7.000+ Teilnehmende
4.9/5 ProvenExpert
ISO 9001 zertifiziert
Praxisnahe Akademie für QM, QS & Food Safety
Schulungen für Lebensmittel- & Verpackungsindustrie: praxisnah, auditgerecht, umsetzbar.
Praxisnahe Qualifizierungen für QM und QS in Lebensmittelbetrieben. Auditsicher, gesetzeskonform, sofort umsetzbar — online oder inhouse.
Online & Vor Ort
HACCP · 12 UE · Zertifikat
HACCP Beauftragte*r — sicher
durch jedes Audit.
4.9 (320)
240+ in 2026
Unternehmen, die uns vertrauen:
Herausforderung & Lösung
Ihre Herausforderungen — unsere Lösung
DAS PROBLEM
Worüber Unternehmen oft klagen
- „Ständig neue Vorgaben (IFS, BRC, FSSC, HACCP, ISO) — uns fehlt der Überblick."
- „Schulungen sind zu theoretisch — im Betrieb verpufft es."
- „Wenig Zeit, viele Rollen — wie priorisieren wir richtig?"
- „Unsicherheit vor Audits und Kundenprüfungen."
UNSERE SCHULUNGEN LÖSEN ES
Was Sie mit uns gewinnen
- Klarheit & Sicherheit bei Anforderungen und Audits
- Umsetzung statt Theorie — mit Handouts, Checklisten, Vorlagen
- Effizienz durch kompakte Formate (von 4h bis maximal 2 x 7,5h, online)
- Austausch in kleinen Gruppen (max. 12 TN) und Community
Zertifizierungen & Partnerschaften
Schulungen mit Qualität, Verantwortung und Praxisbezug.
Zertifiziert nach ISO 9001 — Schulungen für Unternehmen, die Standards sicher umsetzen wollen.
ISO 9001 zertifiziert
Strukturierte Prozesse & kontinuierliche Verbesserung
CPM Certified Partner
Zusammenarbeit mit erfahrenen Food Safety Experten
Nachhaltigkeit regional
Ressourcenschonende, digitale Schulungskonzepte
Globales Engagement
Aktiver Beitrag zu Klimaschutz & nachhaltiger Entwicklung
Unsere Formate
Vier Lernformate — flexibel auf Ihren Bedarf abgestimmt.
Ob kompakte Live-Sessions, Inhouse vor Ort, Selbstlernen oder Flatrate — Sie wählen das Format, das in Ihren Alltag passt. Wir liefern Tiefe, Praxis und Audit-Konformität.
Live-Online-Schulungen
Interaktiv mit max. 12 Teilnehmenden, direkter Austausch & Praxisbeispiele. Beliebt
Inhouse-Schulung
Vor Ort, hybrid oder online — komplett auf Ihre Prozesse zugeschnitten.
E-Learning
Selbstlern-Module, jederzeit verfügbar, mit Tests & Teilnahmenachweis.
Flatrate
Voller Zugriff auf alle Schulungen — ideal für Teams mit laufendem Bedarf.
Beliebte Trainings für QM-
und Food-Safety-Teams.
AuditsBESTSELLER
4.9
Interner Auditor
Für: QM, QS, int. Auditor*innen, z.B. IFS, BRCGS, FSSC
Eigenständig interne Audits durchführen und dokumentieren.
HACCP
4.9
HACCP Grundlagen
Für: Produktion, QS, HACCP-Teammitglieder
Gefahren erkennen, CCPs definieren und Prozesse absichern.
HACCP Beauftragte*r
4.9
HACCP Beauftragte*r
Für: QM-Verantwortliche, HACCP-Teammitglieder
HACCP-Systeme aufbauen, pflegen und auditfest halten.
Standards
4.9
FSSC 22000 — Update V7
Für: QM, Standardverantwortliche
Aktuelle Anforderungen V7 sicher umsetzen.
Standards
4.9
Food Defense
Für: QM, Werksleitung, Sicherheit
TACCP/VACCP-Bewertung & Maßnahmenplan erstellen.
Recht
4.9
Lebensmittelkennzeichnung
Für: QM, Produktentwicklung
LMIV-konforme Etiketten — sicher und prüffest.
Stimmen aus der Branche
Was Teilnehmende über die
Schulungen sagen.
SCHULUNG LEBENSMITTELSICHERHEITSKULTUR
Sehr gut organisierte und durchgeführte Schulung mit vielen Praxisbezügen. Der Austausch war sehr bereichernd und meine Erwartungen wurden erfüllt. Großes Lob auch an die Referenten, die die Schulung toll moderiert haben.
Sehr gut organisierte und durchgeführte Schulung mit vielen Praxisbezügen. Der Austausch war sehr bereichernd und meine Erwartungen wurden erfüllt. Großes Lob auch an die Referenten, die die Schulung toll moderiert haben.
Trainer*innen
Trainer*innen aus der Praxis, nicht nur aus der Theorie.
Unsere Trainer*innen kommen aus Produktion, QM-Leitung, Auditierung und Lebensmittelrecht — sie kennen Ihren Alltag.
Jennifer Ziegler
Inhaberin
Sorgt dafür, dass fachliche Inhalte praxisbezogen, vollständig und leicht verständlich vermittelt werden — verbindet Fachtiefe mit Lernmethodik.
„Praxisbezug + Lernmethodik = dauerhafter Lernerfolg."
Ben Buhlmann
Experte IFS Broker · Konformitätserklärung
Über 20 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelbranche — Fokus: sicherer Umgang mit Konformitätserklärungen.
„Erfahrung schlägt Theorie — vor allem im Audit."
Dr. Andrea Dreusch
Expertin Mikrobiologie · LMS-Kultur
Mikrobiologie & Beratung im Kundenprojekt und als Trainerin — stärkt Handlungskompetenz im Team.
„Mikrobiologie ist Handwerk — wenn man sie versteht."
Dirk Bäumker
Experte · FSSC 22000
Praxisnahe Beratung & Interne Audits — FSSC 22000-Zertifizierung effizient meistern.
„Effiziente Prozesse steigern Sicherheit und Rentabilität gleichzeitig."
20+ Trainer*innen aus Praxis & Audit
Alle mit Branchenerfahrung in Lebensmittel- oder Verpackungsbetrieben.
Über Praxistrainings-LMS
Spezialakademie für Qualität, Verantwortung und Praxisrelevanz.
Praxistrainings-LMS ist die spezialisierte Akademie für Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen. Unsere Trainings entstehen aus dem Alltag in QM, Produktion und Audit — und nicht im akademischen Vakuum. Wir verbinden fachliche Tiefe mit Lernmethodik, die hängen bleibt.
20+
Jahre Erfahrung
20+
Trainer*innen
Food & Pack
Branche
„Wir machen Schulungen, die Teams im Betrieb wirklich anwenden können — vom Audit bis zur täglichen Hygieneroutine."
Jennifer Ziegler
Gründerin & Lead Trainerin
Im Überblick
Seit 2021 in der Praxis
7.000 +
TEILNEHMENDE SEIT 2021 · ALLE BRANCHEN DER LEBENSMITTELWIRTSCHAFT
- 4,9/5 PROVENEXPERT
- 95% WEITEREMPFEHLUNG VON QM-TEAMS
- 30+ AKTIVE SCHULUNGEN
- 24h INHOUSE-ANGEBOT · SCHRIFTLICH
Inhouse-Schulungen
Schulungen, die zu Ihren Prozessen passen.
Maßgeschneiderte Trainings auf Basis Ihrer Produkte, Audit-Situation, internen Prozesse und der für Sie relevanten Standards. Wir gestalten gemeinsam Inhalte, Beispiele und Übungen.
- Auf Ihre Produkte und Audit-Risiken zugeschnitten
- Sprache, Termine und Dauer flexibel
- Vor Ort, Live-Online oder hybrid
- Branchenerfahrene Trainer*innen
- Optional inkl. Coaching im Betrieb
So arbeiten wir
Von der ersten Frage bis zur Audit-
Sicherheit — in fünf Schritten.
SCHRITT 01
Bedarf klären
SCHRITT 02
Format wählen
SCHRITT 03
Schulung buchen
SCHRITT 04
Interaktiv lernen
SCHRITT 05
Im Betrieb umsetzen
Häufige Fragen
Klarheit vor der Buchung
Max. 12 Teilnehmende – für Austausch & individuelle Fragen.
Handout, Checklisten/Vorlagen (sofern verfügbar), Teilnahmebescheinigung, Zugang zu aktualisierten Unterlagen. Umweltfreundlich, als PDF per Downloadlink.
Online über den Termin, per Anfrage (Inhouse) oder über unsere Schulungsflatrate.
Sie erreichen uns per E-Mail unter info@praxistrainings-lms.de, über das Kontaktformular oder telefonisch unter 05152 7800574.
Bei Praxistrainings-LMS liegt der Fokus auf Praxisnähe und Interaktion. Unsere Schulungen werden daher ausschließlich von Experten auf Ihrem Gebiet durchgeführt. Unsere Gruppengrößen sind begrenzt, um Austausch und Fragen zu ermöglichen. Moderne Moderationsmöglichkeiten helfen uns dabei.
Wissen kostenfrei
Vorlagen, Checklisten & Fachwissen — direkt einsetzbar.
Kostenfrei für QM-, QS- und Food-Safety-Teams: Praxismaterial, das im Alltag wirklich hilft.
📥 12.000+ Downloads in 2026
HACCP-Plan Vorlage
Strukturierte Vorlage inkl. Beispielen für CCP/oPRP.
Food Safety Culture Fragebogen
Bewerten Sie Ihre Sicherheitskultur in 5 Minuten.
Auditplan/-programm
Vorlage mit Auditplan, -programm und Maßnahmenplan
Wissensbereich
Hintergrund, Praxistipps, Standards-Updates.
Praxistrainings Podcast
Wöchentlich Stimmen aus der Lebensmittelbranche.
Audit-Sicherheit beginnt mit klar
geschulten Teams.
Buchen Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch oder sehen Sie sich unsere kommenden Schulungstermine an.
