Webinar gratuit: Consolidarea culturii siguranței alimentare – abordări și strategii practice Suntem încântați să anunțăm un webinar exclusiv, gratuit, despre „Consolidarea culturii siguranței alimentare”. In acest

Importanța sistemelor HACCP eficiente pentru întreprinderile alimentare În producția de alimente, este foarte important să ne asigurăm că alimentele sunt sigure. Un instrument important pentru aceasta este

Rolul crucial al microbiologiei în industria alimentară: cunoștințe indispensabile pentru fiecare companie În industria alimentară, microbiologia nu este doar un termen tehnic;

Există multă muncă în articolul recent publicat în Behr's Food & Hygiene Praxis (numărul 04 2023) pe tema „Sisteme moderne de formare în companiile alimentare”.

Chiar dacă îmi fac o mare parte din antrenamentul online, există ceva de neegalat în a fi în direct și în persoană. Acesta mi-a fost dat la sfârșitul lunii noiembrie

În lumea în continuă evoluție a producției alimentare, cu lanțurile sale de aprovizionare conectate la nivel global, este vital să fii la curent cu cele mai recente

„Ar trebui să fie setat textul pe muzică în e-learning sau nu? O privire în culise!” Aceasta este o întrebare bună pentru toți cei care se află în...

1. Gândirea bazată pe risc: Una dintre schimbările majore din versiunea 8 este integrarea mai mare a gândirii bazate pe risc. Companiile trebuie să evalueze sistematic riscurile și să ia măsurile adecvate

Am lansat un nou podcast despre frauda alimentară în secțiunea noastră de cunoștințe. Mergeți direct la podcast Puteți obține mai multe informații despre frauda alimentară în cursul nostru de formare

Unele știri mă întristează – și în același timp sunt furios și dezamăgit. Raportul din Italia despre moartea Anna, în vârstă de 20 de ani, este unul dintre aceste rapoarte.