Interner Auditor Schulung für Lebensmittelunternehmen

(4 Kundenbewertungen)

699,00  zzgl. MwSt.

6,5 h | Online

Ihr Nutzen: Sie lernen, zielgerichtete interne Audits durchzuführen und auch in schwierigen Situationen kompetent zu handeln.

Anwendbar: In Ihrem Unternehmen
Praxisbezogen: zahlreiche Beispiele und Workshops
Erfahrene Praxistrainern: Langjährige Erfahrung

Interner Auditor Schulung für Lebensmittelunternehmen

Wie führt man interne Audits so durch, dass sie einen Mehrwert für das Unternehmen bringen? Und wie handelt man auch in schwierigen Situationen richtig?

Auf diese und andere Fragen erhalten Sie Antworten in dieser Schulung zum internen Auditor für Lebensmittelunternehmen und ähnliche Unternehmen.

Wir betrachten die Anforderung aus Normen und Standards (ISO, IFS und BRCGS) und arbeiten mit Ihnen direkt an Praxisbeispielen. Ihr Wissen festigen Sie direkt in Workshops.
Angefangen von der Zielsetzung interner Audits werden wir prozessorientiert die Planung, Durchführung und den erfolgreichen Abschluss interner Audits besprechen und in praktischen Beispielen üben. Sie erhalten Vorlagen für Auditprogramm, Auditplan und Checkliste, die Sie direkt übernehmen können.
Unser Fokus liegt dabei auf Lebensmittelunternehmen und ähnlichen Industrien, wie Verpackungsherstellung, Nahrungsergänzungsmittel oder Verpackungsherstellern.

Unser Online-Kurs interner Auditor ist:

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  • Online Schulung, mit Workshops

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Warum ist eine Schulung zum "Internen Auditor" wichtig?

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Als Unternehmen in der Lebensmittelindustrie sind Sie per EU-Verordnung (VO (EG) Nr. 178 und 852/2004) dazu verpflichtet, Ihren Betrieb so zu führen, dass Sie sichere Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen herstellen. Um dies zu prüfen, sind interne Audits eins der besten Werkzeuge
Daher stellen verschiedene Normen und Standards, wie ISO 22000BRCGS und IFS, detaillierte Anforderungen an interne Auditoren und verlangen einen Qualifizierungs-Nachweis. Die Schulung erfolgt in der Regel nach den Vorgaben der DIN ISO 19011, Leitfaden zur Auditierung von Managementsystemen

Kurz & Knapp: In dieser Weiterbildung zum internen Auditor behandeln wir die folgenden Themen:

  • Hintergründe, Begriffe und Zielsetzung interner Audits 
  • Anforderungen aus IFS und BRC in Bezug auf interne Audits
  • Planung interner Audits in Lebensmittelunternehmen, Erstellung von Auditprogramm, Auditplan und Auditcheckliste, mit Beispielen
  • Durchführung interner Audits in Lebensmittelunternehmen und Grundlagen erfolgreicher Gesprächsführung in Audits – auch in schwierigen Situationen
  • Erfolgreicher Abschluss interner Audits in Lebensmittelunternehmen, inkl. Beispiele von Auditprotokoll und Maßnahmenplan
  • Workshops: jeweils integriert zu Auditvorbereitung, -durchführung und -nachbereitung 
  • Sie erhalten Vorlagen für verschiedene Inhalte, z.B. Auditprogramm, Auditplan und Checkliste.

Vorteile unserer interner Auditor Schulung

Von Experten

PraxistrainerInnen

Kleine Gruppen

Max. 12 Teilnehmer

Online

Ohne Reisezeiten

Unterlagen

Direkt als PDF

Für Gruppen*

Sonderkonditionen

Unternehmen

Individuell anpassbar**​

* Für Gruppen: Melden Sie sich unter info@praxistrainings-lms.de, um ein individuelles Angebot zu erhalten.
** Für Unternehmen: Nach Absprache bieten wir unsere Schulungen auch inhouse an. Anfrage an: info@praxistrainings-lms.de

Alle Informationen zur Ausbildung zum internen Auditor

Die Schulung zum internen Auditor richtet sich an Mitarbeitende von Lebensmittelunternehmen. Außerdem an ähnlichen Industrien, wie Verpackungsherstellung, Reinigungsfirmen und anderen Dienstleistungsunternehmen. Alle Unternehmen haben das gleiche Ziel: 

  • Interne Audits sollen unabhängig prüfen, ob Unternehmensvorgaben eingehalten werden. Dazu gehören – neben einem scharfen Blick für das Umfeld – auch zielgerichtete Gespräche mit Mitarbeitenden.
  • Interne Audits sollen Probleme frühzeitig identifizieren und über Maßnahmenpläne zeitnah zu deren Behebung führen. Die Geschäftsleitung erhält so einen guten Einblick in Status und Verbesserungsbedarf. 
  • Interne Audits sollen das Unternehmen für Kundenaudits und Zertifizierungsaudits vorbereiten und sicherstellen, dass hier keine gravierenden Mängel auftreten. 

Der interne Auditor trägt also eine hohe Verantwortung. Das haben auch die gängigen Zertifizierungsstandards und Normen wie ISO 22000, IFS und BRCGS erkannt und fordern eine entsprechende Qualifizierung für interne Auditoren. Neben technischen Fähigkeiten braucht der Auditor ein Set an Soft-Skills, um Gespräche zielgerichtet zu führen. 

Das Seminar vermittelt internen Auditoren das erforderliche Wissen über Hintergründe von internen Audits, Anforderungen an Auditoren, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von internen Audits. In drei Praxisteilen des Seminars (Workshops) testen Sie Ihr neues Wissen. 

Ihr Praxistrainer stehen Ihnen für Ihre Fragen zur Verfügung, um den besten Outcome für Sie zu sichern.

Inhalte und Themen der Schulung zum internen Auditor für Lebensmittelunternehmen

Der Kurs umfasst einen Online Kurs (live), Schulungs-Unterlagen als PDF-Handout mit Praxisbeispielen z.B. Auditprogramm, Auditcheckliste, Bewertungssystematik, moderierte Diskussionsgruppen und Ihr persönliches Zertifikat.

    • Qualitätsmanagement, ISO 9001:2015
    • Anforderungen aus IFS und BRC
    • Kontinuierliche Verbesserung: PDCA und KVP

    • Auditarten
    • Inhalte der ISO 19011
    • Anforderungen an interne Auditoren und die erforderlichen Kompetenzen
    • Auditsystematik und Auditkriterien
    • Erstellung von Auditprogramm und Auditplan, mit Beispielen
    • Auditcheckliste und Bewertungsmöglichkeiten
    • Gesprächseröffnung – mit Workshop

  • Durchführung vor Ort – Befragung und Beobachtung
  • Grundlagen der Kommunikation
  • Kommunikationsförderer in internen Audits
  • Kommunikationshemmer in internen Audits
  • Einsicht von Unterlagen und Dokumentation, mit Beispielen
  • Kompetenter Umgang mit schwierigen Situationen – mit Workshop
  • Schlussbesprechung – mit Workshop
  • Auditprotokoll, mit Beispiel
  • Maßnahmenplan, mit Beispiel
  • jeweils integriert zu Auditvorbereitung, -durchführung und -nachbereitung
  • Möglichkeit, offene Fragen zu internen Audits zu stellen

  • Sie erhalten Vorlagen für unterschiedliche Bereiche, wie Auditprogramm, Auditplan.
  • Ausstellung eines Zertifikats zum internen Auditor als Nachweis der erfolgreichen Kursteilnahme

Ihre Expertinnen für interne Audits für Lebensmittelunternehmen

Nutzen Sie die Chance, von dem fundierten Wissen und der langjährigen Erfahrung unserer Fachkräfte zu profitieren und bereiten Sie sich optimal auf Ihre Tätigkeit als IFS-Beauftragter und interner Auditor vor. Karen Eveding, Expertin für den IFS-Standard, sowie Maike Grünebaum, Spezialistin für interne Audits, werden Sie durch die Schulung führen.

Maike-Gruenebaum

Maike Grünebaum

Expertin interne Audits

Ich führe unabhängige Audits im Bereich IFS, HACCP, FSSC 22000, DIN ISO 9001, 14001, 27001 und 45001 durch und schule Sie darin, zielgerichtete interne Audits durchzuführen. 

Jennifer Ziegler - HACCP Expertin

Jennifer Ziegler

Inhaberin & Trainerin

Als Trainerin und Beraterin im Bereich Lebensmittelsicherheit sorge ich dafür, dass jede Schulung individuell und praxisorientiert gestaltet ist. Dabei liegt der Fokus auf Interaktion und Austausch.

Vorteile des Online Weiterbildung interner Auditor für Ihr Unternehmen

Interne Audits sind wichtig, um Schwachstellen in Ihrem Unternehmen zu erkennen, bevor etwas schiefgeht. Falls Ihr Unternehmen bereits einmal von einem Produktrückruf, (einem Arbeitsunfall?) oder einem schlechten Auditergebnis betroffen war, wissen Sie, dass ein internes Audit dafür sorgen soll, dass so etwas nicht passiert.

Dafür ist es wichtig, dass der interne Auditor seine Aufgabe gewissenhaft und qualifiziert erfüllen kann. Unsere intensive, praxisnahe Schulung gibt Ihrem internen Auditor einen vollständigen Überblick über die Aufgaben als interner Auditor. An Beispielen üben wir das richtige Vorgehen und eine geeignete Kommunikation.

Häufige Fragen zur unserer Weiterbildung zum internen Auditor

  • Qualitätsmanager /-beauftragte, Hygienebeauftragte, HACCP-Teamleiter*innen /-mitglieder
  • Fach- oder Führungskräfte aus der Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, dem Lebensmittelhandwerk und ähnlichen Industrien
  • Interne Auditor*innen


Die Dauer der Schulung beträgt etwa 6,5 Stunden.

Wichtig: Sorgen Sie für eine störungsfreie Umgebung und einen stabilen Internetzugang vom PC aus.

 

Ja, Sie erhalten ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme am Kurs “Interner Auditor”

 

Buchung auf Rechnung

Sie möchten als Unternehmen gerne auf Rechnung buchen? Kein Problem!

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4 Bewertungen für Interner Auditor Schulung für Lebensmittelunternehmen

  1. F.Felber

    Sehr gute Schulung zum internen Auditor!
    Die fachliche Kompetenz und die Praxisnähe der Trainerinnen ist hervorragend, außerdem findet die Schulung in einem sehr lockeren Umfeld statt.

    Gerne wieder!

  2. Andrea Dreusch

    Fortbildung wirklich für die Praxis! Als Trainerin für bestimmte Themen besuche ich natürlich auch selbst Schulungen, um mein Wissen zu mehren. Die Trainings von Praxistrainings-LMS sind dabei genau das, was ich mir wünsche. Theorie und Anwendung in wohldosierter Abstimmung!

  3. Stephan Weber

    Praxisnahe Auslegung der Schulungstheorie, Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch und angeregte Diskussionen zu möglichen Lösungsansätzen von Problemstellungen. Ich habe viel profitiert und es hat echt Spass gemacht!

  4. Stefania Cesarano

    Die Schulung zum Internen Auditor war sehr informativ und praxisnah. Jenny und Maike haben mit ihrer Fachkompetenz und ihrem Engagement einen entscheidenden Beitrag dazu geleistet, dass die relevanten Konzepte und Methoden des Auditierens effektiv erlernen konnten. Die verständliche Vermittlung des Stoffes und der Bereitschaft, auf individuelle Fragen einzugehen, haben die Schulung zu einem echten Gewinn gemacht. Vielen Dank an Jenny und Maike für ihre hervorragende Arbeit!

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