Formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare

699,00  più IVA.

4 ore + 3,5 ore | In linea

Il tuo vantaggio: Scopri come proteggere la tua attività alimentare da sabotaggi, manipolazioni e prodotti contraffatti.

Applicabile: In tua compagnia
pratico: Esempi e workshop
Con istruttori pratici: Anni di esperienza

Corso di formazione combinato Food Fraud & Food Defence

Vuoi sapere come proteggere la tua azienda dalle frodi alimentari e dalla food defence? E quali misure vi richiedono gli standard di sicurezza alimentare in materia di frode e difesa e come li soddisfate? 

Allora il corso sulla frode alimentare e sulla difesa alimentare è quello che fa per te. Perché come azienda alimentare hai una responsabilità significativa:

Garantire l'autenticità e la sicurezza dei tuoi prodotti non è solo richiesto dalla legge, ma è anche essenziale per la fiducia dei tuoi clienti.

La nostra formazione online orientata alla pratica ti fornisce gli strumenti per farlo Frode alimentare e misure di difesa alimentare implementato con successo nella tua azienda.

Lavoriamo in modo interattivo e orientato alla pratica. Ad esempio, riceverai istruzioni su come creare un file conforme allo standard Analisi della vulnerabilità delle frodi alimentari può implementare. 
A Food Defense ti mostriamo come Rileva minacce e Ridurre i rischi Potere.

Il nostro corso online sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare è:

Prenota ora:

  • Formazione online in due date
  • Con officine

Prossime date disponibili:

  • Difesa alimentare mercoledì 15, 24 maggio, 9:00 - 13:00 E
  • Frodi alimentari mercoledì 19, 24 giugno, ore 9-13
  • Su richiesta info@praxistrainings-lms.de 

Prenotazione per le aziende:

In poche parole: in questo corso di formazione sulla difesa e frode alimentare trattiamo i seguenti argomenti:

Frode alimentare:

  • Individuazione e prevenzione delle frodi alimentari.
  • Guida pratica su come condurre un’analisi di vulnerabilità alimentare IFS semplificata.
  • Soluzioni e suggerimenti conformi a IFS per la tua azienda.

Difesa alimentare:

  • Motivi importanti per cui è necessario implementare la Food Defense nella tua azienda.
  • Esempi di analisi di difesa alimentare che puoi applicare direttamente nella tua azienda.
  • Conformità ai requisiti degli standard come IFS, BRC e FSSC.

La formazione unisce teoria e pratica:

    • Esempi pratici: Lavoriamo con numerosi esempi pratici per rendere i contenuti tangibili e implementabili.
    • Giro di domande: Cogli l'occasione per porre domande specifiche e beneficiare delle esperienze dei nostri esperti.
    • Workshop e modelli: Oltre ai workshop riceverete modelli utili che semplificano l'implementazione nella vostra azienda.

Tutte le informazioni sulla formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare

assicurazione, famiglia, protezione-1991216.jpg

La formazione “Frode alimentare e difesa alimentare” comprende due corsi online (3,5 e 4 ore). Questi sono moderati da due formatori pratici esperti nel campo della sicurezza alimentare.
Il nostro esperto in materia La difesa alimentare è Jennifer Ziegler. Il nostro esperto per La frode alimentare è il Dr. Andreas Müller – Esperto in indagini sulle frodi alimentari. 
Riceverai i documenti del seminario e un modello per gli audit e le analisi sulla difesa alimentare. Ciascun corso di formazione si conclude con una sessione di domande e risposte. 

Vantaggi della nostra formazione online Food Fraud & Food Defence

Da esperti

Formatori pratici

Piccoli gruppi

Max. 12 partecipanti

In linea

Senza tempi di percorrenza

Documenti

Direttamente come PDF

Per gruppi*

condizioni speciali

azienda

Personalizzabile**​

* Per i gruppi: Iscriviti qui sotto info@praxistrainings-lms.deper ricevere un'offerta individuale.
** Per le aziende: offriamo i nostri corsi di formazione anche internamente previo accordo. Richiedi a: info@praxistrainings-lms.de

Contenuti e argomenti del seminario sulle frodi alimentari

  1. Esempi di frode alimentare
    Immergiti nel mondo delle frodi alimentari con casi di studio reali e comprendi le diverse sfaccettature e la portata di questo problema.
  2. Implementazione pratica dei requisiti IFS
    Scopri come implementare in modo efficiente i requisiti IFS per l'analisi delle vulnerabilità alle frodi alimentari nella tua azienda utilizzando metodi comprovati e semplificati.
  3. Frode alimentare in azienda: I responsabili
    Conoscere e comprendere i profili tipici degli autori del reato al fine di identificare e prevenire le attività di frode alimentare negli audit.
  4. Strumenti contro le frodi alimentari
    Ottieni una panoramica degli strumenti più efficaci per combattere le frodi alimentari, dai contratti con i fornitori ai metodi analitici, e scopri come utilizzare i tesori di dati nascosti nella tua azienda per rilevare le frodi alimentari.
  5. Sessione di domande e risposte con il Dott. Andreas Müller
    Approfitta dell'occasione per porre le tue domande specifiche all'esperto Dott. Andreas Müller per discutere e trarre vantaggio dalla sua esperienza.

Contenuti e argomenti del seminario Food Defence

  1. Definizioni: Comprensione della difesa alimentare, delle frodi alimentari e dell'HACCP
  2. Casi di studio per la difesa/sabotaggio alimentare: La rilevanza per aziende e consumatori finali
  3. Workshop: Strategie per prevenire il sabotaggio nella catena di fornitura. Nel lavoro di squadra svilupperai soluzioni per proteggere la tua azienda. Moderiamo i risultati e li integriamo con misure aggiuntive.
  4. Requisiti legali e normativi: Approfondimento sui requisiti di varie leggi e standard, tra cui ISO 22002-1, FSSC 22000, IFS Food e la linea guida IFS per la difesa degli alimenti e dei prodotti.
  5. Analisi della difesa alimentare: Dimostrazione di esempi e modello di analisi, con pratica pratica su come utilizzare il modello, che puoi anche adattare alla tua azienda.
  6. domande e risposte

Gruppo target della formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare

La formazione è rivolta a specialisti e manager del settore alimentare che desiderano proteggere la propria azienda dalle frodi alimentari e da altre minacce: 

  • Responsabili/responsabili della qualità, addetti all'igiene, capi squadra HACCP/membri di aziende alimentari
  • Specialisti o dirigenti di aziende alimentari

Vantaggi della formazione sulle frodi alimentari e sulla difesa alimentare

In questa formazione imparerai in modo pratico e compatto:

  • Perché la difesa alimentare? elemento critico deve essere nella tua strategia aziendale.
  • Come gestire la tua attività in modo efficace proteggere da sabotaggi e manipolazioni Potere.
  • Strategie per Rilevazione, prevenzione e controllo dalle frodi alimentari.

Domande frequenti sulla formazione in materia di frode e difesa alimentare

  • La formazione è composta da due parti. La frode alimentare viene coperta in almeno 3,5 ore (compresa una pausa). La difesa alimentare viene trattata in almeno 4 ore (compresa una pausa).
  • Vantaggio: puoi consolidare le conoscenze appena acquisite tra un appuntamento e l'altro. 

Dopo aver completato la formazione, riceverai un certificato per la partecipazione con successo al corso di formazione Food Fraud & Food Defense.

Libro direttamente attraverso questo sito web o chiedine uno Prenotazione in conto Sotto info@praxistrainings-lms.de Su.

Se desideri prenotare il corso per più persone, inviaci una e-mail info@praxistrainings-lms.de. Siamo inoltre lieti di offrire la formazione come corso di formazione interno.

I tuoi esperti di difesa alimentare per le aziende alimentari

Relatore Dott. Andreas Müller

Andreas Meller

esperto FRODE, LkSG

 Le mie principali aree di attività comprendono: ispezioni forensi, chiarimento della catena causale e analisi dei rischi nei settori delle frodi alimentari e dei corpi estranei. Ti mostrerò quali tipi di frode esistono e come puoi proteggerti da essi.

Jennifer Ziegler Proprietaria Formazione pratica LMS

Jennifer Ziegler

Proprietario e formatore

La sicurezza alimentare e la formazione sono la mia passione. Come formatore e consulente, seguo diversi clienti nel campo della difesa alimentare. In questo corso di Food Defense condivido con voi le mie esperienze ed esempi.

Prenotazione in conto:

Vuoi prenotare in acconto come azienda? Nessun problema!

Più formazione sulla sicurezza alimentare

it_ITIT