. - Sessione di domande e risposte con il Dott. Andreas Müller
Approfitta dell'occasione per porre le tue domande specifiche all'esperto Dott. Andreas Müller per discutere e trarre vantaggio dalla sua esperienza.
Contenuti e argomenti del seminario Food Defence
- Definizioni: Comprensione della difesa alimentare, delle frodi alimentari e dell'HACCP
- Casi di studio per la difesa/sabotaggio alimentare: La rilevanza per aziende e consumatori finali
- Workshop: Strategie per prevenire il sabotaggio nella catena di fornitura. Nel lavoro di squadra svilupperai soluzioni per proteggere la tua azienda. Moderiamo i risultati e li integriamo con misure aggiuntive.
- Requisiti legali e normativi: Approfondimento sui requisiti di varie leggi e standard, tra cui ISO 22002-1, FSSC 22000, IFS Food e la linea guida IFS per la difesa degli alimenti e dei prodotti.
- Analisi della difesa alimentare: Dimostrazione di esempi e modello di analisi, con pratica pratica su come utilizzare il modello, che puoi anche adattare alla tua azienda.
- domande e risposte
Gruppo target della formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare
La formazione è rivolta a specialisti e manager del settore alimentare che desiderano proteggere la propria azienda dalle frodi alimentari e da altre minacce:
- Responsabili/responsabili della qualità, addetti all'igiene, capi squadra HACCP/membri di aziende alimentari
- Specialisti o dirigenti di aziende alimentari
Vantaggi della formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare
In questa formazione imparerai in modo pratico e compatto:
- Perché la difesa alimentare? elemento critico deve essere nella tua strategia aziendale.
- Come gestire la tua attività in modo efficace proteggere da sabotaggi e manipolazioni Potere.
- Strategie per Rilevazione, prevenzione e controllo dalle frodi alimentari.
Domande frequenti sulla formazione in materia di frode e difesa alimentare
Durata: quanto dura la formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare?
- La formazione è composta da due parti. La frode alimentare viene coperta in almeno 3,5 ore (compresa una pausa). La difesa alimentare viene trattata in almeno 4 ore (compresa una pausa).
- Vantaggio: puoi consolidare le conoscenze appena acquisite tra un appuntamento e l'altro.
Certificato: riceverò un certificato al termine?
Dopo aver completato la formazione, riceverai un certificato per la partecipazione con successo al corso di formazione Food Fraud & Food Defense.
Prenotazione: come faccio a prenotare? Ci sono offerte di gruppo?
Libro direttamente attraverso questo sito web o chiedine uno Prenotazione in conto Sotto info@praxistrainings-lms.de Su.
Se desideri prenotare il corso per più persone, inviaci una e-mail info@praxistrainings-lms.de. Siamo inoltre lieti di offrire la formazione come corso di formazione interno.
I tuoi esperti di difesa alimentare per le aziende alimentari
Andreas Meller
esperto FRODE, LkSG
Le mie principali aree di attività comprendono: ispezioni forensi, chiarimento della catena causale e analisi dei rischi nei settori delle frodi alimentari e dei corpi estranei. Ti mostrerò quali tipi di frode esistono e come puoi proteggerti da essi.
Jennifer Ziegler
Proprietario e formatore
La sicurezza alimentare e la formazione sono la mia passione. Come formatore e consulente, seguo diversi clienti nel campo della difesa alimentare. In questo corso di Food Defense condivido con voi le mie esperienze ed esempi.
Prenotazione in conto:
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